Ritter Sport Williams Birne Trüffel Testbericht

Daß wir eine vernaschte Familie sind, hat der Weihnachtsmann wohl gewußt, denn unser Bunter Teller war gefüllt mit vielen Leckereien, die wir zuvor noch nie probiert hatten. Mit dabei war unter anderem auch folgende Schokolade
Ritter Sport
Williams Birne
Trüffel

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Produktinfos
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Hersteller der Ritter Sport Schokoladen, die es in einer riesengroßen geschmacklichen Vielfalt gibt, ist die Firma
Alfred Ritter GmbH & Co.KG
71108 Waldenbuch

Infos zur Firma und deren Produkte gibt es unter: www.ritter-sport.de
Die Sorte "Williams Birne Trüffel" ist eine "gefüllte Edel-Vollmilchschokolade mit Buttertrüffel und Williams Birnenbrand". Sie gehört zur Serie "Wintersorte", die es also nur saisonal zu kaufen gibt. Hergestellt wurde sie aus folgenden Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sahnepulver, Magermilchpulver, Sorbitsirup, Williams Birnenbrand, Butterreinfett, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Mandeln, Süßmolkenpulver, Milchzucker, Alkohol, Soja-Lecithine, natürliches Aroma, Vanillin
Der Williams Birnenbrand ist mit 3,4 % vertreten; es handelt sich bei dieser Schokolade also um eine alkoholische Nascherei, die ausschließlich von Erwachsenen zu verzehren ist.

Gekauft habe ich diese 100 gr Tafel bei Lidl für 69 Cent.
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Williams Birne = Williams Christ
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Die Williamsbirne, auch Williams Christ genannt, ist eine Birnensorte, die um 1770 rum von England aus verbreitet wurde. Der Obstbrand aus dieser Frucht wird ebenfalls als Williams Christ bezeichnet.

Tiefgründigere Informationen zu diesem Thema findet man unter: http://de.wikipedia.org/wiki/Williams_Christ
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Der birnige Trüffel-Test
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In ihrem schwarz-gelben Outfit ist diese Schokolade schon mal sehr auffällig. Zusätzlich zieren das Cover eine Birne, ein Gläschen gefüllt mit entsprechendem Obstbrand und ein Stück beinhalteter Köstlichkeit.

Öffnen kann man die Hülle durch das berühmte Knick-Knack-Verfahren, wobei man aber schnell bemerkt, daß die Schokolade recht brüchig und somit sehr krümelig ist. Eingeteilt ist die Schokolade wie gewohnt in 16 mundgerechte Stücken mit einer Seitenlänge von etwa 2 cm und einer Höhe von ca. 1,2 cm, die allesamt den Ritter-Sport-Schriftzug tragen.
Herrlich hellbraun glänzt die Vollmilchschokolade, deren Duft jedoch in dem ihrer Füllung völlig unter geht. Schokoladig süß und fruchtig nach Birne schnuppert so ein Stückchen, welchem natürlich ebenso eine alkoholische Wolke entsteigt.

Die Schokoladenhülle ist recht mächtig. Lagert man die Tafel vor dem Verzehr im Kühlschrank, so ist diese Hülle dann auch wunderbar knackig. Sie schmilzt sanft im Munde dahin. Geschmacklich ist beim Verzehr von der Vollmilchschokolade ebenso wenig zu merken, wie schon beim Schnuppertest, denn zu stark dringt der Williamsbirnengeschmack hindurch, den sie regelrecht in sich aufgesaugt hat.
Die Trüffelfüllung ist cremig-weich und unheimlich geschmeidig. Sie ist sicherlich schokoladig, doch viel mehr ist sie fruchtig. Unverkennbar ist dieser intensive fruchtige Birnengeschmack, dem es an alkoholischer Begleitung ganz und gar nicht fehlt. Es wird einem somit fruchtig warm ums Herz, selbst wenn man nur zwei, drei Stückchen verzehrt.

Insgesamt erscheint mir diese Schokolade recht süß. Mir persönlich hätte es besser gefallen, wenn die Trüffelfüllung in zartbitterer Schokolade eingehüllt gewesen wäre. Eventuell wäre sie dann nicht so süß gewesen und vielleicht wäre dann auch der Schokoladengeschmack intensiver gewesen, den ich doch sehr vermisse. Ansonsten bietet einem diese Schokolade einen fruchtig-alkoholischen Naschgenuß, den man sich nicht andauernd, aber hin und wieder gönnen kann.
3 Sterne inklusive einer Kaufempfehlung sollten daher genügen…

( Mein Bericht erschien bereits auf Ciao am 25. Dezember 2007 )