Erasco Gemüse & Sauce Mais, Erbsen und Möhren in milder Creme-Sauce Testbericht

Manchmal muss es schnell gehen. Besonders jetzt, wo es zum kochen viel zu heiß ist, freut sich ein Single über praktische Nahrungsmittel, die das kochen wesentlich erleichtern.
So habe ich letztens zu einem Fertiggericht gegriffen. So eine Menüschale. Bratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree: Oh, höre ich euch aufschreien, hier soll’s aber über „Erasco Gemüse & Sauce – Buntes Sommergemüse in feiner Creme Sauce“ gehen. Stimmt ja auch. Ich habe mir diese Dose dazugekauft, um das Fertigmenü etwas aufzupeppen. Denn aus Erfahrung weiß ich, dass ich nach so einer Menüschale meistens noch Hunger verspüre. Und was ist da besser zum aufpeppen als Gemüse?!. Man könnte natürlich auch süßen Pudding nachschieben. Aber irgendwie hat der mir manchmal doch zu viele Kalorien.

Inhalt und Preis
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Die 380 Gramm Dose hat im Angebot bei Netto 99 Cent gekostet.

Hersteller
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Campbells Germany
D-23560 Lübeck
www.erasco.de

Verpackung
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Das Gemüse und die Soße wurden in einer einfachen Blechdose abgefüllt. Diese lässt sich leicht mit Hilfe eines Pullringes öffnen. Eine rote Papierbanderole enthält alle wichtigen Informationen zu diesem Produkt. Das leckere Produktbild, auf dem man Gemüse und Sauce sieht ist aber doch leicht geschwindelt.

Zutaten
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51 % Gemüse (Möhren, grüne Bohnen, Erbsen, Porree, Mais, Roter Paprika)
Wasser, modifizierte Stärke, pflanzliches Fett, Sahne, Jodsalz, Milcheiweiß,
Weizenmehl, pflanzliches Öl, Stabilisator, Guarkernmehl, und Xanthan,
Aroma (enthält Weizen, Ei, Sellerie), Milchzucker, Zucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Petersilie, Pfeffer, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure,
Emulgator E 472e

Nährwerte je 100 Gramm
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Brennwert ………………211 KJ /…50 kcal
Eiweiß:………………….1,6 g
Kohlenhydrate…………..5,8 g
Fett:………………………2,3 g

Zubereitung
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Die Zubereitung ist kinderleicht. Man gibt einfach den Doseninhalt in einen Kochtopf und erwärmt ihn. Erwärmen kann man den Doseninhalt natürlich auch in der Mikrowelle.

Sensorik
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Nach dem öffnend er Dose blicke ich auf eine helle, dicke Sauce. Dazwischen lagert Gemüse. Nicht besonders viel, aber für eine Person reicht es. Schließlich soll die Soße ja auch noch für die Kartoffeln oder Nudeln reichen. Vor allem Möhren, Bohnen und Erbsen erkenne ich. Alles andere geht irgendwie unter oder ist in so kleiner Anzahl vorhanden das es mir kaum auffiel. Der Geruch ist angenehm. Irgendwie leicht cremig, schwach nach Gemüse. Die Soße wirkt irgendwie sahnig.
Ich habe den Doseninhalt auf dem Herd erwärmt. Dann habe ich das ganze über mein Fertiggericht gekippt, das ich vorher aus der Menüschale geholt habe. Nunja, so in einer Schüssel zusammengerührt sieht es nicht mehr so nett aus, wie in der Menüschale. Aber es landet eh alles zusammen im Magen, finde ich. Außerdem kann ich so alles besser verrühren und bekomme auch den doch leicht, harten Kartoffelpüreeklumpen des Fertiggerichtes weicher und angenehmer.
Nun aber kommt das wichtigste: Die Geschmacksprobe. Das Gemüse ist zart, weich. Wirkt aber nicht zerkocht. Die Soße ist mehr als ausreichend. Nunja, mal so ehrlich. Soße selber anrühren, wäre billiger. Aber manchmal möchte man auch den Luxus, dass es schnell geht.
Auch die wenigen Gemüsestückchen können nicht wirklich überzeugen. Eine Dose Mischgemüse mit einem Soßenpulver vermengt, würde sicher das gleiche, aber wesentlich preisgünstigere Ergebnis bringen. Dafür überzeugt mich aber der angenehm, milde Geschmack. Der gute Gemüsegeschmack. Die vielen kleinen grünen Petersilienstücke verschönern auch gut die Optik. Die feine Cremesauce hat auch eine sehr gute Konsistenz. Sie ist nicht fettig oder anderweitig unangenehm im Munde. Satt gemacht hat mich die Dose auch. Nun jedenfalls mit dem Fertiggericht zusammen. Aber ich kann mir das Gemüse gut mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln kombiniert vorstellen.

Fazit
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Geschmack ist immer schwer zu beurteilen. Also mir hat’s geschmeckt. Ich denke mit einem billigen Kartoffelpüree verrührt, bekommt man hier ein günstiges Essen. Für eine Familie kann ich das Produkt aber nicht empfehlen. Dafür ist es einfach zu teuer. Von mir gibt es trotzdem die Höchstnote, weil’s geschmeckt hat und schnell ging.

VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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BERLIN, 27.05.2007
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa

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