petra electric RC 820 Testbericht

Hi Allerseits .... für das vergangene Wochenende hatte sich Besuch angekündigt und da es mir gesundheitlich nicht sonderlich gut ging hatte ich dementsprechend keine große Lust mich in die Küche zu stellen um stundenlang etwas leckeres kochen zu müssen. Nach langem Hin und her kamen wir dann zu dem Entschluß unseren Raclette-Grill anzuschmeißen wo jeder nach Belieben und Vorlieben seine Lieblingsspeise zubereiten kann.

Schon seit über zwei Jahren besitzen wir den Petra Raclette-Grill RC 820, was wir jedoch damals dafür bezahlt haben kann ich nicht mehr so genau sagen, ich schätze mal so um die 60 Euro.

Das Aussehen und die Ausstattung
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Das Gerät selbst ist ja oben schon abgebildet, wenn man es kauft so ist es in einem großen Umkarton mit Tragegriff für den Transport vorbereitet.

Im Karton befinden sich das Unterteil nebst Zuleitung, eine ausführliche Bedienungsanleitung mit Rezeptvorschlägen, die eigentliche Alu-Grillplatte sowie die 8 Raclettepfännchen mit weißem isoliertem Griff.

Das ovale Unterteil besteht aus einem weißen Kunststoff, darin selbst befinden sich kleine Einkerbungen für die mitgelieferten Pfännchen. Größenmäßig, so finde ich, zählt dieses Gerät mit seinen Ausmaßen von ca. 40 x 30 cm schon zu den größeren damit auch mehrere Personen daran Platz nehmen können. Natürlich steht das Unterteil auf seinen vier Füßen damit es Standfestigkeit hat und nicht hin und her rutscht.

Ein großes Highligt wie ich finde ist der am Unterteil angebrachte Temperaturregler, hiermit kann man individuell geringe aber auch hohe Temperaturen wählen. Die niedrigen wählt man meist bei Gemüsesorten, die ganz hohen um Fleisch zu braten.
Neben dem Temperaturregler befindet sich zusätzlich noch eine Kontrollleuchte welche rot aufleuchtet wenn die Temperatur noch nicht ganz erreicht ist.

Über dem Untergestell entlang befinden sich die Heizschlangen die über die gesamte Fläche des Raclette-Gerätes entlang laufen damit auch alles gleichmäßig bräunt und gart. Seitlich am Unterteil sind zusätzlich Halterungen angebracht auf welche die mitgelieferte Heizplatte gelegt wird.

Die Heizplatte selbst erscheint sehr robust und ist auch ziemlich schwer, eingesetzt wird sie in die Halterungen des Unterteiles. Ausserdem ist sie Antihaftbeschichtet, somit klebt kein Fleisch auf ihr feste und vor allem ist sie auch gut zu reinigen; dieses kann sowohl in der Spülmaschine als auch per Hand erfolgen.
In der Heizplatte selbst befinden sich längliche Einkerbungen damit auch beim gegrillten Fleisch der Grilleffekt sichtbar zu sehen ist. Seitlich am Rande verläuft zusätzlich eine weitere Einkerbung, hier sammelt sich das Fett damit das Fleisch oder anderes Grillgut nicht in diesem liegen muß.

Unterhalb des Gerätes, also im Unterteil liegt die Zuleitung mit einer Gesamtlänge von ca. 1,5 Metern. Man zieht die benötigte Länge hinaus, den Rest kann man im Unterteil aufwickeln damit diese nicht stört.

An Gesamtleistung hat dieser Raclette-Grill 1000 Watt, die ja mittels des Temperaturreglers stufenlos individuell eingestellt werden können.

Die 8 mitgelieferten Raclette-Pfännchen sind abermals antihaftbeschichtet so dass gerade der Käse leicht zu entfernen ist, die weißen wärmeisolierenden Haltegriffe sorgen dafür das man sich nicht verbrennt. Auch die Pfännchen können, genauso wie die Heizplatte, in der Spülmaschine gereinigt werden.

Der Raclette-Grill im Einsatz
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Zuerst wird natürlich das Ganze zusammengesetzt, also die Heitzplatte kommt auf das Unterteil. Nun wählt man die gewünschte Temperaturstufe mittels des Reglers, wir jedoch haben die volle Leistung gewählt damit auch alles schön schnell geht und keiner verhungern muss.

Nachdem die Kontrollleuchte erlischt kann es los gehen! Hier hat man entweder die Möglichkeit mittels der Pfännchen im unteren Bereich etwas zu überbacken oder aber auf der Heizplatte etwas zu braten bzw. zu garen.

An Zubereitungsmöglichkeiten gab es bei uns viele denn die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden und so hatte ich eine Auswahl von Mais, Raclettekäse, Paprikaschoten, Pellkartoffeln, Champignons, Zwiebeln, Garnelen, Rinderfilet, Schweinefilet, Brokkoli und Kräuterbutter zusammengestellt.

Das Gemüse lege ich überwiegend in die Pfännchen, gebe etwas Kräuterbutter hinzu und lasse dieses alles einige Minuten im unteren Bereich überbacken. Fleisch und Fisch lege ich lieber auf die Heizplatte da dieses nicht so lange dauert und schön bräunt, man kann es aber auch nach dem Garen im unteren Bereich mit Käse und Gemüsesorten überbacken.

Mein Fazit
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Gerade in den dunklen Wintermonaten ist so ein Raclette-Grill eine hervorragende Alternative zum herkömmlichen Fondue. Es ist sehr gemütlich in solch einer Runde mitten am Tisch zu sitzen, am besten noch bei Kerzenschein, einem guten Rotwein und schöner beruhigender Musik.
Als Gastgeberin benötigt man keine große Vorbereitungszeit, man stellt einfach nur alle Lebensmittel auf den Tisch und jeder kann sich selbst bedienen.

Wir waren zu sechst und das Gerät stand mittig auf dem Tisch, Platz genug war da für alle und auch die Größe der Heizplatte war völlig ausreichend. Sie heizt schnell auf damit man sie auch schnell benutzen kann, wie aber schon oben beschrieben hatten wir die höchste Temperaturstufe gewählt.

Das Fleisch oder der Fisch klebt nicht an der Heizplatte feste und auch den überbackenen Käse kann man sehr gut aus den Pfännchen entfernen. Beides habe ich nach dem Benutzen in die Spülmaschine getan und alles kam super sauber wieder heraus.

Nach dem Reinigen packe ich alles wieder in den mitgelieferten Karton, somit habe ich alles wieder platzsparend untergebracht.

Volle 5 Sterne für dieses Gerät und auf jeden Fall eine Kaufempfehlung.

Eure Superbiene