Kuchenmeister Käsekuchen Testbericht

Die Gelüste lassen nie nach und so haben wir mal wieder Kuchen ausprobiert, diesmal den Käse-Kuchen von Kuchenmeister.

Preis/Inhalt
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Wir haben den Kuchen mit einem Gewicht von 400g für 1,79Euro im Herkules gekauft. Nicht gerade die günstigste Variante, aber da ich Käsekuchen so mag, war das mal drin.

Hersteller
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Kuchenmeister GmbH
59477 Soest

www.kuchenmeister.de

Zutaten
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Zucker, 20% Speisequark Magerstufe, Eier, pflanzliches Fett, Hühnerei-Eiweiß, Weizenmehl, Weizenstärke, Feuchthaltemittel: Sorbit und Glycerin, Buttermilch, Kartoffelstärke, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Backtriebmittel: Diphosphate und Natriumcarbonate, Säurerungsmittel: Milchsäure, Säureregulator: Natriumacetate, Salz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin

Dieses Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte
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Hierzu konnte ich leider keinerlei Angaben finden.

Verpackung
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Die Verpackung hat sich im Gegensatz zum Bild oben schon ziemlich geändert. Ich will mal sagen, sie ist "primitiver" geworden. Wenn man das oben noch als aufwendig und auffällig im Laden bezeichnen würde, so ist es jetzt eher schlicht. Denn der Kuchen ist lediglich in einer weißen durchsichtigen Plastikfolie verpackt, auf der sich lediglich mittig ein Aufkleber befindet, auf dem das wichtigste mit abgedruckt ist.
Andererseits mag diese Verpackung auch vorteilhafter sein, da man direkt durch sehen kann, wie der Kuchen aus sieht.

Meine Meinung
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Als wir die Verpackung öffneten, strömte uns ein leckerer, süßlicher Duft entgegen nach Käsekuchen.

Mich hat etwas die Zutatenliste erschrocken, da ich weiß wie man ihn auch ohne Zusätze backen kann, aber für den Verkauf muss es ja haltbar gemacht werden, schmeckt dadurch aber auch etwas anders und ist fester.

Denn der Käsekuchen sollte etwas luftig sein, locker und ein wenig feucht. Bei diesem Kuchen habe ich eher das Gefühl, dass er zusammengepresst ist. Denn erstens ist er sehr flach, die einzelnen Stückchen wirken dann recht schwer und fest und auch wenn man hinein beißt, merkt man eigentlich nicht richtig, was Boden oder Käse-/Quarkmischung ist.

Zum Glück ist der Kuchen aber nicht trocken oder etwas in der Art, er lässt sich sehr gut essen, schmeckt gewohnt nach Käsekuchen, ist aber für meine Begriffe etwas "schwer". Nur stört mich etwas der große Zuckerzusatz, denn alles ist sehr süß und das zieht leider bis auf den Boden durch, deshalb kann man ihn vom Geschmack he reicht mehr so hervor schmecken, was ich persönlich schade finde.

Trotz dass der Kuchen nicht ganz meinen Vorstellungen entspricht, schmeckt er sehr lecker und schmeckt eben typisch nach einer Fertigware. Ich kann ihn trotzdem empfehlen, denn mal ein/zwei Stück bringen niemanden um, auch wenn man die Süße zu extrem findet. Zu Kaffe und Kakao immer noch ein Knüller.

Fazit
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Für ein Fertigprodukt noch ganz ok, aber der Preis und die vielen Zutaten stören mich etwas. Ich mag ihn doch lieber selbst gemacht.