Viva Vital Teller à la Provence Testbericht

Wenn man – wie ich – während der Arbeit auf Mikrowellengerichte zurückgreifen muss, möchte man sich natürlich dennoch so gut es eben geht gesundheitsbewusst ernähren. Diesbezüglich hatte ich schon recht gute Erfahrungen mit der neuen Vital-Eigenmarke der Supermarktkette Plus gemacht (ja, ich kaufe noch dort, denn diese dämliche Werbung finanziert unseren Verdinst doch mit *gg*). Was lag also näher, noch mehr dieser Gerichte zu testen? Und so kaufte ich bei meinem letzten Besuch dort ein weiteres Fertiggericht, nämlich

Viva Vital Teller à la Provence

Die 350-Gramm-Packung kostete 1,29 Euro. Akzeptabel, da die TK-Gerichte immerhin frischer sind, als die Pulvermischungen aus der Tüte und erfahrungsgemäß auch satter machen.


***Die Verpackung***
Viel Verpackung gibt es nicht. Die ovale Mikrowellenschale ist lediglich in eine Papphülle geschoben. Diese zeigt neben dem Markenlogo auch den vollständigen Produktnamen: „Raffiniert-feiner Teller à la Provence. Hühnerbrust Ratatouille“. Das Ganze wird ergänzt von einem netten Bild des Gerichtes. Lecker aussehen tut es auf jeden Fall. Die Rückseite wartet mit den üblichen Angaben wie Zutaten, Nährwerten und Aufbewahrungshinweisen auf.


***Die Herstellerangaben***
- Geflügel und Gemüse spielen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung eine wichtige Rolle
- Abwechslungsreiche Vielfalt macht es leicht, sich ausgewogen zu ernähren
- Viva Vital ist eine sorgfältige Auswahl von wertvollen Lebensmitteln mit hohen Qualitätsstandards
- Geflügelfleisch ist mager und leicht bekömmlich in Kombination mit Tomaten, Zucchini und Paprika entsteht ein Fertiggericht mit wenig Kohlenhydraten


***Inhalt – Geruch, Aussehen, Konsistenz***
Wie riecht Tiefgekühltes? Gar nicht. Diesbezüglich kann man also nichts über das Gericht aussagen. Auch vom Aussehen her kann man nicht allzu viel durch die Folie der Garschale ausmachen. Ziemlich viel rotes Etwas, durchsetzt von einigen Knubbeln.


***Zubereitungshinweise des Herstellers***
Der Hersteller schlägt die Zubereitung in der Mikrowelle vor. Die Schale sollte man ungeöffnet in die Mikrowelle stellen und bei 650 Watt 7:30 Minuten erwärmt werden. Die Mikrowelle auf der arbeit hat wahlweise 600 oder 800 Watt. Ich wähle in diesem Fall die nächst niedrigere Stufe und schlage 30 bis 60 Sekunden an Zeit drauf. Das hat sich als besser erwiesen – anfangs habe ich nämlich lieber die nächst höhere Stufe gewählt, weil ich zu ungeduldig war *gg*. Nach dem Aufwärmen muss man die Folie abziehen. Vorsicht ist geboten: Die Dampfschwaden können schnell die Fingerchen verbrennen (alles schon vorgekommen).


***Das Essen***
Das fertige Gericht ist eher bräunlich als rötlich, was ich persönlich bei Paprika und Tomaten erwartet hätte. Man sieht Paprikastücke in rot und gelb, viel Zucchini und noch mehr Kräuter. Einzig das Huhn scheint etwas in der Unterzahl zu sein. In meinem Teller kann ich nur vier Stückchen Hühnerfleisch ausmachen. Das finde ich allerdings etwas wenig. Ach ja, Auberginen kann ich kaum erkennen, die gehen in der Soße unter. Insgesamt ist in diesem Gericht sehr viel Soße enthalten, der das Ganze nach Eintopf aussehen lässt. Laut Packungsbild sollte das wohl nicht so viel sein. Der Geruch des fertigen Gerichtes lässt einem allerdings schon das Wasser im Mund zusammen laufen. Es riecht nach sonnengereiften, frischen Tomaten und Kräutern der Provence. Einfach lecker. Das fertige Gericht kippe ich übrigens immer in einen tiefen Teller, da ich Essen aus Plastikschalen furchtbar finde.


***Der Geschmack***
Mein erster Gedanke: Schmeckt wie selbstgekocht. Die Kombination aus Tomaten, Paprika, Zucchini und Gewürzen schmeckt einfach wunderbar authentisch. Nicht überwürzt, sondern gerade richtig. Vor allem, das finde ich besonders wichtig, erkennt man noch den Eigengeschmack der einzelnen Zutaten. Das ganze Gericht schmeckt erstaunlich frisch, auch wenn es sich bei den Kräutern meines Erachtens um die getrocknete Variante handelt und nicht um die frische Version. Das tut dem leckeren Geschmack aber keinen Abbruch. Das Gemüse ist richtig gar, die Zucchini haben aber noch Biss, was das „Frisch-gekocht-Gefühl“ zusätzlich unterstützt. Dazwischen kommt der Geschmack von zartem, gegrilltem Hähchenfleisch, dass scheinbar noch mit Paprika gewürzt wurde. Jedenfalls schmeckt das Huhn alles andere als fad und passt sich mit seiner Würze dem Gemüse geschmacklich richtig gut an. Einzig die Konsistenz der Ratatouille muss ich etwas kritisieren. Das Ganze ist sehr flüssig geraten, was das Essen unnötig verkompliziert, da die Soße ständig von der Gabel läuft und ich zusätzlich mit Löffel essen muss.


***Die Zutaten***
Tomatenpulpe, rote Paprika, gelbe Paprika, 10 % Hühnerbrustfleisch gegart, Zucchini, Melanzani (so nennt man in Österreich Auberginen – wusste ich vorher auch noch nicht), Zwiebel, Wasser, Fleischbrühe (Speisesalz, Dextrose, Hefe, Gemüse), Olivenöl, Sonnenblumenöl, Basilikum, Maisstärke, Zucker, Würzmittel (Speisesalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Fett pflanzlich gehärtet, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Sojasauce (enthält Weizen), Fruktose, Gewürze, Aroma natürlich), Knoblauchpaste (Wasser, Gewürze, Speisesalz), Oregano, Thymian, Rosmarin, weißer Pfeffer.


***Nährwertangaben***
Pro 100 Gramm sind enthalten:

Brennwert: 70 kcal
Eiweiß: 4,1 g
Kohlenhydrate: 5,0 g
davon Zucker: 0,4 g
Fett: 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Natrium: 0,42 g


***Hersteller***
Zielpunkt Warenhandel GmbH & Co. KG
Heizwerkstraße 5
1239 Wien
Österreich

Hergestellt für:
Plus Vertriebs GmbH
Postfach 101554
45466 Mühlheim an der Ruhr


***Fazit***
Von den bisher getesteten Viva Vital-Gerichten schmeckt mir dies wirklich am Besten. Anderen Menschen scheinbar auch, denn ich hatte beim Einkauf wirklich Glück. Es war noch eine Packung da, während von den anderen drei Sorten reichlich vorhanden war. Scheint also das beliebteste Gericht zu sein. Was unter anderem daran liegen könnte, dass es auch das Fettärmste ist ;-) Oder einfach, weil es wirklich gut schmeckt, auch wenn ein bisschen viel Sauce dabei ist. Ich vergebe jedenfalls 5 Sterne und eine Weiterempfehlung.

© Arti