Zentis Belfruit 75% Frucht Erdbeere Fruchtaufstrich Testbericht

Eine gute Erdbeer-Konfitüre gehört fast täglich zu unserem Frühstück. Ich esse zwar (eigentlich) lieber meinen Hagebutten-Fruchtaufstrich, aber da die restliche Familie am liebsten die Sorte Erdbeere geniesst ist diese auch immer in unserem Kühlschrank.
Als vor ein paar Wochen das Konfitürenglas wiedermal leer war, wollte ich beim nächsten Einkauf eigentlich die gleiche Sorte kaufen (von Schwartau). Doch ich habe was Neues entdeckt und das hat mich sehr angesprochen...

Belfrut Erdbeer Fruchtaufstrich mit 75% Frucht von ZENTIS
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Einkauf und Preis
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Die Erdbeerkonfitüre habe ich bis jetzt beim Herkulesmarkt eingekauft und gekostet hat sie 1,59 Euro (für ein 320 Gramm-Glas).


Hersteller
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Franz Zentis GmbH & Co. KG
D-52070 Aachen

Informationen erhält man unter: www.zentis.de


Verpackung
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Die Konfitüre hat eine lockere Pappschachtel als äussere Verpackung, diese ist um den Deckel herum, bis zum Glasboden locker angebracht. Die Seiten sind offen. Hier findet man die gleichen Angaben wie auf dem Glas selbst.
Die Erdbeerkonfitüre befindet sich in einem handlichen Glas, das unten etwas schmaler ist als im oberen Bereich. Das Glas ist ca. 15 cm hoch. Auf dem vorderen Aufkleber ist rechts eine große Erdbeerfrucht abgebildet, links davon steht 75% Frucht, viel Frucht, wenig Zucker. Die Schrift befindet sich auf rotem, metallisch-glänzendem Untergrund.Ganz oben mittig ist die Marke Zentis bel Fruit angebracht.
Hinten befindet sich ein etwas kleinerer Aufkleber auf dem die Zutaten, die Nährwerte, die Zentis-Qualitätskontrolle sowie der Hersteller abgebildet sind.
Der Hingucker ist der Deckel, dieser ist in ein rotes Papier eingewickelt welches mich zuerst an Geschenkpapier erinnert, weil er so schön glänzt.

Ich muß sagen, daß die Verpackung sehr verlockend aussieht, so "feierlich" als ob man ein Geschenk auspacken würde :-)


Inhaltsstoffe und Nährwertangaben
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Zutaten :

75% Erdbeeren, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure


100 Gramm enthalten im Durchschnitt :

Brennwert.......................................170 kcal
Eiweiß..............................................0,6 g
Kohlenhydrate................................40 g (davon 35 g Zucker)
Fett....................................................0,3 g
Ballaststoffe....................................1,8 g
Natrium...............................................0 g


Geruch, Aussehen, Konsistenz und Geschmack
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Bereits nachdem ich den roten Deckel aufgemacht habe, kommt mir ein fruchtig-süsser Geruch nach Erdbeeren entgegen. Dieser ist natürlich, er erinnert stark an frische Erdbeeren. Sehr lecker und einladend.

Nun zum Geschmackstest. Nachdem ich mein frisches Brötchen dünn mit Butter bestrichen habe, tauche ich meinen Löffel in die Erdbeerkonfitüre und merke sofort, daß hier viele Früchte enthalten sind. Ganze und halbe Stücke kann ich sehen. Trotzdem ist die Konsistenz nicht fest wie ich es gedacht hätte. Nein, ich würde sie als fein bezeichnen, ja fein aber fest. Ohne Mühe entnehme ich ein paar kleine Löffel und besteiche problemlos damit mein Brötchen. Auch die vielen Früchte lassen sich schön verstreichen. Ganz viele Erdbeerstücke lachen mich von meinem Brötchen an..aber nicht mehr lange denn der erste Biss ist schon im Anmarsch. Meine Geschmacksnerven signalisieren nur "Man, ist das lecker, fruchtig, erdbeerig und, und, und"!
Ganz ehrlich, hier merkt man sofort, daß der Fruchtanteil höher ist als bei den meisten anderen Konfitüren.

Der Hersteller übertreibt also nicht wenn er über sein Produkt schreibt, daß ma mit jedem Löffel von der belFruit Erdbeerkonfitüre den hochen Früchtenanteil bei gleichzeitig weniger Süsse spürt.
Ich merke einen vollen Erdbeergeschmack und dieser ist natürlich auch süss, aber ich finde die Süsse hält sich im Hintergrund. Bei manchen Konfitüren merkt man erstmal den Zucker und dann kommt erst der Fruchtgeschmack.
Das Brötchen ist im Nu weg, einfach super lecker!

Im Vergleich zu herkömmlicher Konfitüre hat diese ca. 30% weniger Zucker und das merkt man. Ich mag ja fruchtige und dezent gesüsste Fruchtaufstriche, diese Konfitüre kann da problemlos mithalten.

Ich habe auch ein paar Löffel in meinen Naturjoghurt gegeben und fand den Geschmack sehr, sehr lecker.


Herstellerhinweis
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Um die Güte dieses wenig gezuckerten Produktes bis zum letzen Löffel zu bewahren sollte man das Glas nach Gebrauch schließen, kühl lagern und nur mit sauberem Löffel entnehmen.


Weitere Sorten
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Es gibt noch 5 weitere Sorten von bel Fruit 75%: Aprikose, Schwarzkirsche, Waldfrüchte, Pfirsich-Melba und Kiwi.


Mein Fazit
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Diese Erdbeerkonfitüre ist sehr fruchtig, den hochen Anteil an Erdbeeren finde ich toll. Der in geringerer Menge enthaltener Zucker ist als eine leichte Süsse zu schmecken, hier ist wie so oft weniger mehr.
Trotz der vielen Früchte hat die Konfitüre eine feine und streichfähige Konsistenz.
Ich finde hier stimmt einfach alles, so sollte eine Erdbeerkonfitüre sein!

Den Preis finde ich für diese hoche Qualität ok.

Meine Familie verlangt zur Zeit nur noch nach dieser Erdbeerkonfitüre und auch ich greife mittlerweile häufiger zum Erdbeerglas als zum Hagebuttenglas ;-)

Ganze 5 Sterne und klare Kaufempfehlung!

Ich wünsche viel Spaß beim Ausprobieren und bedanke mich fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren.
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