Severin RG 2341 Testbericht

Ein Partygrill für Alle und für jeden Geschmack, dass ist der Severin RG 2341 Raclette-Partygrill mit Naturgrillstein, so die genaue Bezeichnung.

Grillen zu Winterzeit ? Mit diesem Teil ist es kein Problem.

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Vorwort

Unser Zwei-Personen-Haushalt hatte lange, lange Jahre einen „schnuckelig“ kleinen sog. IN-DOOR-Grill von Severin. Doch wie es mit allem so im Leben ist, nach langen Jahren und häufigem Gebrauch ging das Teil vor einiger Zeit heim zu Manitu.
Trauer war angesagt.
Klar war auch, es muss ein vergleichbares Teil neu angeschafft werden.

Die Vorgaben waren klar:
- der neue Grill sollte vielseitig verwendbar sein
- der neue Grill sollte nicht so sehr teuer sein
- der neue Grill sollte - wie das alte Gerät auch - recht pflegeleicht und einfach in der Bedienung sein.

Mit all diesen Voraussetzungen kam meine liebe Ehefrau vor einigen Wochen, und überraschte mich mit einem Raclette-Grill. Nun hielt sich meinen Begeisterung natürlich in Grenzen, als ich Raclette hörte. (Warmer Käse ist halt für mich grundsätzlich nur Käse, außer er befindet sich auf einer gut belegten Pizza).

Als ich aber dann hörte und auch sah, dass es sich um ein Kombigerät handelte, auf dem man „Backen“, „Braten“, Grillen und auch Crepes zubereiten kann, kam auch die Begeisterung. Sie steigerte sich noch durch die Tatsache, dass auch der sog. „heiße Stein“ mit von der Partie ist.

So schnell die Begeisterung kam, so schnell war sie leider auch wieder verflogen.
Warum ?
Bereits nach der ersten Benutzung bei der Reinigung löste sich die Antihaftbeschichtung. Nach zweimaligem Umtausch waren wir es leid.

Auf der Suche nach Vergleichbarem stießen wir dann auch auf den Severin RG 2341 Raclette-Partygrill, der die gleichen Ausstattungsmerkmale besitzt als die beiden zuvor genutzten „Flops“.

Schon einmal vorweggenommen, wir waren - nein, richtig, wir sind von dem Teil begeistert.
Warum ?
Lesen Sie einfach weiter ...


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Nach bewährtem „Strickmuster“, die

Gliederung:

1. Allgemeines, und wie ich / wir an das Teil gekommen sind.

2. technische Informationen zum Kombi-Raclette-Grill mit „heißem“ Stein

3. Vorbereitung, Grillen, Geschmack, Vielseitigkeit, Reinigung und Pflege des Geräts

4. Tipps zu möglichen Rezepten mit dem Multigrill

5. mein abschließendes Fazit

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1. Allgemeines

Wie im Vorwort bereits recht ausführlich geschildert, hatten wir bei den ersten beiden Grills einer anderen Marke leider wenig Glück. Sie waren von den Abmessungen und auch von der Ausstattung weniger reichlich bestückt, als der Severin-Grill. Dafür aber auch ca. 20,00 Euro günstiger.

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2. technische Informationen zum Kombi-Raclette-Grill mit „heißem“ Stein

Was ist dieses Severin Gerät ?

Es handelt sich um ein Kombigerät, mit dem sich Raclette-Speisen, Grillgut allgemein, Crepes und auf dem heißen Stein sogar fettfrei / fettarm leckere Speisen zubereiten lassen. Der Phantasie ist eigentlich keine Grenze gesetzt.

