Wüsthof Wetzstahl Classic Testbericht

Hallo und einen schönen guten Morgen,

wer kennt das nicht man will etwas schneiden und das Messer ist schon wieder Stumpf ich rede jetzt vorallen von den großen Messern die man zum Beipiel braucht um einen Braten oder Ähnliches zu schneiden.

Tja was macht man jetzt man könnte das Messer weg schmeisen und ein neues kaufen, aber das geht ja auch nicht denn gerade die großen Messer kosten sehr viel Geld und wer hat das heute noch um so damit umzugehen.

Da gibt es auch noch eine andere Möglichkeit, heute gibt es schon viele Sachen um ein Messer wieser scharf zu bekommen ich benutze auch solch eine Möglichkeit , es handelt sich dabei um ein Wetzstahl. Die genaue Beizeichnung meines Wetzstahles ist Wüsthof Dreizack Classic/gourmet Wetzstahl 23 cm . Die 23 cm beziehen sich auf die Länge.

Warum muß das so lang sein naja ganz einfach weil man das Messer daran richtig lang hin und her ziehen muß . Wie kuftioniert es genau. Also man kängt oben an und reibt es dann schräg nach unten wenn man unten ist dreht man das Messer wieder und reibt es wieder schräg nach oben und das man man ein paar mal. So einfach ist das und das Messer ist wieder eisatzbereit.

Also ich habe bis jetzt nur gute Erafhrungen damit gemacht, solch ein Wetzstahl kostet so um die 14-17 Euro. Ok das ist auch ganz schön teuer, aber man muß bedenken das ding ist aus Stahl und hält ewig und andererseits immer wieder ein neues Meser zu kaufen wäre ja noch teurer.

Noch ein wichtiger Tipp was ich immer mache, nach einen Wetzvorgang imme das Messer abspühlen denn wir wollen ja schließlich keine Stahlreste mit essen.

So dann hoffe ich das ich eure Messer wieder scharf machen konnte.

Euer Andre