Rud. Läderach Confiseur Curry, Kokos + Banane weiße Chocolade Testbericht

Wahrscheinlich wird bei diesem Bericht die Kommentarspalte nur so überlaufen mit Worten wie "Bäh!" oder "Igitt!", aber ich bin darauf vorbereitet, denn wenn ich ehrlich bin, gingen mir ähnliche Worte im Kopf herum, als ich die Schokolade, um die es heute gehen soll, im Laden sah.
Wieso ich die weiße Schokolade von Läderach mit Curry-Banane-Kokos-Geschmack trotzdem gekauft habe, weiß ich auch nicht. Manchmal ist die Neugier einfach stärker und vor allem kommt ja auch oftmals etwas Gutes dabei heraus, wenn man mal etwas komplett Neues probiert.
Nichtsdestotrotz kann ich jeden verstehen, der hier nur angewidert mit dem Kopf schüttelt. Und freue mich über jeden, der meine Experimentierfreude teilen kann. :o)

Produkt:
Weiße Schokolade mit Curry, Kokos und Banane

Hersteller:
Confiseur Läderach GmbH & Co. KG, 35685 Dillenburg-Manderbach
www.laederach.de

Preis und Bezug:
In der kleinen Bäckerei am Ellwanger Markt hat die 80 g-Tafel 2,20 Euro gekostet. Das ist auch der reguläre Preis, denn soweit ich weiß, steht der fest und ist nicht vom Verkäufer selbst zu bestimmen. Der Preis ist vor allem auch direkt vom Hersteller auf die Schachtel geklebt, denn bei der Tafel, die ich bei Karstadt gekauft habe, sieht das Schild genauso aus.
Bei Karstadt bekommt man Läderach-Schokolade also auf jeden Fall, aber offenbar auch in einigen Bäckereien - einfach mal die Augen offen halten.
Der Preis ist sicherlich sehr hoch, aber für etwas Besonderes muss man eben meistens auch mehr zahlen. Und wenn ich für mein Geld sehr hohe Qualität bekomme, lege ich auch gerne mal etwas mehr hin - man muss halt nur wissen, wann es sich lohnt und wann nicht. ;o)

Verpackung:
Die Schokolade befindet sich in einer extra Schachtel, ist also nicht nur in Papier gewickelt, was natürlich schon mal einiges mehr hermacht. ;o)
Der obere Teil der Schachtel ist zartgelb, der untere eher curryfarben und abgebildet ist ein Stück Schokolade, daneben eine Banane, eine halbe Kokosnuss und ein Schälchen Curry, also ganz passend zum Thema.
Die Produktbeschreibungen sind schnörkelig geschrieben und wirken dadurch auch etwas edler, der Firmenname ist teilweise in gold eingeprägt. Rein optisch ist das Ganze also wirklich gut gelungen und sieht eindeutig nicht nach Billigware aus. Ist es ja auch nicht. ;o)

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kokosraspeln 4,7 %, Bananen 4,5 %, Emulgator (Sojalecithine), Curry 0,6 %.
Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Aussehen, Geruch und Geschmack:
Die weiße Schokolade hat durch das enthaltene Currypulver eine etwas stärkere gelbe Farbe als es weiße Schokolade sonst so hat. Nicht unbedingt quietschgelb, aber eben deutlich stärker als man es kennt. Man sieht die Kokosraspeln schon durch die Schokolade, weil diese ein wenig uneben ist, ansonsten ist die Tafel wie normale Tafeln auch in einzelne Rippen und Stückchen unterteilt.
Der Duft ist erst einmal gar nicht so verkehrt. Man kann schon ein wenig Curry wahrnehmen, allerdings noch nicht so stark, und auch Kokos und Vanille hängen da mit drin; alles in allem ist der Geruchstest gar nicht mal so negativ, weswegen man sich auch schnell traut, das Ganze zu probieren. ;o)
Die Konsistenz der Schokolade ist wie gewohnt wunderbar - sehr sahnig und zart, da merkt man schon ein wenig die gute Qualität, für die man bezahlt hat. Nun ist diese besondere Sorte ja eine große Herausforderung und bietet wahninnig viele Geschmackskomponenten. Es ist ja nicht nur weiße Schokolade plus "Irgendwas", sondern gleich plus mehrere "Irgendwas" und bei so was passiert es leicht, dass eine Zugabe vollkommen dominiert und die anderen erbärmlich untergehen. Leider passiert so etwas in der Art auch hier. Curry ist nun einmal ein extrem dominantes Gewürz, das man selbst in geringster Konzentration noch überaus deutlich herausschmeckt - und wirklich viel ist ja nun auch hier nicht enthalten, wenn man sich die Zutatenliste mal ansieht.
Aber für meinen Geschmack ist da immer noch ein Hauch zuviel Currygeschmack vorhanden, ein bisschen weniger wäre besser gewesen. Denn so, wie es ist, schmecke ich so gut wie gar nichts vom Bananen-Aroma heraus, wüsste ich nicht, dass da Bananen drin sein sollen, wäre ich nicht drauf gekommen. Wenigstens aber setzt sich der Kokosgeschmack der sehr fein gemahlenen Raspeln gut durch und da ich diese Art Raspeln sowieso sehr gerne in Schokolade mag (so fein gemahlen meine ich), gibt das erst recht einen Pluspunkt. Die Raspeln sind nämlich so fein, dass man sie nur als leichtes Knistern wahrnimmt und mehr nicht - aber der Kokosgeschmack ist schon deutlich vorhanden.
Und auch der typische Geschmack der weißen Schokolade setzt sich noch durch. Vanillig, cremig, lecker - und harmoniert erstaunlicherweise gar nicht mal so schlecht mit dem Curry-Aroma. Es ist und bleibt ein gewöhnungsbedürftiger Geschmack, aber es funktioniert und ist genießbar. Wäre etwas weniger Curry enthalten, wäre ich sogar regelrecht begeistert, so finde ich den Geschmack erst einmal nur "sehr interessant". ;o)

Fazit:
Das hier ist sicherlich kein Produkt für die breite Masse und ich kann mir gut vorstellen, dass viele die Schokolade wirklich nicht mögen würden. Mir persönlich schmeckt sie schon, nur ist mir der Currygeschmack etwas zu stark. Ansonsten kann ich sie jedem empfehlen, dessen Gaumen gerne mal experimentiert. :o)