Lidl Linessa Light - Streichzwerge mit Schnittlauch Testbericht

Diese Leberwurst von Linessa kaufe ich nun nicht weil sie weniger Fett hat, sondern weil sie einfach sehr gut schmeckt. Klar ist es ein positiver Nebeneffekt, dass man hier im Gegensatz zu normaler Leberwurst Fett sparen kann, aber auch diese Leberwurst hat noch einen relativ hohen Fettanteil, den ich aber nicht beachte, wenn ich herzhaft in mein Brot beiße. Ein weiterer Kaufgrund ist die Beigabe von Schnittlauch, denn da bringt mal ein wenig Abwechslung, und davon möchte ich euch nun berichten.

Der Hersteller:
Stockmeyer GmbH
48333 Sassenberg

Oh, jetzt bin ich aber erstaunt. Stockmeyer kenne ich ja nun und auch die stellen unter ihrem Firmennamen diese kleine Wurst her, die jedoch einige Cent teurer ist. Warum sollte man dann noch die von Stockmeyer kaufen, wenn man sie unter einem anderen Namen günstiger bekommt? Verstehe ich nicht.
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Der Preis, der Kaufort und die Haltbarkeit:
Mal wieder bei Lidl gekauft, denn sie ist nur dort als Eigenmarke erhältlich. Für eine Packung mit 5 Stück und einem Gesamtgewicht von 130 g habe ich nun 0,99 Euro bezahlt. Diese Wurst ist dann einen Monat haltbar.

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Die Verpackung:

Sehr praktisch. Wir haben hier nun eine Schale aus durchsichtigem Kunststoff mit einem Aufkleber, der die Angaben über den Hersteller, die Zutaten, die Nährwerte, die Menge und die Haltbarkeit enthält. Diese Schale weist nun Mulden auf und in diesen Mulden liegen die einzelnen Würste, sie rollen also nicht hin und her, auch nicht beim Transport. Verschlossen ist das Ganze nun mit einer blauen Folie, die ein Sichtfenster hat und hier sehen wir neben dem Produktnamen noch ein Brot, von dem eine Scheibe abgeschnitten worden ist und eine dicke rote Tomate. Klar, Werbung ist alles und so hat der Hersteller gleich noch ein Siegel vorne mit aufgedruckt, das uns nun sagt, dass dieses Produkt Sieger 2009 der DLG-Gesamtwertung in der Kategorie Brüh- und Kochwürste ist. Na dann, lassen wir es uns schmecken.
Die Wurst selber ist nun noch in einer durchsichtigen Folie eingeschweißt worden. Diese wird nun an den Enden mit Metallclips zusammengehalten. Praktisch an dieser Verpackung ist nun, dass man nun an dem Clip drehen muss und der geht dann ganz leicht ab, der Inhalt kann nun heraus gedrückt werden.

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Die Zutaten:

Schweinefleisch 60 %, Schweineleber 20 %, jodiertes Salz, Schnittlauch 1%, Kräuter, Zucker, Laktose, Zwiebeln getrocknet, Gewürze (enthalten Sellerie und Senfmehl), Aroma, Emulgator: Citronensäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Natirumascorbat, Konservierungsmittel: Natirumnitrit,
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

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Die Nährwerte pro 100 g:

- Brennwert: 1021 kj / 246 kcal
- Eiweiß: 15 g
- Kohlenhydrate: 1,5 g
- Davon Zucker: 1 g
- Fett: 20 g
- Davon gesätt. Fettsäuren: 8,9 g
- Ballaststoffe: 0,6 g
- Natrium: 0,9 g
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Zwerge auf mein Brot:
Hunger, die Scheibe Brot auf das Brettchen und etwas Margarine da drauf. Dann nehme ich eine Wurst aus der Verpackung und drehe den Clip am Ende ab. Für eine sehr große Scheibe Brot braucht man schon so eine ganze Wurst, aber für meine Scheibe reicht ca. die Hälfte. Auf meinem Brot sehe ich nun eine helle Masse mit einzelnen Kräutern drin, hier handelt es sich wohl um Schnittlauch. Verstreichen lässt diese cremige Wurst sich sehr gut und dann wird abgebissen, aber erst noch mal daran gerochen. Hm, sehr lecker, würzig, leider ohne Schnittlauchgeruch, denn kann ich beim besten Willen nicht heraus riechen. Ich kaue nun so vor mich hin und kann sagen, dass hier der Salzgehalt genau richtig ist, nicht zu salzig, nicht zu flau, auch bekommt man hier nach dem Verzehr keine Durstattacke. Während des Kauens merke ich nun auch, dass hier keine Stücke enthalten sind und der Geschmack ist sehr gut, fein und mild, mit einem Hauch von Schnittlauch, denn man aber wirklich nur schmeckt, wenn man sich konzentriert, bei einem Brot auf die Schnell schmeckt man den gar nicht heraus. Satt macht so ein Brot auch und morgens zum Frühstück ein wahrer Genuss, auch den ich nicht verzichten möchte.

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Ja, sie ist lecker und schmeckt nicht künstlich, sondern sehr frisch und cremig. Das sie nun eigentlich von Stockmeyer ist, jedoch unter einem anderen Namen günstiger verkauft wird, ist mir relativ egal, denn ich kaufe diese hier und nicht die etwas teurere von Stockmeyer. Ich spreche nun eine Kaufempfehlung aus und vergebe 5 Punkte.

Fazit: Stockmeyer günstig.