Schwartau Samt Kiwi Testbericht

Heute berichte ich euch über eine meiner Marmeladen, die morgens bei mir auf den Tisch kommen.
Es handelt sich hierbei um die Schwartau Samt Marmelade mit der Geschmacksrichtung Kiwi.
Mmmh... ich habe die Marmelade im Supermarkt im Regal entdeckt, da mir die Verpackung farblich direktins Auge
gefallen ist.
Die Marmelade befindet sich in einem grell grünen Glas mit verschieden abgedruckten Kiwihälften rundherum.
Der Deckel des Glases ist rot und hat den Produktnamen abgedruckt.
Im Regal fällt diese Sorte zwischen den anderen Marmeladengläsern direkt auf aufgrund des grellen Designs.

Herstellerangaben:

Schwartauer Werke
Bad Schwartau
www.schwartau.de

Inhalt des Glases: 270 Gramm

Zutaten:

Kiwi, Zucker, Wasser, Säuerungsmittel Citronensäure,Geliermittel Pektin
ohne Zusatz von Farb- und Aromastoffen
Früchte: 50 %

Jetzt zur eigentlichen Marmelade.

Schwartau hat vor einiger Zeit eine Serie auf den Markt genannt, die sich "Samt" nennt.
Das bedeutet, dass die Marmelade so fein passiert wurde, das sie keine Stücke oder Kerne enthält, sondern absolut crmeig und fruchtig ist. Ich würde sagen sie ähnelt einem feinen Püree.

So, nun dachte ich mir, probier halt mal was anderes aus und nimm mal die Marmelade in der Gesch,acksrichtung Kiwi mit. Ich war sehr gespannt, wie das Zeug tatsächlich ausschaut und vor allem, wie es schmeckt. Sauer vielleicht?

Also hab ich zu meinem nächsten Frühstück direkt das Glas geöffnet und erstmal kurz diese Konsistenz begutachtet. Aha, feines Püree, riecht leicht säuerlich. Und dann auch schon drauf damit aufs Brötchen und nun der erste Geschmackstest.

Interessant. Kurz etwas säuerlich und dann doch sehr angenehm im Geschmack. Die Marmelade ist nicht zu süß und
man kann deutlich den Geschmack der Kiwi erkennen. Auf dem Brötchen schaut die Marmelade nicht grün, sondern eher gelb-grünlich aus. Meiner Meinung nach siehts aus wie feines Apfelmus auf dem Brot. Die Marmelade ist tatsächlich absolut frei von Kernen oder Stückchen. Sie ist also gut geeignet für alle diejenigen, die wie ich nicht so auf Stückchen in der Marmelade stehen. Sie schmeckt sehr fruchtig und ist geschmacklich für manche bestimmt gewöhnungsbedürftig wegen dieses wechselnden Geschmackes von kurz säuerlich, weil unbekannt auf den intensiven Kiwigeschmack.


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