Schwartau Spezialitäten Herrenkonfitüre Testbericht

Die Suche
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Frühstück ohne Konfitüre? Niemals!!! Sonst ist das für mich nur ein halbes Frühstück. Einen Großteil meiner Vorräte koche ich selbst, aber hin und wieder gönne ich mir auch mal eine besondere Leckerei aus dem Supermarktregal - insbesondere Sorten, deren Zutaten in meinem Garten nicht heimisch werden wollen.
Speziell die nicht so süßen Sorten wie Orange und Zitrone stehen auf meiner Favoritenliste ganz oben.

Die Entdeckung
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Bei der letzten Nahrungssuche im Labyrinth des bei uns am Ort neu eröffneten Supermarkts blieb mein Blick an einer schwarzen Metalldose hängen. Schwarz? Recht ungewöhnlich! Der Aufdruck kommt darauf sehr gut zur Geltung - ein echter Blickfänger eben. Und wie man sieht, hat es bei mir auch funktioniert.
Als erstes springt mir in weiß-goldener Schrift "Herren Konfitüre" entgegen, gefolgt von ein paar leuchtenden Früchten, die sich bei genauerem Hinschauen als Pfirsich, Orange und rote Beeren entpuppen. Auf den zweiten Blick lese ich dann noch "Schwartau Spezialitäten".
Aha! Ich bin neugierig geworden. Ich kenne schon die Orangenmarmelade dieser Spezialitäten-Reihe, und ich mag sie sehr gern. Da hier auch eine Orange mit auf dem Bild ist, könnte die Sache für mich interessant werden.
Schauen wir mal weiter, was die Dose uns noch verrät:

"Eine herb-aromatische Frucht-Komposition fein abgeschmeckt mit Scotch Whisky"
lese ich seitlich der Früchte, und etwas darüber "Der herbe Klassiker".

Nun ist mein Begehren endgültig geweckt. Herb, fruchtig, Scotch Whisky - das klingt doch ganz nach meinem Geschmack! Ich versuche noch, die genaue Zusammensetzung herauszufinden, aber da ich zum Einkaufen natürlich wieder die Brille nicht mit habe.... Verschieben wir das eben auf später.

Die freundliche Kassiererin erleichtert meine Geldbörse um 1,95Euro, im Gegenzug darf ich dann diese schwarze Dose einpacken und mitnehmen.

Die Stunde der Wahrheit
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So, wir sind daheim, meine neue Entdeckung und ich. Als erstes suche ich meine Zweitaugen, um endlich das Geheimnis der genauen Zusammensetzung zu lüften. Was steht denn da:

"Mehrfrucht-Konfitüre extra mit Scotch Whisky fein abgeschmeckt"
Hergestellt aus 50g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt 63g je 100g.
Zutaten: Fruchtmischung (Orangen, Preiselbeeren, rote Johannisbeeren, Pfirsiche, Holunderbeeren), Zucker, Glukosesirup, Scotch Whisky, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure.

Ohne Zusatz von
- Konservierungsstoffen
- Farbstoffen
- Aromastoffen

Schon beim Lesen der Zutaten läuft mir das Wasser im Mund zusammen. (Schade eigentlich, dass nicht auch noch die Mengenverhältnisse angegeben sind, sonst könnte man ja glatt den Versuch wagen, es nachzukochen. Aber genau das wird Schwartau nicht wollen - logisch.)
Vorsichtig öffne ich den Deckel und finde - na klar, erst einmal eine Folie, die den Inhalt hygienisch und aromasicher unter Verschluss hält. Auch diese ist rasch entfernt, und nun kann sich der Duft des Inhalts auf den Weg zu meiner Nase machen.
Hmmmm - einfach köstlich! Ich nehme ein fruchtig-alkoholisches Aroma wahr, ähnlich einem guten Fruchtlikör. Die leichte Herbe der Orangen lässt sich auch erahnen. Ich kann gar nicht anders als gleich noch den Löffeltest folgen zu lassen.
Die rubinrote Konfitüre hat genau die richtige Konsistenz, nicht zu fest, nicht zu flüssig. Man kann sogar noch einzelne Beeren darin erkennen. In meinem Mund entfaltet sich dann das ganze Aroma, und zwar genauso, wie der Duft es versprach. Die fruchtige Süße der Pfirsiche und der Holunderbeeren wird perfekt ergänzt durch die leichte Säure der Johannisbeeren und die herbe Note von Preiselbeeren und Orangen. Der Whisky rundet das Ganze ab und verleiht ihm den letzten Pfiff. Ich tauche den Löffel gleich noch einmal ein und lasse die Konfitüre genüsslich auf der Zunge zergehen. Oh ja, diese Entdeckung war, wenn auch nicht ganz preiswert, wirklich ihren Preis wert.

Ich bin mir ganz sicher: Diese Spezialität wird von nun an öfter meinen Frühstückstisch bereichern.

Wo steht denn die Wiege dieser Köstlichkeit?
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Auf der Dose steht

SCHWARTAUER WERKE
23608 Bad Schwartau
www.schwartau.de

Da dies recht knapp gehalten ist, habe ich für alle, die es genauer wissen wollen, auch nochmal im Internet nachgeschaut:

Allgemeine Informationen: [email protected]
Technische Hinweise: [email protected]
Pressekontakt: [email protected]

Telefon: ++49.(0)451-204-0
Telefax: ++49.(0)451-204-385

(entnommen der offiziellen Homepage der Schwartauer Werke http://www.schwartauer-werke.de/schwartau/de)

Und zu guter Letzt noch ein Hinweis, den unser Freund echo-delta so treffend formulierte:
"Ich freue mich auf Eure Kommentare und über Eure Bewertungen, denn ein Bericht, der es wert ist gelesen zu werden, der ist es auch wert bewertet zu werden!"