Original Wagner Balance Grillgemüse Testbericht

Das ich auf die leichten Genüsse stehe (mal abgesehen von den süßen Leckereien *grins*....), das wissen hier jetzt sicher schon einige. Und somit ist es auch nicht weiter verwunderlich, das ich da auch gerne mal was Neues ausprobiere um zu sehen, ob das was taugt.
Denn gerade bei den leichten Nahrungsmitteln gibt es doch sehr grosse Unterschiede - vor allem was den Geschmack angeht.

Und so habe ich natürlich gleich mal zugreifen müssen als ich letztlich bei Edeka einkaufen war und in der Gefriertheke gesehen habe, das es von Wagner eine neue Sorte der "Balance"-Pizzen gab.
Die Sorte mit grünem Spargel habe ich ja immer sehr gerne gegessen (wurde aber zu m einem grossen Bedauern aus dem Programm genommen....) und nun gibt es die neue Sorte "Grillgemüse". Und da ich sowieso ein Gemüsefan bin und auf Fleisch und Co. sehr gut verzichten kann , könnte diese neue Pizza genau auf meiner Linie sein !!

Und ob dem nun so ist ? Davon erzählich jetzt ein bisschen ....



~~Verpackung und Infos zur Pizza~~


Verpackt ist das gute Stück in einem ganz normalen Karton mit den Massen 26 cm auf 26 cm und 2,5 cm dick.
Neben Hersteller- und Produktname sieht man ein Stück leckere Pizza - da bekomm ich gleich mal Appetit !

Vorne wird gross geworben, das es sich um eine neue Sorte handelt - da bin ich schon echt gespannt ......

Dann ist da der genau Produktname "Grillgemüse - mit leichter Joghurt-Creme ".
Die Pizza hat - 100 % Dinkelboden
- weniger Fett
- weniger Kalorien
- ballaststoffreich

Zudem ist sie vegetarisch und passt ins Low fat 30 Programm !

Nun zur Rückseite - da geht es gleich weiter ....

Hier erfährt man, das diese Pizza für aktive Geniesser gedacht ist !
Man soll eine ausgewogene Art entdecken, Pizza zu geniessen, eben mit weniger Fett und Kalorien und mehr Ballaststoffen .
Und das alles natürlich und unverwechselbar in Original Wagner Steinofen Qualität - mit knusperdünnem Boden, herzhaft saftigem Belag und einem einmaligen Geschmack !!

Durch die vegetarische Kombination aus köstlichem Grillgemüse, zartem Blattspinat, einer leichten Joghurt-Creme und feinem Käse leistet Wagner Balance einen wertvollen Beitrag für eine ausgewogene und gesunde Ernährung !
Na, das hört sich doch schon mal sehr gut an - hoffentlich stimmt das auch alles *grins*.....

So, und dann folgt noch eine kurze Erläuterung zu den folgenden Zutaten:

- Paprika enthält von Natur aus viele Carotinoide und hat wenig Kalo-
rien. In gegrillter Form sorgen die Paprikaschoten für ein süß -
pikantes und kräftiges Aroma

- Joghurt ist leichter verdaulich und enthält wenig Fett. Er liefert dem
Körper ausserdem hochwertige bekömmliche Proteine sowie den
Mineralstoff Kalzium, welcher ein wichtiger Grundbaustein für Kno-
chen und Zähne ist

- Dinkel ist die Urform des Weizens und das vitamin- eiweissreichste
Getreide. Es wird nur Dinkelmehl höchster Qualität verwendet. Dank
des schonenden und höheren Ausmahlungsgrades wird ein hoher
Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt erziehlt. Mit Haferfasern wird der
Ballaststoffgehalt nochmals verbessert. Das sorgt für eine gute Be-
kömmlichkeit, Sättigung und für einen niedrigen Glyx-Index !

- Knoblauchsprossen sind die nährstoffreichen Keimlinge des Knob-
lauchs. Sie enthalten wertvolle Mineralstoffe sowie plfanzliches Ei-
weiss und runden durch ihr leichtes Knoblaucharoma den Ge-
schmack harmonisch ab.

Sooo, haben wir noch was gelernt *grins*.....

Aber nun erst mal zu den Zutaten im Ganzen, die da wären:
Dinkelmehl, zerkleinerte Schältomaten 24%, Wasser, schnittfester Mozzarella 11%, Grillgemüse (Paprika, Zwiebeln) 10%, Joghurt 4%, Blattspinat 3 %, Knoblauchsprossen, Hefe, Creme fraiche, Honig, Molkepulver, jod. Speisesalz, Zwiebeln, Joghurtpulver, Haferfasern, Kräuter und Gewürze, Emulgatoren Sojalecithin, Mono- und Diglyceride, pflanz. Öl (Raps), mod. Maisstärke.

Und da es sich hier ja um ein leichtes Produkt handelt, hier die leichten Nährwerte . Demnach haben 100 g dieser Pizza
- 161 Kalorien (Energiehaushalt)
- Eiweiss 7,7 g (Muskeln, Zellen Gewebe)
- Kohlehydrate 25,1 g davon Zucker 2,4 g (Leistungsfähigkeit, Kon-
zentration
- Fett 3,3 g davon gesättigt 1,3 g (Energiereserven )
- Ballaststoffe 2,7 g (Sättigung, Verdauung)
- Natrium 451 mg (Zellstoffwechsel, Mineralstoffhaushalt)
- BE 2,1 (Hinweis für Diabetiker)

Das sieht doch recht gut aus, demnach hat die ganze Pizza gerade mal 548 Kalorien und nur 11 g Fett !!

