White Lady Testbericht

Tja nicht jede Lady ist ungefährlich !! Ich schreibe über eine reine Lady ganz friedlich und ganz in weiß. Es ist die White Lady.

Nun möchte ich aber loslegen .....




ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º Die Entstehung der Lady º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø



In der traditionellen Version ist dieser Cocktail sozusagen der Stammvater der großen Familie der Daiquiris. Er soll Anfang des 20. Jahrhunderts in der gleichnamigen kubanischen Stadt entstanden sein. Es gibt zwei Anekdoten zu seinem Ursprung. Nach der ersten soll ein amerikanischer Matrose, der von der Hitze geplagt in einer verlassenen Bodeguita (Schenke) nach einem Durstlöscher suchte, dort nichts anders vorgefunden haben als Zucker, Rum eine kleine Limette und etwas Eis, also bereitete er sich eine Mischung daraus zu.

Die Zweite, die die Kubaner aus patriotischen Gründen für wahrscheinlicher halten, handelt von einem kubanischen Ingenieur, der in der Gegend von Daiquiri eine Manganmine betrieb. Als die Arbeiter über Durst klagten und er verhindern wollte, dass sie zu viel unverdünnten Raum tranken, ließ er sich von einem Bauern aus der Nachbarschaft einen Sack Rohrzucker und einen Korb Limetten geben und bereitete damit eine unserem Daiquiri ähnliche Mischung zu.

Diese mundete den Arbeitern so gut, dass sie das Rezept über die ganze Insel verbreiteten. Wie es nun auch gewesen sein mag, der Daiquiri ist jedenfalls einer der am weitesten verbreiteten Cocktails der Welt Änderung vorgenommen wurde. Die Zutaten werden dahin in Vierteln statt in Zehnteln angegeben.


ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º Zutaten und Zubereitung º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø


Zutaten
6 / 10 weißer Rum
3 / 10 Zitronensaft
1 / 10 Läuterzucker


Rum

Weißer Rum hat einen erheblich zarteren Geschmack als der \"echte braune\" Rum. Er eignet sich daher zum Mixen vielfach besser, denn er überdeckt das Aroma der anderen Zutaten nicht so stark.

Der bekannteste weiße Rum ist der beliebte \"Bacardi Light-Dry\". Zum Mischen in Drinks kann aber auch eine andere Marke verwendet werden, die zumeist erheblich günstiger angeboten werden als der Marktführer.


ZUBEREITUNG
Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker einige Sekunden kräftig schütteln, durch ein Barsieb in das Glas gießen.


ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º Der Cocktail º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø


Nun das war ja eine Menge zum Cocktail, aber ich will euch noch sagen wie er aussieht der White Lady. Er ist etwas in trüben weiß und schimmert etwas glänzend in seiner Cocktailschale. Durch die Mischung zwischen Zucker und Zitrone schmeckt er einfach nicht süß oder sauer, sondern eine gute Mischung von beiden.



¤ø,¸¸,ø¤ Das Fazit ¤ø,¸¸,ø¤


Nun ja was soll ich den sagen, ich kann doch nicht von jedem schwärmen und immer wieder sagen der ist klasse und der ist gut, aber hier muß ich das wieder, den die White Lady ist leicht zuzubereiten und schmeckt dabei noch frisch und leicht. Nehmt euch diese ruhige und brave Lady mal an eure Lippen.



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