Rama Cremefine zum Verfeinern Testbericht

Genau auch ich möchte meine Reihe zum Thema Cremefine beenden und kürze diesmal mein Vorwort, die lange Variante findet Ihr bei meinen ersten zwei Berichten Cremefine zum Schlagen und Cremefine zum Kochen.

Rama begibt sich hiermit von dem altbekannten Margarinen-Image (ich sach ja immer – Margarine ist Wagenschmiere) auf ein neues Produktparkett. Und meiner Meinung nach ist die neue Produktidee gar nicht mal so schlecht. Seither kaufe auch ich Rama als Alternative, für eine leicht bekömmliche leckere Küche.

Alle drei neuen Rama-Produkte sind eine Mischung aus pflanzlichen Fetten und Milch.

Nun speziell zu:

_/_/_/ Rama Cremefine zum Verfeinern - 250 ml - 20 % Fett _/_/_/

Diese Cremefine ist zu gebrauchen wie Crème Fraiche, hiermit runde ich Suppen, Saucen im Geschmack ab und verfeinere diese mit einer cremigen Geschmacksnote. Laut Herstellerangaben kann Sie auf für Dips und Desserts verwendet werden. Bisher habe ich die fettreduzierte Cremefine aber nur in Suppen und in Saucen verwendet und muss sagen, dass diese Creme ein genereller Ersatz für Creme Fraiche für mich geworden ist.

Sie gerinnt nicht im heißen Essen und erfüllt geschmacklich alle Eigenschaften von Creme Fraiche ohne den Geschmack der Speise zu verfremden.

Die Creme ist löffelfest und nicht flüssig.

Ich glaube mehr muss ich zu diesem Creme Fraiche-Ersatz nicht mehr schreiben. Lasst Euer Fantasie freien Lauf und macht die herlichsten Speisen und das auch noch mit fettreduzierten Genießerfaktor.

Ach ja noch ein paar allgemeine Dinge Fehlen:

Haltbarkeit ungeöffnet gekühlt bei + 2 Grad Celsius bis + 7 Grad Celsius ca. 2 bis 3 Monate. Geöffnet muss die Cremefine kurzfristig in ein paar Tagen verbraucht werden.

Zutaten: 40% Magermilch, Wasser, 10% pflanzliches Fett gehärtet, Buttermilchpulver, modifizierte Stärke, Stabilisatoren (Pektin, Guarkernmehl), Säuerungsmittel Milchsäure, Milchsäurebakterienkulturen, Farbstoff Carotin

Nährwertangaben auf 100 ml:
213 kcal / 880 kJ
3g Eiweiß
5g Kohlenhydrate
20g Fett

_/_/_/ Verpackungen _/_/_/

Der Creme-Fraiche-Ersatz präsentiert sich in einem kleinen bauchigen Tigel in weiß-lila Optik, der mit eine Plastikdeckel wiederverschlossen werden kann. Das Produkte ist versiegelt, bei dem Tiegel wird zum Verschluss ein Aludeckelverwendet wie bei Joghurts verwendet.

_/_/_/ Hersteller _/_/_/

Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
Postfach 570510, 22774 Hamburg
Verbraucherservice: 0180/2000423 (6 ct/Anruf)
Homepage: www.rama.de

_/_/_/ Fazit _/_/_/

Ich bin auf Rama gekommen und was anderes kommt mir fast nicht mehr in die Einkaufstüte. Ansonsten kann ich Euch nur wärmstens empfehlen, wie schon bei den anderen beiden Produkten, probiert mal die andere Rama aus.

Viele Grüße, Peggy

01.02.2005