Da es immer wieder Leserinnen und Leser gibt, die Alles möglichst genau wissen wollen, hier die wichtigsten Eckdaten zum Grill:

Hersteller:
Severin Elektrogeräte GmbH
Röhre 27, D-59846 Sundern
Tel.: 02933 - 9820, Fax: 02933 - 982-333
@-Mail: [email protected], www.severin.de

Produktdaten:
Es handelt sich um einen Tischgrill, der mit einem hochwertigen Kunststoffgehäuse ummantelt ist.
Die kombinierte Grillfläche hat folgende Ca. - Maßen 50 cm x 25 cm. Eine Hälfte der Grillfläche besteht aus einem Naturgrillstein für gesundes Grillen ohne Fett, die andere Hälfte der Grillfläche besteht aus einer geriffelten Wende-Guss-Platte zum Grillen. Dreht man diese Hälfte um, findet man auf der anderen Seite der Platte 4 vorgeformte Vertiefungen für kleine Crepes. Die Wende-Guss-Platte und auch die 8 geriffelten Pfännchen sind antihaft - beschichtet. Die Pfännchen werden in kleinen Mulden des unteren Grillbereichs geschoben. Dadurch wird erreicht, dass sie nicht verrutschen können. Nur eine Kleinigkeit, aber in meinen Augen sehr pfiffig.

Für die Beheizung stehen ca. 1500 W Leistung zur Verfügung (die Heizung / Heizschlangen befinden sich direkt unter der Grillfläche).
Seitlich am Unterteil des Gerätes sind die gelblich leuchtende Kontrollleuchte für die Heizfunktion sowie die rote Bereitschaftsanzeige angebracht. Der regelbare Thermostatschalter (als Schiebeschalter ausgelegt) befindet sich mittig angeordnet am Unterteil.

Ein „kleines Manko“ besteht bei dem Grill. Es besitzt leider keinen reinen Ein-/-Ausschalter; dies lässt sich nur über den Schiebethermostat regeln. Um es stromlos zu schalten muss der Netzstecker gezogen werden.

Im Lieferumfang ist natürlich auch eine kurze DinA 6-formatige, technische Beschreibung in diversen Sprache (deutsch, englisch, französisch, italienisch, schwedisch, finnisch, polnisch, griechisch, russisch) enthalten.

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3. Vorbereitung, Grillen, Geschmack, Vielseitigkeit, Reinigung und Pflege des Geräts

Wie in der Beschreibung auch dokumentiert, sollte man natürlich vor der Benutzung das Gerät erst einige Minuten (Severin empfiehlt ca. 10 Minuten) vorheizen. Ist ja eigentlich auch logisch, damit der heiße Stein und auch die Gussplatte erst einmal Wärme aufnehmen können.

Da es sich ja um einen Tischgrill handelt, sollte die Unterlagen natürlich entsprechend abgedeckt werden oder wenigstens so ausgestattet sein, dass die leider unvermeidlichen Fettspritzer leicht und ohne Spuren zu hinterlassen wieder entfernen werden können.

Kommen wir nun kurz zum Grillvorgang selbst.

Zubereiten lässt sich grundsätzlich all das was schmeckt.

Zu beachten ist jedoch, dass möglichst keine sauren oder essigartigen Speisen auf dem heißen Stein zubereitet werden, da er hierdurch angegriffen wird.
Beim Grillen in den Pfännchen oder auch auf der Wendegussplatte sollten diese mit entsprechendem Öl / Fett ein wenig eingerieben werden. Dies beugt dem möglichen Anbraten bzw. Anpappen vor, und, als nützlicher Nebeneffekt wird das Gargut auch noch schön braun.

Der Geschmack des Grill / Gar-Gutes ist einfach wunderbar. Ich möchte sogar behaupten, dass er fasst an den Geschmack eines richtigen Holzkohlegrills heranreicht.

