Teekanne Himmelsbeere Testbericht

Heute möchte ich euch einen weiteren Teekanne-Tee vorstellen. Die Himmelsbeere hat mich angesprochen und neugierig gemacht. Es handelt sich um einen Früchtetee mit Johannisbeeraroma und Hagebutten, Äpfeln, süßen Brombeerblättern, schwarzen Joh.-beeren und Holunderbeeren.

Man weiß, dass die schwarze Joh.-beere sehr viele Vitamine hat, so dachte ich mir, kann ich nicht viel verkehrt machen, und wirklich: ich bin begeistert.

Die Firma Teekanne:

Teekanne GmbH & Co. KG, Düsseldorf, verbindet über 125 Jahre Tee-Erfahrung mit dem Angebot immer wieder neuer Geschmacksvarianten und -erlebnisse und ist Marktführer im Bereich Tee (Wert / Quelle: AC Nielsen). Im Unternehmen wurde der heute weltweit verbreitete Doppelkammerbeutel erfunden. Die Teekanne Gruppe engagiert sich international in sieben Ländern mit Produktionsstätten bzw. Niederlassungen und in vielen Ländern mit Vertriebspartnern. Weltweit werden 1.500 Mitarbeiter beschäftigt. Teekanne macht den Tee seit 1882: von Schwarzem und Grünem Tee über Weißen Tee, Kräuter- und Früchtetee bis hin zu Rotbuschtee.

Quelle: www.teekanne.de

TEEKANNE GmbH & Co. KG
Kevelaerer Str. 21-23
40549 Düsseldorf

Telefon: 0049-(0)211-5085-0
Telefax: 0049-(0)211-5048-139
eMail: [email protected]

Daten zum Tee:
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Angaben sind pro 100 ml:

Brennwert: 7 kJ (2 kcal)
Eiweiß: 0,2 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
Davon Zucker: 0,2 g
Natrium: 0,002 g
Ballaststoffe: weniger als 0,1 g
Fett: weniger als 0,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: weniger als 0,1 g

PREIS: ca. 2.20 Euro

Zubereitung:
Ich nehmen für eine Tasse 1 Teebeutel und ca 2 bis 3 Teebeutel für eine Kanne. Mit sprudelnd kochendem Wasser wird aufgegossen und mindestens 5-8 Minuten ziehen gelassen! So schmeckt er am intesivsten.

Inhalt:
20 Doppelkammerbeutel mit je 3g Füllgewicht,
einzeln kuvertiert.
Gesamtfüllgewicht: 60g

ACHTUNG !!!

Bei den Teekannetees gleichen sich hin und wieder die Grundzutaten, die halt zu einem bekömmlichen und harmonisch aromatischen Früchtetee gehören, aber auf Grund der immer wieder veränderten weiteren Besonderheiten in den Zutaten schmeckt jeder Tee anders und hat seine besonderen Vorzüge. So findet wohl jeder für seinen persönlichen Geschmack seinen Lieblingstee aus dem umfangreichen Sortiment.

Auch wenn einige Tees mit Aromen nicht mögen, ich habe kein Problem damit und mir ist es wichtig, dass der Tee frisch, fruchtig und natürlich schmeckt, dass er aus Zutaten hergestellt ist, die sich harmonisch ineinander fügen und das er nicht zu süß ist.

TIPP:

Momentan bekommt man für die Abgabe in einer wmf-Filiale (5 Laschen, die sich auf der Rückseite der Teeverpackungen befinden) ein tolles Teekanne-Teeglas.

Inhaltsstoffe:
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Hibiskus
Der Hibiskus wird ähnlich wie auch die Malven häufig dem Hagebuttentee und anderen Früchtetees beigefügt. Er enthält einen gewissen Anteil Säure, also kann man hier auch davon ausgehen, dass die Süße des von mir vorgestellten Tees etwas durch den Hibiskus gemildert wird, was ich als positiv empfinde.

