BWF Linseneintopf Testbericht

Ich esse sehr gern Linseneintopf und stehe damit in meiner Familie allein auf weiter Flur. Für mich welchen kochen lohnt nicht und so kaufe ich mir ab und zu mal ein Linsen-Fertiggericht. Bei einem Einkauf fiel mein Blick in einem Supermarkt auf eine Reihe ziemlich großer Konserven im Regal. Neugierig geworden, musste ich die verschiedenen Eintopf-Sorten inspizieren und siehe da, es gab auch Linseneintopf. Diese Sorte habe ich noch nie probiert und deshalb wanderte der

Metzger Meyer Linseneintopf

in meinen Einkaufswagen.

Lange stand die Dose nicht in meinem Vorratsschrank und ich musste die Linsen unbedingt ausprobieren. Darüber folgen nun meine Erfahrungen.

# Kaufort, Preis und Menge #

Gekauft habe ich den Metzger Meyer Linseneintopf bei uns im Netto-Markt für einen Preis von 1,49 Euro. In dieser Dose ist eine Füllmenge von 1200 g und deshalb finde ich den Preis noch ganz o.k..

# Verpackung #

Der Linseneintopf befindet sich in einer 17 cm hohen Blechdose, welche durchweg mit einem Etikett beklebt ist. Auf blassgelben Untergrund kann man in brauner Schrift die Produktbezeichnung, die Menge, Zubereitungshinweis, die Zutaten und den Hersteller nachlesen. Das Firmenlogo ist ein Oval mit einem Metzger und verschiedenen Würsten. Das Etikett vermittelt den Eindruck, als hätte man es mit einer Dose aus Omas Zeiten zu tun und ich habe das Gefühl, dass der Inhalt schmecken muss.

# Haltbarkeitsdauer #

Dieser Linseneintopf ist mindestens bis zum 31.12.2009 haltbar.

# Zutaten und Nährwerte #

Trinkwasser, Linsen, Kartoffeln, Schweinefleisch teilweise fein zerkleinert 4,2 % [mit Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff E 250)], Karotten, Zwiebeln, Speisesalz, Weizenmehl, Zucker, Tomatenmark, modifizierte Stärke, Gewürze, Hefeextrakt, pflanzliches Öl, Rauchsalz, gekörnte Brühe, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat) Branntweinessig, Aroma.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 81,3 kcal (343,9 kJ)
Eiweiß 9,5 g
Kohlenhydrate 7,9 g
Fett 1,3 g
1 BE entspricht 152 g


# Hersteller #

BWF GmbH
Gewerbestraße 1
08237 Steinberg


# Aussehen, Geruch und Geschmack #

Ich war schon gespannt, wie es in der Dose nach dem problemlosen Öffnen aussieht. Meistens ist der Anblick des kalten Eintopfes in der Dose nicht so berauschend. Dieses Mal war ich überrascht, denn es sah gar nicht so schlecht aus. Eine rotbraune Suppe guckte mir entgegen und die meistens oben angelagerten Fettklümpchen konnte ich nicht in dieser Menge vorfinden wie sonst. Nur etwas Fett hatte sich abgesetzt, aber es wirkte nicht unappetitlich.
Ich entleere den Inhalt in einen Topf und fange an ihn zu erhitzen. Kochen soll die Suppe nicht, nur langsam erwärmen. Schon beim Umrühren steigt mit ein angenehm würziger Duft in die Nase und mein Heißhunger auf Linsen verstärkt sich. Es riecht etwas rauchig, was sicherlich vom verwendeten Rauchsalz kommt, denn Rauchfleisch oder Kasseler wurden nicht verwendet. Definieren kann ich noch einen leichten Zwiebelgeruch. Alle anderen Zutaten kann ich beim besten Willen nicht einzeln am Geruch erkennen. Was ich bei diesem Eintopf "vermisse" ist dieser Einheitsgeruch nach Brühwürfeln. Dafür würde der Linsentopf von mir einen Extrastern bekommen. Obwohl gekörnte Brühe drin ist, kann man sie nicht als Geruch ausmachen. Ich kaufe selten ein Dosengericht, aber wenn ich mal eins habe, dann fällt mir dieser einheitliche Geruch und Geschmack auf. Durch das Erwärmen hat sich nun die kleine Fettschicht vollständig aufgelöst und ein lecker duftender Linseneintopf wartet auf den Verzehr. Ich mache mir einen Suppenteller voll und kann nun richtig sehen, was so alles in der Dose war. Der Eintopf hat eine rotbraune Farbe und eine etwas dickliche Konsistenz. Ich entdecke kleine Karottenstücke, fein gewürfelte Kartoffeln, klein geschnittenes mageres Schweinefleisch und die Linsen. Wer sehr gern viel Fleisch isst, wird hier bestimmt etwas zu meckern haben, denn viel Fleisch ist nicht enthalten (Fleischeinwaage 50 g). Da ich kein großer Fleischesser bin, stört mich das gar nicht.
Der leckere würzige Geruch kitzelt nun meine Nase und ich fange mit dem Test an.
Die Linsen sind schön weich, aber auf keinen Fall matschig. Die Konsistenz der Kartoffel- und Karottenstückchen kann ich als gerade richtig bezeichnen. Nicht zu weich und nicht zu fest. Die wenigen kleinen Fleischstückchen sind ziemlich weich, aber zerfallen noch nicht beim Umrühren. Den Geschmack des Fleisches kann ich durch die geringe Menge und die recht kleinen Stückchen nicht extra beschreiben. Eben nur nach gekochten Schweinefleisch.
Der ganze Linseneintopf hat bei mir einen geschmacklich sehr guten Eindruck hinterlassen. Er war süßsauer abgeschmeckt, so dass ich nicht noch nachwürzen musste. Er war nicht zu dünn, sondern schön sämig und er war auch von den Gewürzen her sehr gut abgestimmt. Obwohl Geschmacksverstärker und gekörnte Brühe verwendet wurden, blieben sie im Hintergrund und bestimmten den Geschmack nicht.

# Fazit #

Dies ist für mich der beste fertige Linseneintopf, den ich bisher probiert habe. Hier stimmte meiner Meinung nach Alles. Geruch, Geschmack und Aussehen hinterlassen einen positiven Eindruck und werden mich wieder zum Kauf dieses Produktes anregen. Man bekommt auch hinterher nicht so ein Durstgefühl, wie bei manch anderen Herstellern. Diesen Eintopf bezeichne ich als gelungen, er bekommt von mir alle 5 Sterne und eine Kaufempfehlung. Den Preis finde ich für diese Menge und Geschmack völlig in Ordnung. Von dieser Dose konnte ich zwei Tage meinen Appetit auf Linsen stillen.

Ich wünsche allen Lesern noch ein schönes Adventswochenende. Eure Eva

Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und evtl. Kommentieren.




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