Das große GU Familienkochbuch (gebundene Ausgabe) Testbericht

Heute berichte ich über mein Lieblingskochbuch "Das große Familienkochbuch von GU". Da sind wirklich unglaublich viele brauchbare und leckere Rezepte für die ganze Familie drin, die man jeden Tag verwenden kann.


Allgemeine Daten zum Buch:
*Titel: Das große Familienkochbuch
*Gebundene Ausgabe: 240 Seiten
*Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 11., Aufl. (Februar 2009)
*Sprache: Deutsch
*ISBN-10: 3774216959
*ISBN-13: 978-3774216952
*Größe und/oder Gewicht: 28 x 21,4 x 2,2 cm
*Preis: 19,90 Euro


Cover:
Das Buch hat einen festen und stabilen Einband. Passend zum Thema Familie ist es sehr farbenfroh und bunt gestaltet. Der Hintergrund ist grün und gelb gestaltet. Jeweils 3 Bilder von Gerichten auf der Vorderseite und auf der Rückseite bieten einen schnellen Einblick in die Rezeptideen. In großen Druckbuchstaben steht auf der Vorderseite: "Das große GU Familienkochbuch" und unter den Bildern: "Frische Jahreszeitenküche aus dem Supermarkt". Natürlich sind auch noch das Logo des Verlages sowie eine Kurzbeschreibung auf dem Umschlag untergebracht.


Inhalt:

Kurzbeschreibung des Buches: Kurzbeschreibung
Eine dicke Sammlung schneller, gesunder Rezepte aus dem Repertoire von vier erfahrenen Müttern. Hier gibt es über 330 mal in 15, 20 oder 30 Minuten was auf den Tisch - abwandelbar für alle Familienmitglieder. Die Jahreszeitenküche aus dem Supermarkt, einfach und preiswert: Fast alle Rezepte haben höchstens 7 Zutaten und viele extra praktische Tips wie Beilagenhinweise und Resteverwertung. Außerdem: Kochen für die Kindergruppe und das richtige Essen fürs kranke Kind und nicht zuletzt einfache Rezepte und Dekoideen rund um den Kindergeburtstag, z.B. für ein Piratenfest - kurz für alle Küchenseufzer eine Lösung.


Das Buch selbst lässt sich in 5 Kapitel unterteilen:

Der erste Teil befasst sich mit den Autoren und einem groben Überblick des Buches: Es handelt sich um 4 Mütter mit ihren Familien, die mit einem Foto kurz vorgestellt werden. Anschließend erfährt man grob etwas über die Einteilung des Buches und welche Zeichen im Buch was bedeuten. Außerdem werden viele Infos zu den einzelnen Nährstoffen erläutert. Man erfährt hier also schon wichtige Hinweise, die zur Gesundheit beitragen.
Ganz toll finde ich die Tips zur Lagerung von Lebensmitteln (also welche Produkte gehören wo in den Kühlschrank etc.). Außerdem gibt es endlich in einem Kochbuch auch mal Hilfe bei kleinen Pannen. Z.B. wie man eine Soße etwas dicker machen kann etc. Tips beim Einkaufen und ein Saisonkalender, wann es welche Produkte gibt etc ergänzen den ersten Teil. Hier kann man wirklich viel grundsätzliches lernen.

Der zweite bis vierte Teil befasst sich dann mit den Rezepten. Da das Buch ja saisonal eingeteilt ist, geht es jeweils um die Jahreszeiten
Hier mal ein kleiner Einblick in die jeweilige Aufteilung:
- was koche ich, wenn...?
- fit und vital im ... Drinks, Tips und Hausrezepte
- Frühstücksideen
- Snacks und andere Kleinigkeiten
- Knackig und nicht immer grün - Salate
- Für den kleinen Hunger - Kleine Gerichte
- Nichts für Suppenkasper, oder doch? Suppen
- Alles in einem Topf - Eintöpfe
- Für den Bärenhunger - Hauptgerichte
- Etwas Süßes für die Süßen
- Heute back ich - Backrezepte

Der fünfte Teil ist speziell auf die Kinder ausgerichtet. Welches Rezept ist bei welcher Erkrankung hilfreich. Was kann man alles beim Kindergeburtstag auftischen. Ideen über Ideen. Ich bin wirklich begeistert.
Aufteilung:
- der kleine Kranke
- kochen für kleine Kinder
- kochen für die Kindergruppe
- so klappt der Kindergeburtstag

Fazit:
Ob Getränke, Snacks, herzhaftes oder süßes, man findet wirklich zu jedem Thema ein Gericht. Das tolle ist, dass die Gerichte wirklich alle umsetzbar sind und man nicht ein Spitzenkoch sein muss. Auf jeden Fall wird viel Wert auf die Gesundheit gelegt. Die Zutaten sind alle in einem normalen Supermarkt erhältlich und alltagstauglich. Toll sind auch die Angabe zu den Nährwerten eines Gerichtes. Außerdem werden 1-3 Punkte vergeben, ob das Gericht schnell zubereitet werden kann, wie lange man es vorbeiten muss und ob es preiswert ist.

Ich kann das Buch wirklich sehr empfehlen!!