Hagebutten
Als Hagebutten bezeichnet man die ungiftigen Früchte verschiedener Rosenarten. Der Name Hagebutte weist auf das Vorkommen der Pflanze (Rosa canina) an Hecken ("Hag") hin, während der zweite Teil des Namens ("Butte") von "Butz", "Butzen" ('die dicke runde Gestalt') abgeleitet ist.
Die Hagebutte ist eine Sammelfrucht, die viele kleine Nüsse enthält.
Das Fruchtfleisch der im Spätherbst geernteten Früchte entsteht aus dem fleischigen Blütenboden. Es ist süßsauer und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C (Ascorbinsäure), aber auch Vitamin A, B1 und B2. Die Nüsschen der Hagebutte sind mit feinen, widerhakenbestückten Härchen bedeckt, die bei Hautkontakt Juckreiz hervorrufen. Daher sollten die Samen nicht mitgegessen oder -verarbeitet werden. Vor allem Kinder nutzen sie gelegentlich zum Herstellen von Juckpulver, das bei Berührung schmerzt, juckt und eine Allergie hervorrufen kann.
Hagebutten lassen sich auch zu Fruchtwein, Likör und Aufgussgetränken verarbeiten; die meisten der im Lebensmittelhandel erhältlichen Früchteteemischungen bestehen hauptsächlich aus Hagebutten
Quelle: wikipedia

Äpfel
dazu kann man wohl nicht viel sagen, kennt jeder von uns - etwas säuerlich und halt der typische Apfelgeschmack.

aber:

Die Äpfel (Malus) bilden eine Pflanzengattung der Kernobstgewächse (Pyrinae) aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Gattung umfasst etwa 42 bis 55 Arten laubwerfender Bäume und Sträucher aus Wäldern und Dickichten der nördlichen gemäßigten Zone in Europa, Asien und Nordamerika, aus denen auch eine große Anzahl an oft schwer unterscheidbaren Hybriden hervorgegangen ist

schwarzes Joh.-beeraroma und schwarze Joh.-beeren
Die Schwarze Johannisbeere wächst als 1–2 m hoher, sommergrüner Strauch mit bis zu 10 cm breiten, an ihrer Basis herzförmigen, 3- bis 5-lappigen Blättern. Diese sind oberseits kahl, auf der Unterseite behaart und mit sitzenden gelblichen Drüsen besetzt. Der Strauch ist stachellos und besitzt einen starken, teilweise als unangenehm empfundenen Geruch, der die Art auch von der Roten Johannisbeere unterscheidet. Die Blüten sind in hängenden Trauben angeordnet, sie sind eher unscheinbar. Die Kelchblätter sind länglich, behaart und zurückgeschlagen, die Kronblätter sind kleiner als die Kelchblätter, aufrecht und weißlich. Die Blüte ist insgesamt grünlichgelb gefärbt. In Mitteleuropa liegt die Blütezeit der Schwarzen Johannisbeere im April und Mai. Die Frucht ist eine schwarze Beere mit 8-12 mm Durchmesser, die Samen werden durch Tiere verbreitet.

Die Beeren enthalten außer Wasser, Kohlenhydraten, Fettsäuren, Proteinen und Mineralstoffen unter anderem

Terpene wie beta-Pinen und Caryophyllen
Anthocyane und Flavonoide wie (+)-Catechin
Vitamin C, Zitronensäure, Pektin
Die schwarze Johannisbeere wird meist als Nektar und Limonade getrunken oder zu Gelee oder Konfitüre verarbeitet. Die schwarze Johannisbeere ist die Grundlage des Cassis-Sirups bzw. des Cassislikörs. In Deutschland werden Schwarze Johannisbeeren gerne für die Herstellung eines Aufgesetzten verwendet. Ein Blütenknospenextrakt der Schwarzen Johannisbeere wird in der Parfümerie-Industrie verwendet. Kleine Mengen dieses Extraktes verleihen Parfüms eine fruchtige Note. Die frischen Blätter können von April bis Mai als Beigabe zu Kräuter- und Gemüsesuppen verwendet werden. Von April bis Juli gepflückte Blätter nutzt man in getrockneter Form auch zur Herstellung von Teegetränken.

Quelle: wikipedia

süße Brombeerblätter
Interessanterweise ist sogar das Brombeerblatt medizinisch wirkungsvoll. Und zwar bei Entzündungen Entzündungen im Mund und Rachenbereich und bei unspezifischen, akuten Durchfallerkrankungen und im Magen-Darm-Bereich, auf Grund der enthaltenen Gerbstoffe.
Also muss mich meine anfänglich erwähnten Hinweise, das es sich hier "NUR" um einen Genußtee handelt revidieren, da den Inhaltsstoffen auch eine medizinische Wirkung nachgesagt wird.

Holunderbeeren
Die Holunder (Sambucus) bilden eine Gattung in der Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae). Die Gattung enthält weltweit etwa 30 bis 40 Arten, von denen drei in Mitteleuropa heimisch sind. Am bekanntesten von diesen drei Arten ist der Schwarze Holunder, der im heutigen Sprachgebrauch meist verkürzt als "Holunder", in Norddeutschland oft auch als "Flieder" und in Altbayern und Österreich als "Holler" bezeichnet wird. Daneben gibt es den ebenfalls strauchförmigen Roten Holunder und den staudenförmigen Zwerg-Holunder oder Zwergholunder. Die Arten wachsen im gemäßigten bis subtropischen Klima und in höheren Lagen von tropischen Gebirgen.

