Tiramisu Testbericht

Die meisten Tiramisu-rezepte enthalten frisches Ei, oder zumindest Eigelb, das ist gerade im Sommer aus Salmonellen-gefahr-gründen gefährlich!

Durch einiges Ausprobieren ist folgendes Rezept entstanden:

DIE ZUTATEN:

500 g Mascarpone
1/2 l Vanillepudding
400 ml Sahne

1-2 Packungen Löffelbiskuits
ca. 2 Tassen starken Kaffee
Amaretto (muss nicht rein)

Den gekochten Vanillepudding abkühlen lassen und mit Mascarpone verrühren.
Die Sahne schlagen und mit einem Schneebesen unterheben.

In eine schöne Glasschüssel zuerst eine Schicht der Creme füllen, dann mit Löffelbisquits belegen, diese mit Kaffee und eventuell dem Amaretto tränken, wieder CReme drüber, wieder Biskuits... abschließen mit Creme, diese mit Kakao bestäuben.

Lange im Kühlschrenk kühlstellen,
dann genießen + BON APPETIT !!