Tortellini al forno Testbericht

Sorry, irgendwie ist beim Einstellen der Rest verloren gegangen.


Hallo liebe Leser



Heute möchte ich euch mal wieder mit einem sehr leckeren Rezept verwöhnen. Es geht sehr schnell und schmeckt superlecker. Da ja viele sowieso Nudel-Fans sind, ist das bestimmt das Richtige für euch.

Und hier kommt: Tataaaaa..........


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Meine Tortellini in Schinkensahne
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Die Zutaten dürfte man zum größten Teil schon zu Hause habe, sodass man gleich loslegen kann. Man benötigt für 4 Personen:


2 – 4 Packungen Tortellini je nach Hunger *gg*
1 mittelgroße Zwiebel
1 – 2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Öl
1 Becher Sahne
100 ml. Milch
50 g. Parmesan-Käse
200 g. gekochter Schinken
Salz, Pfeffer und Muskat


Bei 4 Packungen Tortellini empfehle ich die doppelte Menge an Zutaten für die Soße, sonst ist sie zu schnell alle *lol*


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Kommen wir nun zu der Zubereitung:
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Die Tortellini werden in Salzwasser nach Packungsvorschrift gargekocht. Zwiebel und Knoblauch schälen, danach die Zwiebel in feine Würfel schneiden und den Knoblauch entweder fein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken. Ich drücke ihn immer durch die Knoblauchpresse. Jetzt wird in einer Pfanne Öl erhitzt und die Zwiebelwürfel mit dem gepressten Knoblauch darin angedünstet. Nun gießen wir die Sahne mit der Milch hinzu und lassen es erst mal kurz aufkochen. Bei mittlerer Hitze wird das Ganze ca. 5 Minuten dicklich einkochen lassen. Den Schinken schneiden wir in breite Streifen und geben ihn mit der hälfte Käse in die Sahnesoße. Nun wird das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat würzig abgeschmeckt. Die Tortellinis dürften in der Zwischenzeit auch gar geworden sein, sodass sie abgegossen werden und mit der Sahnesoße gemischt werden. Fertig ist eine leckere Mahlzeit. Jetzt muss das leckere Essen nur noch verspeist werden.

Ich kann dieses Rezept nur empfehlen. Es geht sehr schnell und da wir totale Nudel-Fans sind, kommt das bei allen gut an. Deshalb mache ich auch immer gleich vier Packungen und die doppelte Menge an Soße, denn die Soße ist wichtig. Mit zu wenig Soße schmecken die Tortellinis zu trocken.


Jetzt bleibt mir nur noch euch viel Spaß beim Nachkochen zu wünschen und einen guten Appetit.
Dies war mal zur Abwechslung ein kurzer Bericht von mir.



Vielen Dank fürs Lesen und viele Grüße von *Sandra*