Würstchen im Schlafrock Testbericht

Würstchen im Schlafrock

Auf der letzten Party der \"HIT\"
auch auf Kinderfeste gern gegessen

Zutaten für 4 Personen
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8 kleine Wiener Würstchen
200 g Mehl
200 g Margarine
200 g Quark
1 Prise Salz
1 Ei zum bestreichen
Fett fürs Backblech

Zubereitung
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Aus Mehl,Margarine,
Quark und Salz,
schnell einen glatten Teig kneten,
ausrollen,und 16 Rechtecke ausrollen,
in der Größe der Würstchen.

Die Würstchen auf die Rechtecke geben,
einrollen und die Enden zusammendrücken.

Diese nun auf ein gefettetes Backblech geben,
das Ei verrühren,
und die im Teig gerollten Würstchen,
damit bestreichen.

Das Blech im vorgeheizten Backofen,
auf der mittleren Schiene,
bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Läßt sich auch sehr gut einfrieren,
dann im Backofen 10 Minuten bei 180 Grad
dazu Kartoffelsalat,\"Prima\"

der Besuch kann kommen