Über Themen mit K Testbericht

Hallo Yopi-User,

gleich vorweg, ja ich bin männlich und ich kann trotzdem kochen.
Und das erstaunliche daran ist, das es sogar gut schmeckt. *g*

Also Käsesuppe, natürlich selbst gemacht.
Ich mache sie etwas anderes als die Leute von Knorr, deshalb veröfentliche ich ja den Beitrag auch hier und nicht bei Knorr, den ich benutze ja das Zeug nicht. Allerdings kommt zum Schluß das selbe bei raus, nur das meins natürlich besser schmeckt. *g*

Als, für meine Käsesuppe benötigt man folgende Zutaten:

- Gewürze ( Salz, Pfeffer, nach belieben auch Steakwürzsalz, etc. )
- 2 Zwiebeln
- 300 g Hackfleisch
- So 2-4 Packungen Schmelzkäse ( 2Kräuter , 2 Sahne)
- 3 große Stangen Lauch
- Mehl
- und zwei Teelöfel von dem Pulver von ner klaren Gemüse Brühe

Vorbereitung:

- Zweibeln kleinschneiden
- Hackfleisch leicht zerkleinern
- den Lauch schneiden abwaschen und in einer Schüssel in Wasser legen

Zur Zubereitung:

Aslo, man nimmt den größten Topf den man hat, den es muss sich ja auch lohnen und soll ja wenigsten für 2 Tage reichen.

Man gibt in den Kopf etwas Öl und gibt die Zweibeln kleingeschnitten dazu, die Zwiebeln lässt man dann ganz kurz ( 2-3 Minuten) anbraten.
Nun gibt man das Hackfleisch schön fein zerkleinert dazu, und würtz es mit Peffer und Salz etwas an. Bei braten sollte man das Hackfleisch dann noch weiter zerdrücken bis es wirklich schön klein ist. Nun lässt man das Hackfleisch und die Zwiebeln soalnge braten bis es etwas barun geworden ist, aber nurn ganz leicht.

Nun gibt man 2 Eßlöffel Mehl hinzu, vermischt das mit dem Hackfleisch und den Zwiebeln und lässt es noch ungefair 1 Minute braten, dann gibt man Wasser hinzu, ungefair bist zur Hälfte der Höhe des Kochtopfes. Allerding nicht mehr sonnst wird es später noch zu voll und es kocht alles über wen ich eueren ganzen Zutaten hinzugegeben habt. Mir auch schon passiert, habe dann mit 2 Kochtöpfen gekocht, nachdem ich erstaml etwas umgefüllt habe.

Sobald man den topf nun halb voll mit Wasser hat, sollte man erstmal kräftig umrühren. Nun gibt man die 2 Teelöffel KLare Gemüsebrühe hinzu und rührt es um. Nun gibt man den kleingeschitten Lauch hinzu und würzt alles mit Peffer und Salz. Wobei nur ganz wenig Salz aber ganz viel Pfeffer verwendet werden sollte. Wen das Wasser leicht nafängt zu kochen, gibt man dann den Schmelzkäse hinzu, eine Packung nach der anderen, wobei man immer gut umrühren sollte, damit sich der Käse auch optimal auflösen kann.

Nun würtzt man nach und schmeckt ab. Man kann ziemlich viele Gewürze hinzugeben, je nach eigen Geschmack. Ich persönlich würze die Suppe dann noch mit Tomatenwürzsalz, Steakgewürz, Pommeessalz und was mir noch so zwischen die Finger kommt. Und auch wen man es nicht glaub die Gewürze verleihen der Suppe das gewisse etwas und sie schmeckt einfach vorzüglich. Nun lässt man die Suppe für kurze Zeit kochen und nimmt sie dann von der Platte. Nun lässt man sie 2 Stunden stehen damit auch alles gut durchziehen kann. Allerdings bevor bei uns die 2 Stunden rum sind hat meine Freundin schon mal zugeschlagen, weil die das immer nicht abwarten kann, es schmeckt ihr einfach zu gut.

Nach meiner Anweisung wird die Suppe sehr cremig von dem Käse, wer das nicht ganz so will, sollte nur 2 mal schmelkäse verwenden, da smun rausfinden wie es einem besser schmeckt. Wer allerding noch besseren Geschmack will, sollte noch Kräuerbutter dazugeben. Schmeckt wirklich gut, allerdings ist es dann wirklcih eine ware Kalorienbombe.

Sie schmeckt worklich lecker, meine Freundin und ich essen den Topf dann meist alleine auf und das soll was heißen den sonnst ißt sie fast nichts. Aber bei meiner Käsesuppe haut sie dann voll rein und ich natürlich auch. Also. müßt ihr auch mal kochen.

Mit freundlichen Grüßen

Der kochende Papaschlumpf_16