Ritter Sport Ramazzotti Testbericht

Heute wird mal wieder genascht. Und weil ich gern mal was Neues probiere, soll es heute eine Rittersport-Schokolade sein, die ich noch nicht kenne.

*** RITTERSPORT RAMAZOTTI ***

Ich muss zugeben, ich war skeptisch, als ich diese Sorte im Schokoladenregal bei Real-Kauf entdeckte. Meine Erfahrungen mit den Sondersorten von RitterSport waren nicht immer die Besten - und dann noch Ramazzotti.

Wie, ihr wisst nicht, was Ramazzotti ist? Ramazzotti ist ein italienischer Kräuterlikör. Die Rezeptur dieses Halbbitters umfasst 33 verschiedene Kräuter und Pflanzen z.b. Orangenschalen, Chinarinde, Engelwurz, Kaiserwurz, Rosenblüten, Vanille und Sternanis, die für den süßlichen und doch bitteren Geschmack sorgen. Auf Farb- und Aromastoffe wird verzichtet! Der Alkoholgehalt beträgt ca. 30 % Vol. Er wird als Digestif oder auch Magenbitter getrunken. Oft wird er aber auch mit GingerAle oder Sodawasser gemischt serviert.

Hm - hört sich so an, als kann man das Trinken, müsste es aber nicht unbedingt ;-) . Ihr merkt schon, ich bin kein Freund von Kräuterlikören. Und jetzt auch noch in meiner Schokolade?!

Na ja, aber genug der Vorrede, die Neugier hat gesiegt und jetzt habe ich so eine quadratische Tafel vor mir liegen. Verpackt ich sie in auffälligem weiß-roten Papier - natürlich bedruckt mit der Aufschrift "RitterSport" und "Ramazzotti".

*** GESCHMACKSTEST ***

Los geht's! Die meisten von euch werden wohl schon mal eine Tafel RitterSport geknackt haben - ihr seit also wahrscheinlich vertraut mit der "ein Knick und schon ist sie auf" Technik. So auch dieses mal. Schon liegt sie da, meine Schokolade.

Ihr entströmt ein leicht alkoholischer Schokoladenduft. Leider erkennt man sofort, das es sich bei der Schoki um eine dunkele Schokolade handelt. Das auch noch! Habe ich schon erwähnt, das ich zartbitter nicht mag?! Das kann ja nur ein Reinfall sein.

Aber nun ist sie mal auf, dann kann ich ja auch mal vorsichtig antesten. Ich breche mir mal ein Stückchen ab und betrachte skeptisch das Innenleben der Schoki. Die Trüffelcreme ist ziemlich dunkel und duftet ziemlich alkoholisch. Hicks ...

Ich teste mal die Trüffelcreme an. Ui - bitter! Aaaaber nicht schlecht. Es ist eher angenehm bitter. Ja, das Ganze erinnert geschmacklich schon an Kräuterlikör. Der Alkoholgehalt ist "schmeckbar", aber das Bittere mischt sich mit einer gewissen Süße.

Jetzt mal der Schokitest. Auch hier bin ich sehr angenehm überrascht. Zartbitter ja, aber nicht so extrem wie befürchtet.

Tapfer stecke ich mir jetzt mal ein ganzes Stückchen in den Mund und lasse es langsam zergehen. Wow - die Mischung ist gut! Ich kann es kaum glauben. Trotz Kräuterlikör und Zartbitterschokolade schmeckt es einfach klasse. Gleich noch ein Stückchen.

So nach und nach nasche ich eine halbe Tafel weg - danach ist mein auf Schokolade allerdings erst mal gestillt. Mag sein, das es an der Trüffelcreme liegt, die zwar herrlich weich und cremig ist (nicht schmierig oder gar klebrig!) aber die irgendwie auch ein wenig "üppig" rüberkommt. Ist eben doch was anderes als eine mit Joghurtcreme gefüllte Schokolade.

Diese Schokolade schmeckt mir am besten bei Zimmertemperatur. Nur dann kommt der typische Ramazzottigeschmack so richtig zum Zuge.

Beim Abbrechen der Schokoladenstückchen sollte man ein wenig behutsam vorgehen. Hier hat man nämlich dasselbe Problem wie bei anderen Trüffelsorten von RitterSport. Die Schokolade bröckelt gern mal beim Abbrechen, die Schokolade "trennt" sich dabei von der Trüffelcreme und man hat einem quadratischen Stückchen nur ein paar formlose Krümel in der Hand. Tut dem Geschmack keinen Abbruch - ich finde es aber trotzdem ein bisschen lästig!

Kommen wir jetzt zu den

*** FAKTEN ***

Gekauft habe ich diese Schokolade bei RealKauf zu einem Preis von 0,89 Euro (Hilfe, ist Schokolade teuer geworden!). Da auf der Verpackung "Frühlingssorte" aufgedruckt ist, gehe ich davon aus, das es sich hier nur um eine Saisonsorte handelt. Also schnell zugreifen, falls ihr mal testen wollt!

Eine Tafel wiegt 100 Gramm und enthält 522 kcal. Ganz schön viel, aber es ist eben Schokolade!

Bei der Schokolade handelt es sich um eine Edel-Vollmilchschokolade (also doch kein Zartbitter, aber eindeutig dunkler als "normale" Vollmilch) gefüllt mit Buttertrüffel (35%) und Ramazzotti (2,9%).

Die Zutatenliste liest sich wie folgt: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sahnepulver, Magermilchpulver, Stabilisator: Sorbitsirup, Glukosesirup, Butterreinfett (3,2%), Alkohol, Invertzuckersirup, Mandeln, Süßmolkenpulver, Milchzucker, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Aroma.

Na ja, nichts ungewöhnliches - allerdings sollte man schon beachten, das diese Schokolade Alkohol enthält und nicht nur mit irgendwelchem Aroma gearbeitet wird!

*** MEIN FAZIT ***

Eigentlich war diese Schokolade für mich eher ein "Ich bin ja so neugierig-Kauf", an den ich keine großen Erwartungen hatte. Dafür wurde ich aber sehr positiv überrascht.

Die bittere Mischung gefällt mir wirklich - allerdings ist sie zugegebenermaßen schon sehr eigenwillig. Man sollte etwas experimentierfreudig sein oder aber Ramazzotti mögen - dann wird man wahrscheinlich nicht enttäuscht sein.

@ Prisca - März 2008