Mirabell Mozarttaler Testbericht

Da in diesem Jahr, genauer gesagt, am 27.1.2006, Wolfgang Amadeus Mozart seinen 250. Geburtstag feiert, möchte ich heute mal über ein Produkt aus Salzburg schreiben, welches wie auch die Mozartkugel ihm zu Ehren hergestellt wurde. Oder auch besser gesagt: Jemand hatte eine gute Marketingidee.
Die Mozartkugel als auch die Mozarttaler vom Mirabell sind aber nicht die „Originale“, darüber gibt es viel Streit in Salzburg, denn nur die Produkte der Familie Fürst sind die „echten“ und die gibt es nur in ausgewählten Geschäften.
Die Mozart Taler von dem Salzburger Unternehmen Mirabell sind somit nur eine Nachahmung der „Originalen“, aber sehr viel Unterschiede gibt es da nicht zu erkennen. Sie bestehen aber darauf, die „echten“ zu sein, damit werben sie auch.

Verpackung:
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Die Mozarttaler gibt es in unterschiedlichen Verpackungsvarianten: Geschenkpackungen mit 5 oder 10 Stück, eine Klarsichtdose mit 15 Stück und die Säckchen mit 7 Stück.
Ich habe zum Testen die billigste Variante gewählt: das Säckchen mit 7 Stück.
Das Säckchen ist hauptsächlich aus Klarsicht-Kunststoff, und im oberen Teil ist es rot – mozartrot, das bedeutet ein sehr stechendes dunkelrot. So war es zumindest bis vor kurzem, jetzt ist es schön dunkelrot. Oben wird das Säckchen mit einem weißen Clip zusammengehalten.
Die Taler selbst befinden sich in einer hauptsächlich goldenen Verpackung, die aus Aluminiumfolie besteht. In der Mitte sieht man einen Aufdruck eines Portrait von Mozart, und drumherum steht in blauer Schrift „Salzburger Mozarttaler“ und unten in einer roten Ovale der Firmenname „Mirabell“.

Zutaten:
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Gefüllte Schokolade gefüllt mit Nougatcreme (38%) und Marzipan (11%).
Zucker, pflanzliches Fett, Kakaomasse, Kakaobutter, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Haselnüsse, Stabilisatoren: Sorbitsirup, Invertase Invertsirup, Mandeln, Butterreinfett, Kirschwasser, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Pistazien (2% in Marzipancreme), Aromen, Kirschkonzentrat.
Kann Spuren von Weizeneiweiss und Erdnüssen enthalten.

Nährwerte pro 100g:
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Eiweiß: 4,6 g
Fett: 34,5 g
Kohlenhydrate: 53 g
KJ/Kcal: 2265/545

Hersteller:
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Das Unternehmen Mirabell, nach dem berühmten Schloss der Mozartstadt benannt, hat sich unter schwierigen Bedingungen nach dem zweiten Weltkrieg aus einem Filialbetrieb der Firma Rajsigl, einer im vorigen Jahrhundert gegründeten traditionsreichen Salzburger Süßwarenfabrik, entwickelt.
Die Rajsigl Fabrik war den Mirabell Firmengründern aber bald zu klein geworden. So wich man im Jahr 1948 nach Grödig bei Salzburg aus. Im dortigen Filialbetrieb schuf man die Basis für die heute weit über Österreichs Grenzen hinaus bekannte Marke Mirabell.
Heute ist Mirabell eine Tochter der Kraft Foods Österreich GmbH, zu der u. a. die Marken Milka, Jacobs und Philadelphia gehören.
Pro Jahr werden hier Mozartkugeln im hohen zweistelligen Millionenbereich produziert.
Mirabell war der erste Betrieb in Salzburg und der erste Lebensmittelbetrieb in Österreich der im Jahr 1991 ISO-zertifiziert wurde.

(Quelle: www.mozartkugel.at)
Kontakt: www.mirabell.at

Preis:
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Die Mozarttaler von Mirabell gibt es in sämtlichen österreichischen Lebensmittelgeschäften zu kaufen. Der Preis für ein Säckchen mit 7 Stück (140g) beträgt in der Regel zwischen 3-4 Euro, was natürlich ganz schön teuer ist. Aber vor kurzem habe ich gesehen, dass sie nur noch 1,99 Euro kosten, sie sind billiger geworden, das hab ich durch Zufall erst jetzt entdeckt.

Aussehen:
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Die Mozarttaler haben die Form und Größe eines Talers, sie sind also rund, aber nicht so platt wie ein Taler, sondern etwas dicker. Dieser Taler ist vollkommen mit Schokolade überzogen, und auch hier ist ein Aufdruck von Mozarts Kopf zu sehen. Auch die Beschriftung wurde am Rand wieder eingestanzt. Nach der oberen Schokoladenschicht folgt eine zarte Marzipancreme, die sich wiederum in einer hellen und dunklen Haselnuss-Nougat-Creme befindet.

Geruch/Geschmack:
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Die Mozarttaler riechen hauptsächlich nach Schokolade und süßlich. Der Geschmack ist ziemlich süß. Man schmeckt die fein schmelzende Vollmilchschokolade, hinzu kommt der Haselnuss-Nougat- Geschmack und zur Krönung die Marzipanmasse. Diese Mischung passt eigentlich schon ganz gut zusammen. Ganz leicht schmeckt man auch einen Pistaziengeschmack heraus. Mir kommt vor, als wenn die Marzipan, trotz nur 11% Anteil, am Längsten geschmacklich spürbar ist.
Leider sind alle Zutaten von der Schokolade bis hin zur Marzipancreme viel zu süß, was den Taler insgesamt natürlich „picksüß“ macht, also extrem süß. Man würde sich irgendwie wünschen, es wäre außer süß noch eine andere Geschmacksrichtung (evtl. sauer oder bitter) vorhanden. Diese radikale Süße verhindert meiner Meinung nach den Genuss und geht mir ziemlich auf den Geist. Vor allem weil ich glaube, weniger süß würden die Mozarttaler wirklich richtig gut schmecken. Aber so habe ich meist von einem Taler genug, dann kommen Ekelgefühle hoch und ich kann die Dinger nicht mehr sehen. Vielleicht ist das aber auch ganz gut so, denn diese Süßigkeit hat ja auch noch massenweise Kalorien, da sollte man sich sowieso zurückhalten. Eigentlich gibt es bei diesen Mozarttalern kaum einen Unterschied zu den Mozartkugeln, was das Geschmackliche betrifft. Vom Aussehen sind sie auch ähnlich aufgebaut, der Mozarttaler hat einfach nur eine andere Form.

Fazit:
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Ich weiß wirklich nicht, was an den Mozarttalern so besonderes dran ist, dass sie genau wie die Mozartkugeln so beliebt sind. Es liegt wohl an dem Namen und dem Image, vielleicht auch an der Verpackung, die ich allerdings etwas zu kitschig finde. Der Preis für diese Süßwarenspezialität aus Salzburg war typisch Salzburg: viel zu überteuert. Aber mittlerweile ist er gesunken!!! Die Mozarttaler und Mozartkugeln gehören wie die Salzburger Nockerln halt irgendwie zu Salzburg dazu, aber ich kann mich mit solch übersüßten und kalorienhaltigen Sachen nicht anfreunden. Ich vergebe 2 von 5 Sternen und gebe keine Kaufempfehlung, aber probiert haben sollte man sie dennoch mal! (um mitreden zu können!)