Milbona Reine Buttermilch Testbericht

Ab und zu trinke ich auch einmal etwas anderes als Kaffee oder Mineralwasser. Und da ich heute auf dem Rückweg aus der Stadt noch kurz beim Lidl rangefahren bin, heute ein Bericht über ein wirkich erfrischendes Produkt

Milbona Reine Buttermilch
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Hersteller

HMI GmbH
48351 Everswinkel
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In dem Becher befinden sich 500g und bezahlt habe ich 0,29 € dafür. Drauf steht vorne noch weniger als 1% Fett. Auf den Fotos findet ihr dann auch die Nährwertangaben.
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Manch einer wird sich bei dem Wort Buttermilch schütteln, ich dagegen mag sie ganz gerne mal. Denn ich finde sie gut gekühlt sehr erfrischend. Haltbar wäre sie noch bis zum 24.08.2010 gewesen, aber wenn ich mir dann mal Buttermilch kaufe, wird sie meist auch gleich getrunken.

Am besten schmeckt sie wirklich gut gekühlt und ich trinke sie überwiegend direkt aus dem Becher. Gut schütteln, Strohhalm rein und losgeschlürft. Für euch habe ich eine Ausnahme gemacht und sie in ein Glas gegeben (Minna muss ja auch was zum spülen haben). Buttermilch ist von der Farbe her ja nun weiß wie Milch, aber sie ist eben sämiger. Und diese hier ganz besonders wie ich finde. Vom Geruch her finde ich sie recht angenehm, mit einer Art leichten Säure.

Vom Geschmack erscheint dieser typisch nach Buttermilch mit einer wirklich leicht säuerlichen Note, lecker frisch und irgendwie ist sie auch sättigend. Der Hersteller wirbt hier mit natürlich frisch im Geschmack und so empfinde ich sie auch. Nutze ich zum Beispiel einen Strohhalm, dann muss ich mich schon anstrengen um an das kühle Nass zu kommen. Das liegt einfach an der dicke dieser Buttermilch. Man sieht es sehr gut, wenn das Glas geleert wird, denn sie hinterlässt ihre Spuren.

Nun kann man sie ja aber nicht nur pur trinken, sondern sich seine eigenen Geschmackskreationen anfertigen. Ich gebe sie gerne in den Mixer sobald ich vorher die Früchte wie Erdbeeren oder Kirschen darin püriert habe. Und so hab ich dann eine wirklich nicht künstlich schmeckende Erdbeer-, Kirsch- oder Bananenbuttermilch. Einfach nur lecker. Mir schmeckt die Buttermilch auch sehr gut zum Müsli anstelle von Frischmilch. Als Durstlöscher finde ich sie eher weniger geeignet.

Man kann sie aber auch toll zum Backen von Kuchen nutzen, oder eine Suppe draus kochen (erinnert mich immer an meine Kindheit), es gibt mehr Möglichkeiten der Nutzung als man denkt. War doch recht erstaunt als ich Buttermilch bei Google eingab, was da so alles zum Vorschein kam und vielleicht werde ich mich auch mal an so eine Suppe wagen. Man benötigt nicht viel. Hier habt ihr mal einen Beispiellink für so eine Suppe.
http://www.rezeptewiki.org/wiki/Buttermilchsuppe

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Fazit

Lecker, erfrischend und sehr vielseitig. Nicht zu dünn und daher recht sättigend. Und der Preis ist einfach auch etwas für den kleinen Geldbeutel. Ich vergebe alle fünf Sterne und eine Kaufempfehlung an alle Liebhaber der Buttermilch.



Vielen lieben Dank für das Lesen, Bewerten und Kommentieren

eure Powerdiddl