Vegetarische Küche Testbericht
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- Arbeits- und Zeitaufwand:
- Kosten:
Erfahrungsbericht von gsg190
Zucchini-Eintopf
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Zucchinieintopf
2 Zucchini
1 große Zwiebel
Öl
Balsamico-Essig
200 g Nudeln (Pur-Nudeln bestehen nur aus Hartweizen-Grieß)
2 Messerspitzen Sambal Oelek
Soja Sauce
Gemüsebrühe
Basilikum
Sambal Oelek
3/4 l Wasser
Die Zwiebel kleinschneiden und im Öl anbraten. Danach wird ungefähr ein 3/4 l Wasser dazugegossen und mit Gemüsebrühe abgeschmeckt. Die Zucchini klein raspeln und zusammen mit den Nudeln in die Gemüsebrühe geben. Jetzt werden Balsamico-Essig und die Soja Sauce dazugegeben ( jeweils ca. 7 bis 10 Esslöffel, je nach Geschmack).
Zum Schluss kommen noch das Basilikum und Sambal Olec dazu. Nudeln in einem Extra-Topf abkochen und zu den heißen Zucchini geben. und fertig ist eine superleckeres veganes Essen. Und das Schönste daran ist, dass der Eintopf fast kein Fett hat.
Also, viel Spaß beim Kochen!
70 Bewertungen, 16 Kommentare
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16.06.2008, 15:40 Uhr von ingoa09
Bewertung: sehr hilfreichMmmmh lecker! Gruß Ingo
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14.06.2008, 12:10 Uhr von frankensteins
Bewertung: sehr hilfreichprobier mal Zwiebel in Scheiben anbraten, dann große Zucchinistücke halber finger, anbraten, wenn sie goldgelb sind Dose ganze Tomaten drüber, nochmals köcheln lassen und würzen. So verbrate ich immer meine Riesenzucchini, und die werden geliebt lg
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13.06.2008, 14:23 Uhr von wir_2
Bewertung: sehr hilfreichRezept ist schon gespeichert!
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01.06.2008, 21:03 Uhr von Zzaldo
Bewertung: sehr hilfreichklasse geschrieben. LG Stephan
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05.06.2007, 17:58 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichLG Damaris
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30.04.2007, 10:24 Uhr von Wegeno
Bewertung: sehr hilfreich...::: Gruß Werner :::...
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03.03.2007, 20:32 Uhr von hjid55
Bewertung: sehr hilfreichSh & lg Sarah
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11.10.2006, 22:14 Uhr von swissflyer
Bewertung: sehr hilfreich°~°~{ SH }~°~°
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01.05.2006, 23:21 Uhr von Zuckermaus29
Bewertung: sehr hilfreich"sh" von mir für Dich :o) <br/>Liebe Grüße <br/>Jeanny
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30.04.2006, 12:06 Uhr von Venezianerin_2005
Bewertung: sehr hilfreichZucchini.... lecker <br/>SH + LG <br/>Ina
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08.04.2006, 18:56 Uhr von jenny123
Bewertung: sehr hilfreich<font face=Georgia, "Times New Roman", Times> <br/><strong><u>lg, Jenny123</u></strong> <br/> <br/>
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04.03.2006, 12:24 Uhr von frechdächsin
Bewertung: sehr hilfreichhört sich lecker an, Zucchini mag ich auch gerne. :-) LG Frechdächsin
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26.05.2005, 12:12 Uhr von falke
Bewertung: sehr hilfreichund esse sie immer wieder sehr gerne. Das Rezept von dir klingt sehr schmackhaft. Wird ausprobiert. Schöner Bericht. Gruß, Ralf
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25.01.2004, 23:45 Uhr von antjeeule
Bewertung: sehr hilfreichAllesesser haben oft nur Scheu, etwas anderes auszuprobieren. ;-) Du hast wirklich tolle Rezepte, die bisher alle - soweit ich sie gelesen habe - ausprobieren werde. LG, Antje
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25.03.2002, 23:07 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichDas Rezept finde ich sehr interessant.
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20.03.2002, 22:44 Uhr von harzerduo
Bewertung: sehr hilfreichDa wir gerne Zuccini essen,wird es auch einmal ausprobiert,danke
Hilfreichstes Lob
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