Grotemeyers Konditorei Schwarzwälder-Kirsch-Torte Testbericht

Hallo liebe Leser/innen,

Im Gegensatz zu mir, ist mein Mann ein absoluter Tortenfan. Zu seinen Lieblingstorten gehört auch Schwarzwälder Kirschtorte. Sonntags gibt es grundsätzlich zum Kaffee immer ein Stück Kuchen und ich überrasche ihn dann mit einer Minitorte.

Letzen Sonntag war es mal wieder die "Grotemeyer´s Schwarzwälder Kirschtorte", 500 g schwer, aber genau richtig für meine bessere Hälfte, der sie immer wieder lobt. Aus diesem Grund berichte ich Euch darüber und musste wohl oder übel davon auch kosten.

Grotemeyer´s Schwarzwälder Kirschtorte

Grotemeyer's Konditorei
Hansastraße 10
49497 Mettingen
[email protected]

Ich kaufe das Törtchen immer bei uns im Globus in Neustadt an der Weinstraße für 2,49 Eur.

Auf der Vorderseite der Verpackung ist die Torte abgebildet und sieht sehr ansprechend und lecker aus.


Weitere Informationen auf der Verpackung:

@ Frische Sahne, verfeinert mit Kirschwasser, und Sauerkrischfüllung zwischen lockeren Schokobiskuitböden auf krossem Mürbeteig. Meisterlich garniert und mit Schokoraspeln fein abgestreut.

@ Bei -18 C mindestens haltbar bis Ende: 06/2014

@ Zutaten:

Sahne (35%), Sauerkirschen (14%), Weizenmehl, Invertzucker Sirup, Zucker, Vollei, Aprikosenkonfitüre einfach, Schokolade, Weizenstärke, Pflanzenmargarine, Kirschwasser (2%), modifizierte stärke, Speisegelatine, Kakao stark entölt (Magerkakao), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Süßmolkenpulver, Aroma, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Speisesalz.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 282kcal
Eiweiß: 4,5 g
Kohlenhydrate, davon Zucker: 35,0 g/22,0g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren:13,6g/8,5gBallststoffe:1,0g
Natrium:0,09 g

@ Auftauzeiten:
3-4 Stunden bei Zimmertemperatur
1 Tag im Kühlschrank
1 Stunde weniger wenn die Torte aufgeschnitten ist

Der Hersteller gibt an, dass nach einer Auftauzeit von einer Stunde die Torte sich besonders gut schneiden lässt.

UNSERE MEINUNG

Da ich meist solch einen eingegefrorenen Samstag kaufe, stelle ich ihn bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank.

Sonntags wird dann zuerst das Törtchen aus seiner Verpackung befreit, d.h. zuerst mal die Folie entfernen, dann dem Umkarton herunterschieben, den Styroporkranz hochheben und den Papierkranz abziehen. Hört sich viel an, aber ist eine Sache von weniger als eine Minute und dient ja zum Schutz der Torte. Jedenfalls ist sie vom Optischen her schon ein Gedicht, ein kleines Kunstwerk.

Das Aufschneiden klappt reibungslos, obwohl ich schon zugeben muss, dass ich gar nicht viel aufschneiden muss (meist nur in 4 Stücke), denn mein Mann schafft die Hälfte der Torte auf einmal.

Erst nach dem Aufschneiden kann man die Kirschen und das Kirschwasser riechen.

Die Sahneschicht ist wirklich dick um und auf der Torte verteilt. Für mich hätte es gern weniger als die Hälfte sein dürfen und dafür mehr Teig und Kirschen. Für meinen Mann kann es nie Sahne genug sein.

Ein Stückchen auf den Teller. Nun sieht man auch schön die Verteilung des Mürbeteigbodens, Schokoladenbiskuitteig, Kirschen und Sahne. Die Kirschstücke kann man sehr gut erkennen.

Das Optische ist schon ein Augenschmaus. Man sagt ja, das Auge isst mit. Doch schmeckt er jetzt auch so gut, wie er aussieht?

Mein Mann sagt einfach ja. Er liebt diese Kalorienbomben, umso mehr Sahne umso besser. Ich kratze das Meiste meiner Sahne ab. Muss ja wahrheitsgemäß meine Erfahrungen für diesen Bericht schildern.

Wie bereits gesagt, ist das für mich einfach zu viel Sahne, die mir einfach zu süß ist. (ich esse grundsätzlich keine Sahne).

Aber alles andere ist einfach super lecker, besonders der Mürbeteigboden, der zwar fest ist, aber nicht hart, einfach genau richtig. Der Biskuitteig ist locker und schmeckt nach Schokolade und etwas nach Kakao. Die Kirschmasse schmeckt fruchtig und nach Kirschwasser. Gerade diese Kirschmasse hätte für meine Verhältnisse etwas üppiger ausfallen können und ein bisschen mehr Kirschwasser hätte es auch gern sein dürfen. Die feinen Schokorapseln schmecken sehr gut und knacken etwas beim Durchbeißen. Wie es üblich bei einer Schwarzwälder Kirschtorte ist, zieren Cocktailkirschen auf einem Sahnehäubchen die Torte. Noch mehr Sahne und die Cocktailkirschen schmecken auch nicht gerade berauschend. Man kann sie essen, aber nicht unbedingt mein Fall.

Alles in Allem ist doch das Törtchen ein leckeres Vergnügen, der Geschmack ist überraschend gut, der Preis mehr als angemessen. Wer ein Tortenliebhaber ist und nicht auf Kalorien achten muss, wird diese Torte schmecken. Meinem Mann schmeckt sie und er würde die volle Punktzahl geben.

Ich vergebe jedoch nur 4,5 Punkte, aber nur weil mir die Sahne einfach zu viel ist.

Ist die Torte einmal aufgetaut, darf man sie selbstverständlich nicht noch einmal eingefrieren. Wird sie nicht auf einmal verzehrt und wird kühl gestellt, kann man sie getrost noch am nächsten Tag essen.

FAZIT

Ich werde die Schwarzwälder Torte immer wieder kaufen und damit meinem Mann eine Freude machen. Ich spreche eine Kaufempfehlung aus und vergebe 4,5 Sterne, aufgerundet 5 Sterne.

Eure Eva