Tiramisu Testbericht

Mandarinen – Orangen – Tiramisu

Zutaten für vier bis sechs Personen:
2 Dosen ( à 314 ml) Mandarin-Orangen
100g Schlagsahne
250g Mascarpone
250g Speisequark
80g Zucker
350 ml Orangensaft
3 EL Orangenlikör
200g Kemm’sche Kuchen oder Spekulatius
Kakao und Orangenscheiben zum Verzieren


Wie wirds gemacht?
1. Die Mandarinen abtropfen lassen Die Sahne steif schlagen. Mascarpone und Quark glatt rühren. Mit Zucker, 100ml Orangensaft und Orangenlikör abschmecken. Schlagsahne unterheben.
2. Auflaufform mir circa der Hälfte der Kekse auslegen und mit circa 1/8 l Orangensaft beträufeln. Mandarinen darauf verteilen. Mit etwas Mascarpone-Creme bestreichen. Dann die übrigen Kekse darauf verteilen und mit dem restlichen Orangensaft beträufeln.
3. Die übrige Creme darauf verteilen und glatt streichen. Etwa eine Stunde kalt stellen. Tiramisu mit Kakao bestäuben. Mit Orangenscheiben verzieren. Und fertig.

Zubereitung: dauert etwa 40 Minuten
Pro Portion ca 560 kcal

Die Kalorien sollte man zwar nicht außer Acht lassen, aber schmecken tuts einfach zu gut. Außerdem ist es schnell gemacht und man kann mit einem super Dessert auftrumpfen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!!!!!!