Tomatensalat Testbericht

Hallo liebe Leser,

vor Kurzem habe ich in einer Zeitschrift ein Rezept gefunden, welches mich sofort zum Ausprobieren anregte.
Ich esse sehr gerne Salat, Tomaten sind auch super lecker und das ganze noch mit Gouda zu versehen – das musste schon lecker werden.
Also los zum Supermarkt und folgende Zutaten gekauft:

3 Stiele Petersilie
3 EL Weißwein-Essig
Salz
Pfeffer
etwas Zucker
5 EL Öl
2 mittelgroße Zwiebeln
500g reife Tomaten
50g alter Gouda

Zuhause in der Küche machte ich mich auch gleich ans zubereiten.

Zuerst einmal habe ich die Petersilie gewaschen und in Streifen geschnitten. Diese Streifen habe ich in eine Schüssel gegeben und dann mit dem Essig, etwas Salz, Pfeffer und Zucker verrührt.
Das Öl wird dann auch hinzu gegeben und alles kräftig durchgerührt.

Die Zwiebeln habe ich dann geschält und in feine Ringe geschnitten. Dann habe ich die Tomaten gewaschen und geviertelt oder bei großen Tomaten auch geachtelt.
Die Zwiebelringe und die Tomatenstücke habe ich dann zu der Marinade gegeben und den Salat auf Tellern angerichtet.

Den Käse musste ich dann nur noch in dünne Scheiben schneiden und dann konnte das Genießen auch schon beginnen.

Fazit
Die Zubereitungszeit liegt bei ca. 15 Minuten, was dieser Salat wert ist. Den Salat würde ich auch machen, wenn es noch viel länger dauern würde.

Die Zutaten sind eigentlich in jedem Laden zu bekommen und kosten nicht die Welt. Zudem hat der Salat gerade mal 170 kcal pro Portion.

Natürlich kann man den Salat auch abwandeln. Also z. B. noch Paprikastreifen hinzu geben oder vielleicht auch gehackten Knoblauch.