Tiramisu Testbericht

Wir Naschkatzen lassen uns nicht nur beim Italiener mit Tiramisu verwöhnen,nein wir essen auch gerne zu Hause die Tiramisu Torte

Zutaten
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1 heller Bisquitboden (fertig gekauft,oder selbstgemacht)

4 Eigelb
175g Puderzucker
3 Packungen Doppelrahm Frischkäse a 200g
125g weiche Butter
Saft 1 Zitrone
2 EL Rum
1/8l starken kalten Kaffee
2 El Kakao
1 Becher Schlagsahne
Puderzucker zum besteuben

Zubereitung
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Den Kuchenboden 2 mal durchschneiden
und mit dem Kaffee leicht tränken

Nun das Eigelb und den Puderzucker(1 EL abnehmen)
schaumig schlagen,

den Frischkäse mit der Butter,den Eigelben,
Zitronensaft und den Rum gut verrühren,

1/3 der Creme extra stellen.

Mit der restlichen Creme die 2 Böden gleichmäßig bestreichen,

die Böden zusammensetzen und mit den 3.Boden abdecken.

Nun die Torte mit der extra gestellten Creme bestreichen.

Den Kakao und den 1 EL Puderzucker vermischen,in ein feines Sieb(wir nehmen ein Kaffeesieb)und die Torte damit besteuben.

Nun noch die Sahne steif schlagen,und die Torte damit verzieren.

Wir wünschen viel Spaß,und gutes gelingen