Trattoria Alfredo Pizza Schnitten Speciale Testbericht

Eines Tages lächelten mich die Pizza-Schnitten Speciale von „Trattoria Alfredo“ im Kühlfach von Lidl an. Habe mir so gedacht, da ich nicht so ein guter Esser bin, dass wäre das Richtige für mich, diese kleinen Schnitten.



<>°<>°<>Hersteller<>°<>°<>

Papalina GmbH
Über den Dieterstedter Bache 14
99510 Apolda



<>°<>°<>Preis<>°<>°<>

Ich habe für diese eine Packung einen Preis von 2,69 Euro ausgegeben.



<>°<>°<>Zubereitungshinweise<>°<>°<>

Als erstes heize ich den Backofen vor und hole danach die tiefgefrorenen Pizza-Schnitten Speziale aus dem Gefrierfach. Die Verpackungsfolie wird jetzt noch entfernt. Danach lege ich die gewünschte Anzahl der Pizza-Schnitten in der Mitte des Backofens auf den Rost sodass sie bei gleicher Hitze backen.

]]]E-Herd[[[
200 °C Ober- und Unterhitze

]]]Gasherd[[[
Stufe 5 – 6

]]]Heißluft-Herd[[[
Ca. 180 – 200 °C

]]]Servierfertig[[[
Je nachdem wie man die Pizza-Schnitten gerne zubereiten möchte, dauert die Backzeit 7 – 9 Minuten. Bei ca. 7 Minuten erhalte ich luftig lockere Pizza-Schnitten bei über 9 Minuten werden sie dunkelbraun und sehr knusprig. Die Pizza-Schnitten sind fertig, wenn der Käse goldgelb zerläuft und der Boden wunschgemäß leicht gebräunt oder kräftig knusprig. Die Zubereitungszeit kann aber dennoch geräteabhängig schwanken. Ein optimales Backergebnis wird mit Ober- und Unterhitze erzielt.



<>°<>°<>Aufbewahrung<>°<>°<>

Kühlschrank: 1 Tag
* - Fach oder Eiswürfelfach: 4 Tage
** - Fach: 2 Wochen
*** - Fach (-18°C) oder Tiefkühlfach: mindestens haltbar bis 25.02.2009 (ca. ein halbes Jahr)



<>°<>°<>Gewicht<>°<>°<>

Nettogewicht: 660 g (6x 110 g)
Einwaage
Salami & Schinken: 60 g (6x 10 g)



<>°<>°<>Ernährungs-Navigation<>°<>°<>

]]]Nährwerte Ø/100 g[[[

Brennwert:813 kJ/194kcal
Eiweiß: 8,6 g
Kohlenhydrate: 26 g
davon Zucker: 4,2 g
Fett: 6,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Natrium: 0,44 g


]]]Pizza-Schnitte Ø/110 g[[[

Brennwert: 902kJ/214 kcal
Eiweiß: 9,5 g
Kohlenhydrate: 29 g
davon Zucker: 4,6 g
Fett: 6,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
Ballaststoffe: 3,1 g
Natrium: 0,48 g


]]]GDA[[[

Brennwert: 11%
Eiweiß: 19 %
Kohlenhydrate: 11 %
davon Zucker: 5 %
Fett: 10 %
davon gesättigte Fettsäuren: 13 %
Ballaststoffe: 12 %
Natrium: 20 %
GDA = Richtlinien der empfohlenen Tagesmenge



<>°<>°<>Zutaten<>°<>°<>

Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (17%), Trinkwasser, schnittfester Mozzarella mit 40% Fett i. Tr. (10,9%), Tomaten (9,1%), Zwiebeln (7,3%), Kochschinken (4,5%),(Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Glukosesirup, Stabilisator (Diphosphate), Antioxidationsmittel (Natriumscorbat) Raucharoma), Salami (4,5%), (100g hergestellt aus 130g Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumscorbat), Rauch), pflanzliches Öl, Speisesalz, Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Backhefe, Gewürze, Kräuter, hydrolysiertes Sojaeiweiß, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (pflanzlich), Säuerungsmittel (Milchsäure). Enthält Milchprodukte, Gluten und Soja.



<>°<>°<>Qualitätsgarantie des Herstellers<>°<>°<>

Die Pizza-Schnitte „Trattoria Alfredo“ wird unter Verwendung ausgewählter, hochwertiger Zutaten unter strengster Qualitätskontrolle hergestellt und unterliegt der regelmäßigen sachverständigen neutralen Kontrolle durch das Institut Dr. Erdmann.



<>°<>°<>Eigene Erfahrung<>°<>°<>

Da ich einen Herd besitze der Ober- und Unterhitze hat, müsste ich ja laut Hersteller das beste Ergebnis erzielen. Das kann ich natürlich nicht beurteilen, da ich sie in einem anderen Herd noch nicht zubereitet habe oder irgendwo anders bei Bekannten gegessen habe. Eines steht für mich nur fest, dass ich die Pizza-Schnitten am liebsten mag, wenn der Rand goldgelb ist und sie halt luftig und locker sind. Habe auch schon die andere Variante ausprobiert, sind mir dann persönlich aber zu hart. Was mir ansonsten noch so aufgefallen ist, ist die Tatsache, dass die Pizza-Schnitten sehr gut belegt sind, es wurde also nicht gespart, so wie es bei manch anderen Firmen der Fall ist, dass man meistens nur Tomatensauce und Käse findet und das andere suchen muss. Der Geschmack ist äußerst herzhaft und ich würde sagen die Zwiebeln schmeckt man ein wenig heraus. Ein sehr gelungenes Produkt was ich zudem noch Recht preisgünstig finde. Zum Schluss wäre noch zu erwähnen das ich es hervorragend finde, dass alle 6 Pizza-Schnitte in eine Folie eingeschweißt sind, so kann ich erstens mir die gewünschte Menge aus dem Paket nehmen und zweitens, sollte das Paket aufgrund seiner Größe nicht mehr ins Fach passen, kann ich die Pizza-Schnitten sehr gut einzeln verstauen.



Ciao = XknopfaugeX
Dooyoo = XknopfaugeX
Preisvergleich = Knopfauge