Wir / ich habe(n) eigentlich schon fast alles Mögliche auf dem Grill zubereitet. Ob es nun die üblichen Frikadellen (in gerollter Form vergleichbar Cevapcici, oder die übliche Boulettenform), ob es die bekannte und beliebte Bratwurst, ob es Filet oder Steak, Hühnchen oder ähnliches Geflügel war. Es hat wunderbar geklappt und war sehr wohlschmeckend. Selbst Fisch, auf dem heißen Stein zubereitet, gelang prima. Kartoffeln in Stückchen oder Scheiben (die man aber vorher kochen sollte), z. B. Paprika, Zwiebelringe, Pilze oder auch Früchte (ich denke da z. B. an Ananasscheiben) und was man sonst so auf den Grill legt, wird wunderbar zart und schmeckt einfach klasse. All dies sollte mach in den Pfännchen zubereiten; ggf. etwas Käse zum Überbacken darüber, lecker, absolut lecker kann ich nur sagen.
Hier nun eine auch nur andeutungsweise Auflistung der Möglichkeiten anzugeben würde jeden Rahmen sprengen. Ich kann nur als Tipp raten: einfach das, was man mag ausprobieren und experimentieren.

Kommen wir nun zur Reinigung und Pflege des Gerätes.

Tja, hier muss ich mich auf die Aussage meiner lieben, besseren Hälfte verlassen. Die Reinigung ist wirklich sehr schnell und einfach erledigt. Die Pfännchen können mit etwas mildem Spülmittel und einem Schwamm schnell und einfach rückstandslos gereinigt werden. Gleiches gilt für die Wendeplatte. Beim heißen Stein muss man darauf achten, dass dieser nur in kaltem Zustand ohne jedwedes Reinigungsmittel nur mit einem Kunststoffschwamm unter fließendem Wasser gereinigt werden soll. Zum Schluss ist natürlich alles gut mit einem Tuch abzutrocknen.

Ob die Pfännchen und die Wendeplatte spülmaschinengeeignet sind, entzieht sich leider meiner Kenntnis, da wir es noch nie probiert haben. Es lohnt sich aber eigentlich auch gar nicht, da die sog. Handreinigung völlig ausreicht. Fazit daher, warum ein mögliches Risiko eingehen !!

Damit die Beschichtung nicht beschädigt wird sollte man auch bei der Reinigung - genauso wie beim Grillvorgang - keinerlei scharfe oder spitze Gegenstände nutzen. Es bieten sich hier geradezu ideal Gerätschaften aus Holz an. Jede(r) Hausfrau-/-mann kennt sie ja.

Das Gerät selbst ist einfach mit einem feuchten Tuch abwaschbar.


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4. Tipps zu möglichen Rezepten mit dem Multigrill

Wer Tipps und Rezepte sucht, kann direkt auf der Homepage von Severin im Rezeptarchiv unter dem Bereich PARTYTIME einfach suchen. Dort finden sich viele, interessante Vorschläge.

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5. mein abschließendes Fazit

... fällt kurz und knapp aus. Aufgrund der soliden Verarbeitung, der vielschichtigen Nutzbarkeit, der leichten und einfachen Handhabung und auch der einfachen Reinigung kann ich den Raclette Partygrill mit Natursteingrill nur wärmstens empfehlen. (Volle Punktzahl). Daran ändern auch der fehlende Ein-/-Ausschalter und der bezahlte Preis von 44,99 Euro bei Quelle nichts.
(Man sammelt dadurch ja auch Webmiles)

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So, zum Schluss, wie immer ...
Wenn Sie nun hier angelangt sind (nach dem vielem Lesen, oder nur Scrollen ??), wünsche ich Ihnen ein angenehmes Lesen meines Berichts gehabt zu haben.

Ich hoffe, es war nicht allzu langweilig, was ich Ihnen hoffentlich „rüberbringen“ wollte. Und natürlich hoffe ich, Ihnen eine mögliche Kaufentscheidung vereinfacht zu haben.

Mir wünsche ich viele Kommentare und natürlich möglichst viele positive Bewertungen.

(Aber nur dann, wenn Ihnen der Bericht wirklich gefallen hat. Frei nach dem Motto: der Bericht hat Ihnen gefallen, dann sagen Sie es weiter. Der Bericht hat Ihnen nicht gefallen, dann sagen Sie es mir!).

Bis zum nächsten Bericht, man liest sich.