Tortellini al forno Testbericht

Ein weiteres meiner Lieblingsrezepte. Das will ich euch auch auf gar keinen Fall vorenthalten!

Zutaten für 4 Personen:
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250g Tortellini
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen oder etwas Pulver
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
500g Gehacktes
150g Salami
150g Käse
Salz, Pfeffer, Muskat, Oregano

Für die Soße:
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1 Becher süße Sahne
1/8 Liter Milch
2 Eier
100g geraspelten Käse
(etwas Tomatenmark) Kein Muß!

Zubereitung:
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Tortelline ca. 10 Minuten in Salzwasse kochen.
Die Zwiebeln, Paprika und Knoblauchzehen kleinschneiden zusammen mit dem Hackfleich in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Oregano abschmecken. Dann von der Platte nehmen.

Die Salami und den Käse in würfel schneiden.

Alle Zutaten der Soße mit einander verrühren und nach Belieben auch noch etwas würzen.

Dann die Tortellini, die Gemüse-, Hackmischung, und Salami und Käse schichtweise in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Soße übergießen.
Danach noch mit etwas geraspeltem Käse bestreuen.

Zum Schluß das ganze für etwa 40 Minuten bei 200 Grad in den Backofen.

Viel Spaß beim ausprobieren und schlemmen!!!!