Und wie mach ich die jetzt richtig ?

Einfach den Backkofen gut vorheizen (bei Ober- und Unterhitze auf 230 Grad, bei Umluft auf 200 Grad und bei Gas Stufe 4-5).
Dann logischerweise die Folie abmachen und die Pizza auf den mittleren Rost legen.
Das ganze dauert dann ca. 10 - 12 Minuten bis sie goldbraun gebacken ist. Die Backzeit kann aber je nach Ofen variieren - also immer mal einen Blick auf der gute Stück haben ......

Hersteller dieser Leckerei ist die Fa. Wagner Tiefkühlprodukte GmbH in Braunshausen, www.wagner-pizza.de
Service-Hotline 01805 - 277 772
Haltbar ist so eine Tiefkühlpizza ca. 6 Monate.....

Ach ja, die Pizza hat ein Gewicht von 340 g, davon 35 g Grillgemüse !

Gekauft hab ich das Teil bei Edeka für 2,49 €......


~~Eigene Erfahrungen~~


Schaut man sich die Pizza im gefrorenen Zustand durch die Folie an dann fallen erst mal die schönen grossen Stück an buntem Paprika auf, dann die Joghurtcreme und noch die kleinen Stückchen Blattspinat.
Der Teig ist recht hell mit einigen dunkleren Stellen vom Vorbacken.
Zudem ist der Boden wirklich schön dünn - genau richtig !!

Die Folie lässt sich einfach aufreissen oder mit einer Schere aufschneiden und entfernen. Dann ab in den Ofen und warten......

Schon beim Backen kommt ein leicht würziger Duft aus der Küche - riecht mild nach Knoblauch.......
Nach etwa 10 Minuten hol ich die Pizza aus dem Ofen da ich den Rand zwar schon knusprig mag, ansonsten den Boden aber lieber nicht ganz so trocken.

Im gebackenen Zustand sehen die Paprika immer noch recht fest aus, nicht verkocht oder gar matschig, der Spinat sieht auch nicht lummelig aus und der Käse ist schön verlaufen.
Die Joghurtcreme, die in etwas grösseren "Tupfen" auf der Pizza verteilt ist, hat sich auch etwas ausgebreitet.
Das Tomatenmark sieht auch gut aus - vor allem scheint es auch mengenmässig richtig dosiert zu sein......
So, jetzt mal probieren !

Der Rand ist schön fest und kusprig, der Boden schön dünn (wobei er bei meinem Exemplar in der Mitte etwas dicker ist.....) und nicht zu weich und nicht zu fest. So, wie ich es mag ......
Es hat sich auch in der Mitte der Pizza kein Wassergebildet - alles schön trocken !
Die Paprika sind tatsächlich noch leicht bissfest und haben einen fein süßen Geschmack. Der Spinat hat auch ein tolles, natürliches Aroma und ist noch schön fest und gar nicht matschig.
Das Tomatenmark ist schön fruchtig vom Geschmack und nicht zu dick aufgetragen. Passt bis jetzt alles *grins*.....

Mit dem Geschmack muss man differenzieren......

Erwischt man ein Stück Pizza mit Paprika, dann schmeckt das würzig mit einer fruchtigen Süße.
Zusammen mit dem Blattspinat kräftig - herb und wenn man dann noch ein Stück erwischt , auf dem Knoblauchsprossen sind - da wird es dann doch recht scharf !
Und wenn dann noch Joghurtcreme dabei ist, dann ist das Alles schön mild !
Insofern hat man bei dieser Pizza die verschiedensten Geschmacksbereiche - für jeden etwas *grins*......

Soll ich jetzt den Gesamteindruck beschreiben, dann muss ich sagen : Super lecker !!

Der Teig ist erste Klasse, denn durch das Dinkelmehl hat der ein leicht nussiges Aroma und nicht wie Wiezenmehl null Geschmack !
Das Gemüse ist von der Konsistenz und vom Geschmack her sehr lecker, die Knobisprossen richtig knackig scharf !
Das Tomatenmark ist fruchtig und die Joghurtcreme gibt eine schöne milde Note !
Und das alles auf einer Pizza - was will man mehr ?!

Und die 340 g sättigen auch ganz gut. Ok, für den riesen Kohldampf ist es knapp, aber bei normalem Hunger durchaus ausreichend !


~~Fazit~~


Die Wagner Balance mit Grillgemüse ist eine tolle harmonisch abgestimmte Pizza, die für jeden Geschmack etwas bietet - ausser für Fleischesser !
Süßlich, mild, würzig und scharf - alles auf einem Teigfladen, geschmacklich gut aufeinander abgestimmt mit super leckeren Zutaten und dazu auch noch super leicht ! Wer will da noch meckern ?!

Für mich steht fest, das diese Pizza in mein Sortiment gehört und ich vergebe klare 5 Punkte (mit Sternchen) und eine azsrückliche Kaufempfehlung - nicht nur an Kalorienzähler !!