Katlenburger Met Honigwein Testbericht

Katlenburger MET Honigwein


Du bist so süß wie Honig...
...und verdrehst mir den Kopf.



Einführung

Ich gehe mit meinem Freund öfter auf Mittelaltermärkte. Was da als Getränk nicht fehlen darf: Met. Da der Met allerdings in Annweiler beim Mittelaltermarkt schrecklich teuer war, beschlossen wir uns, in Kaiserslautern selbstmitgebrachten Met zu trinken. Hieß also: in den Real fahren und eine Flasche zu kaufen.
Auf der Markt gibt es für ca. 4 Euro ¼ Liter. In Manderscheid wurden wir vom Gegenteil überzeugt. Aber nun erst mal mein Bericht zum Kaltenburger MET den wir gekauft haben.



Preis, Kaufort

2,79€ hat die Flasche im Real-Markt mit 0,75l Füllmenge gekostet.



Verpackung

Wer den mazedonischen Rotwein vom Aldi kennt: die Flasche sieht von der Form her genauso aus. Oder man könnte sagen: es sieht aus wie eine normale, bauchige Weinflasche. Auch mit einem Drehverschluss. Praktisch zum Mitnehmen und zum immer-wieder-mal-dran-rumnuckeln. Größere Verzierungen findet man da nicht. Es befindet sich ein großes, gelb-grün bedrucktes Etikett auf der Vorderseite und noch ein kleineres am oberen Flaschenhals. Der Verschluss ist golden.



Aussehen

Der Met hat eine klare, kräftige, helle, goldgelbe Farbe. Es schwimmen weder Stoffe darin herum noch ist er in irgendeiner Weiße getrübt.



Geschmack und Wirkung

Der Met ist sehr süß. Er hat so gut wie keinen Weingeschmack. Er schmeckt wie flüssiger Honig. Allerdings riecht er sehr nach Wein. Wein der mit Honig verrührt wurde. Den Alkohol merkt man anfangs nicht. Erst, wenn er in der Kehle herunterfließt. Kurz nach dem Trinken verflüchtigt sich auch wieder der Honiggeschmack. Dann kommt doch ein leichter Weingeschmack heraus. Der ist allerdings nicht aufdringlich.
Die Wirkung ist allerdings etwas fies, denn der Met entfaltet seine Wirkung erst nach wenigen Minuten. Wer also meint die ersten Schlucke merke man nicht, wird nach einiger Zeit eines besseren belehrt. Man trinkt und trinkt und irgendwann schlägt dann die Bombe ein. Und am nächsten Tag hat man einen tollen Kater, der sehr böse faucht.
Aber wie sollte es auch anders sein, bei einem Alkoholanteil von 11%...?! Naja irgendwie ist es dieselbe Wirkung wie beim neuen Wein. Sehr, sehr süß, irgendwann kommt der Weingeschmack heraus, und am nächsten Tag dröhnt einem der Kopf, als wäre dieser von einem Laster überrollt worden und man fühlt sich wie gerädert. Nicht ganz ausgereift? Naja. Schmecken tut er.



Abschließende Meinung

Also schlecht schmeckt er nicht. Etwas zuuu süß wenn ich es mir recht überdenke. Der Honigwein auf den Märkten ist nie so süß gewesen. Fast scheint es, als schmecke er nicht ganz ausgereift. Daher vielleicht auch die Kopfschmerzen? Ich habe mich übrigens beim letzten Burgenfest in Manderscheid beraten lassen, wo man richtig guten, „echten“ Honigwein bekommt. Die Experten am Stand sagten: meide den Supermarkt (uh oh....) und geh zum Imker. Der Honigwein im Supermarkt, also auch Kaltenburger, ist nicht ganz richtig verarbeitet, und wie ich mir schon gedacht habe, nicht ausgereift. Der richtige Honigwein zieht länger und wird auch bei größerem Verzehr nicht so schnell Kopfschmerzen bzw. einen netten „Kater“ verursachen.
Nun ja, so hat man wieder was gelernt.


Positiv

- schmeckt erst mal...
- schönes, unaufdringliches Flaschendesign
- praktischer Drehverschluss


Negativ

- man wird zum Trinken verführt
- irgendwann ist die Süße zu aufdringlich.
- nicht ganz ausgereift, schlechte Herstellung
- Kopfschmerzen am nächsten Tag...


Das würde ich verbessern

- das nächste Mal zum Imker oder eine Flasche auf dem nächsten Burgenfest besorgen, ein Glas mitnehmen – fertig!



Fazit:

Schmecken tut er. Aber die Wirkung ist böse.



Kontaktdaten zum Hersteller:

DR. DEMUTH GmbH & Co. KG
Osteroder Stra?e 12
D-37191 Katlenburg-Lindau, Germany