Vegetarische Küche Testbericht

Das ich ein Fleischfresser bin, verrät schon mein Synonym. Das es aber auch anders geht (oder besser gehen muss) verrieten mir die Ärzte in den letzten Tage.

Also, Katzen haben neun Leben, so sagt man. Aber eines hab ich wohl Mitte vergangener Woche verbraucht, denn ich wollte nur noch sterben.

Meine Rettung war folglich: ein erholsamer 7 Tage Krankenhausaufenthalt mit erstklassiger Gastroskopie (Magenspiegelung) und einer Untersuchungsform, die durch die telegene Darstellung einer namhaften Schauspielerin und Moderatorin (ich meine Susan Stahnke) bekannt wurde: einer Darmsp...... (ich wags nicht zu schreiben).

Kurzum, meine Innereien haben durch eine schmerzhafte Entzündung revoltiert. Medikamente und Infusionen stellten für diese Zeit meine Hauptnahrungsquelle dar und wurden nur zum Frühstück durch einen undefinierbaren Brei ergänzt. Mein Einwand bei den Ärzten, dass ein oder zwei Glas Altbier den Heilungsprozess beschleunigen würden, fand leider kein Gehör. So gestaltete ich meine Geburtstagsorgie am vergangenen Wochenende mit 4 Infusionsflaschen, auf welche ich die Etiketten einer bekannten Altbierbrauerei klebte.

Mit dem Tag der Entlassung erhielt ich neben vielen freundlichen Wünschen meiner Krankenschwestern (die mich allesamt an eine gewisse Frau Heise erinnerten, die vielen von euch bekannt ist, durch die Berichte von xenophobe) auch ein Verhaltensblatt mit Diät-Rezepten für die nächsten Wochen. Das ich mich an solche Rezepte eh nicht halte, war mir von vornherein klar, aber meine Frau bekam diese durch widrige Umstände doch in die Hand. Eine der Folgen beschreibe ich euch mit dem nachfolgenden Rezept, welches zu meiner Überraschung sogar noch annähernd essbar war, aber sicher nicht in meine Hitliste der besten Rezepte aufgenommen wird.

Diät-Müsli bei Darmerkrankungen

Für 1 Person (Zu zweit schmeckts bestimmt doppelt scheußlich, hahaha)

Zutaten:

2 EL Sonnenblumenkerne, über Nacht in etwas Wasser eingeweicht
1 1/2 EL klein geschnittene, getrocknete Aprikosen, auch diese über Nacht in etwas Wasser eingeweicht
8 EL Haferflocken
2 EL Erdmandeln aus dem Reformhaus
1 1/2 EL Kokoschips
1 Banane, klein geschnitten
etwas Reismilch

Haferflocken zu den eingeweichten Sonnenblumenkernen und Aprikosen geben. Desweiteren die Erdmandeln und Kokoschips untermengen. Eine Banane und etwas Reismilch runden das Müsli ab.

Besonderer Vorteil: Diese Mischung zeichnet sich dadurch aus, dass sie gut verträglich ist, durch leichtverdauliche Haferflocken und die angekeimten Sonnenblumenkerne (die außerdem blutzuckerregulierend und besonders reich an Enzymen und Vitaminen/Mineralstoffen sind). Die Erdmandeln sind ungewöhnlich ballaststoffreich und durch den hohen Vitamin E-Gehalt sorgen sie für den Schutz der Zellen vor freien Radikalen. Magensium befindet sich in hoher Konzentration in den Trockenaprikosen, die durch das Einweichen wunderbar saftig (und nicht so penetrant süß) werden und auch leichter verdaulich sind. Bananen und Kokoschips harmonieren hervorragend dazu. Alles in allem ein Müsli, das sich durch leichtverdauliches pflanzliches Eiweiß auszeichnet und die Darmflora stärkt, aber trotzdem "leicht" schmeckt."

Zubereitungszeit: knapp 5 Minuten

Das dieses Rezept auf eine Person ausgelegt ist, könnt ihr sicher verstehen. Oder glaubt jemand, dass er für ein solches Frühstück einen „Esspartner“ findet ?? Da es aber bei meinen Beschwerden geholfen hat, erteile ich diesem Rezept die Note "gut".

Es grüsst
Die wiedergenesene Katze