Steckbrief:
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Haupt-Anwendungen: Erkältungen

Heilwirkung:
anregend,blutreinigend,blutstillend,entzündungshe mmend,erweichend, harntreibend,krampflösend,pilztötend,schleimlösend ,schweisstreibend,

Anwendungsbereiche:
Abwehrschwäche,Abszesse,Akne,Angina pectoris,Arteriosklerose,Arthritis, Asthma, Atemwegserkrankungen,Augenentzündung,Bindehautentz ündung, Blähungen,Blasenentzündung,Bronchitis,Cellulite,Di abetes,Ekzeme,Erkältung,
Erschöpfung,Erysipel,Falten,Fieber,Furunkel,Fusss chweiss,Gelenkentzündung,
Geschwollene Füsse,Gicht,Grippe,Gürtelrose,Hämorrhoiden, Halsschmerzen,Harndrang,Hautentzündungen,Hautpfleg e,
Heiserkeit,Herpes,Heuschnupfen,Hexenschuss,Husten ,Insektenstiche,Ischias,
Juckreiz,Kehlkopfentzündung,Kniegelenksentzündung ,Knieschmerzen,
Knochenschwäche,Kopfschmerzen,Kreislaufschwäche,
Leberschwäche,Luftröhrenkatarrh,Magen-Darm-Entzün dung,Migräne,
Milchbildung,Müdigkeit,Nebenhöhlenentzündung,Nerv osität,Neuralgien,
Nierenschwäche,Ödeme,Ohrenschmerzen,Orangenhaut,O steoporose,
Quetschung,Prellung,Rheuma,Schlafstörungen,Schmer zen,Schnupfen,
Schweissfüsse,Sommersprossen,Sonnenbrand,Überanst rengte Augen,
Übergewicht,Verbrennungen,Verstauchung,Verstopfun g,Wassersucht,
Wunden,Zahnschmerzen,Zellulite - WOW - WAHNSINN !!!


EINFACHE HERSTELLUNG !!!!

meine Meinung zum Tee:
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Ich genieße den Tee immer mal wieder zwischendurch zur Abwechslung. Mittlerweile habe ich mir eine beachtliche Sammlung an teekanne-Tees zusammengetragen und wenn ein Tee sich dem Ende neigt, dann wird durch eine neue Verpackung wieder aufgefüllt. Jeder Tee hat seine Besonderheiten. So mag ich bei diesem hier besonders den intensiv fruchtigen Geschmack nach Johannisbeeren, der überwiegt, aber auf Grund der anderen Zutaten sehr angenehm zu bezeihnen ist.

Johannisbeeren mag ich im Garten besonders gern, wenn ich sie einfach von der Hecke naschen kann. Klar, da schmecken sie frisch und fruchtig, aber hier im Tee fühle ich noch immer die Intensität von sauer und süß. Man kann dies schwer beschreiben, aber die schwarze Joh.-beere hat einen eigenen Geschmack, der einfach toll ist und zudem hat sie noch jede Menge Vitamine. Wieviele hier in einem Glas Tee enthalten sind, weiß ich aber nicht.

Geschmacklich sehr intensiv und toller Wiedererkennungswert des Geschmacks und Duftes.

Schon wenn ich den Teebeutel mit kochendem Wasser übergieße wird ein wohliger fruchtiger Geruch freigesetzt, der mir persönlich besonders gut gefällt.

Auch das Aussehen des Tees im Glas ist als sehr angenehm zu bezeichnen. Der Tee ist einfach lecker und zudem noch gesund, was will man mehr, er lässt sich einfach herstellen und man hat innerhalb kurzer zeit und ohne großen Aufwand einen frisch und fruchtig schmeckenden Tee, der - da nicht zu süß - auch noch den Durst optimal löscht. Ich habe es noch nicht versucht, aber ich könnte ihn mir im Sommer auch gut kalt genossen als Durstlöscher vorstellen.

Auch bezüglich der Verträglichkeit kann ich sagen, dass ich bisher nicht über Probleme zu klagen hatte. Die Zutaten passen sich prima einander an, sind in einer super Dosierung, sodass der Tee nicht zu süß ist (Nachsüßen ist natürlich je nach Geschmack möglich !)