Dr. Oetker Ciabatone Calabrese Salame Testbericht

Was tun, wenn der Hunger auf eine Pizza groß ist und man keine Lust hat in die Kälte rauszugehen?
Pizza bestellen! Richtig - nur doof, wenn der Pizza-Dienst was von ca. 90 Minuten erzählt - bis dahin bin ich verhungert.
Also ran an den Tiefkühlschrank, da war doch noch was. Und richtig, neben einer Familienpackung Eis schlummert eine TK-Pizza im Winterschlaf. Die wollen wir doch mal erlösen :D

Dr. Oetkers Kreation: Ciabatone Calabrese Salame! Was hab ich mir nur beim Kauf gedacht? Also an die Werbung bestimmt nicht; da ging es doch darum, ob Belag (Pizza) oder Boden (Ciabatta) leckerer ist, oder?
ich persönlich esse gerne Pizza mit dickerem Boden, den man in den meisten Pizzastuben nicht bekommt - wobei der Belag ruhig auch ordentlich sein darf. Und da kam mir die Ciabatone wohl ganz recht.

Gekauft habe ich sie im Real für 2,29 € - nicht ganz billig für eine TK-Pizza, aber im Angebot ist sicherlich auch mal günstiger zu haben.
Außer der Calabrese Salame gibt es noch Formaggi Misti, Mozzarella Pomodori und Tonno (diese werde ich als nächstes ausprobieren).

"Zubereitung":
Raus aus dem Karton, raus aus der Folie - rauf aufs Backblech (mit Backpapier natürlich); auf dem Backrost ist es auch möglich.

Erster Eindruck: Lecker. Die einzelnen Zutaten sind zu erkennen: Calabrese-Salami, Peperoni, Käse (Edamer und Mozzarella) und natürlich die Tomatensauce; der Teig sieht etwas dunkler aus, als ein Hefeteig. Wie der Verpackung zu entnehmen ist, ist es ein Ciabatta-Teig mit Olivenöl zubereitet. Keine Ahnung, ob das immer so ist, oder nur in diesem Fall.
Da ich Pizza gerne auch mit viel Käse esse, hab ich eine Hälfte mit "Streukäse" belegt - die andere blieb Original zum verkosten.
Unaufgetaut rein in den Ofen - ich heize nie vor, das ist Energieverschwendung hab ich mal gehört.

Lt. Verpackung: Backofen vorheizen
Ober-/Unterhitze bei ca. 210°C für 14-16 Minuten bruzzeln lassen.
Heißluft: ca. 180 °C; 12-13 Minuten.
Gas: ca. Stufe 4; 12-13 Minuten.
Bei meinem "Versuch" habe ich Ober-/Unterhitze benutzt. Nach 10 Minuten habe ich erstmals geschaut, da kam schon langsam Bewegung in die Sache. Nach ca. 18 Minuten war sie dann fertig. Die Kruste war hellbraun, der Käse warf Blasen, war aber noch nicht zu dunkel - einfach zum anbeißen.


Geschmack:
Heiß ;)
Nachdem die ersten hastigen Versuche zu essen fehl schlugen (zu heiß!), kam so langsam was bei den Geschmacksknospen an. Und das war sehr gut was ich zu schmecken bekam. Der Boden war nicht zu fest, gerade so, dass nichts durchweichte und nicht zu hart, das es nur bröselte. Auch der Belag war Klasse. Ich mag es gerne ein wenig würziger und durch die kräftige Salami und den Peperoni Stückchen kommt wirklich Würze hinein, aber nicht zuviel. Der Teig schmeckt alleine schmeckt fast wie Ciabatta-Brot und ist schön locker.
Mir persönlich gefällt die Pizza mit der Extra-Portion Käse besser, weil dann die Salami nicht so trocken wird, wobei Geschmäcker natürlich verschieden sind.

Alles schmeckt herrlich frisch, fast wie aus der Pizzeria! Dafür gibt es von mir fünf Sterne - wirklich eine gute Alternative zur frischen Pizza und noch etwas günstiger, auch wenn man die Energiekosten mit einrechnet.
Natürlich kann man die Pizza auch mit anderen Sachen noch verfeinern…

Hintergrundwissen:

Hersteller: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, 33547 Bielefeld; http://www.oetker.de
Füllgewicht: 295 g - davon 29 g Salami (laut Verpackungsangabe, ich habe es nicht nachgewogen).

Haltbarkeit: 1-Sterne-Fach: 4 Tage, 3-Sterne-Fach: 3 Wochen; im Tiefkühl war meine (eigentlich) bis 06/2008 haltbar - hergestellt am 06.09.2007; also ein dreiviertel Jahr haltbar.
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1010 kJ/241 kcal
Eiweiß: 9,6 g
Kohlenhydrate: 28,6 g
Fett: 9,7 g

Die einzelnen Zutaten aufzulisten spar ich mir mal, die kann jeder der Verpackung entnehmen.
Auf der Oetker-HP sind allerdings die allergenen Zutaten aufgelistet, die ich mal reinkopiere:
Allergene Zutaten
An dieser Stelle weisen wir Verbraucher mit Allergien oder Unverträglichkeiten darauf hin, dass dieses Produkt laut Gesetz kennzeichnungspflichtige Zutaten enthält, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können, und zwar:
• Glutenhaltiges Getreide
• Senf
• Milcheiweiß
• Milchzucker (Lactose)
Bei den laut Gesetz kennzeichnungspflichtigen Zutaten handelt es sich um: Glutenhaltiges Getreide, Erdnusseiweiß, Nusseiweiß, Fischeiweiß, Krustentiereiweiß, Hühnereieiweiß, Milcheiweiß, Milchzucker (Lactose), Sellerie, Senf, Schwefeldioxid, Sojaeiweiß, Sesameiweiß.


Fazit:
Eine gute und leckere Alternative zur Pizzeria oder der selbstgemachten Pizza. Schnell zubereitet eine gute Mahlzeit - auch zu zweit zu geniessen: jeder eine Hälfte und einen leckeren frischen Salat dazu, falls zur Hand…

In diesem Sinne: Guten Appetit


P.S.: yopi hat das Produkt frisch aufgenommen - bei Ciao ist dieser Bericht schon eher erschienen...