Golden Sun Spitzen-Langkornreis Testbericht

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Golden Sun Parboiled Langkorn Spitzenreis
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Allgemeine Infos:
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Abgepackt in Italien.
Curti Sri con socio unico,
Via Stazione 113,
27020 Valle Lomellina,
Pavia- Italien

Nährwerte ungekocht 100 g:
Brennwert: 1454 kJ/ 343 kcal
Eiweiß: 6,0 g
Kohlenhydrate: 77 g, davon Zucker: < 0,1 g
Fett: 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Ballaststoffe: 0,8 g
Natrium: <0,1 g

Kundeninformation des Herstellers:
Zum Wiederverschließen der Verpackung verwenden Sie bitte den Klebestreifen. Wir empfehlen jedoch für eine längerfristige Lagerung den Reis in ein luftdicht verschließbares Gefäß umzufüllen.

Meine Erfahrungen:
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Inhalt, Preis und Kaufort:
Eine Packung Golden Sun Parboiled Langkorn Spitzenreis beinhaltet 1000g und kostet 0,89 Euro. Gekauft habe ich diesen Reis bei Lidl.

Die Zubereitung:

Wasserreis- Methode
Dazu gibt man die gewünschte Menge Reis in die 6-fache Menge kochendes, leicht gesalzenes Wasser. Nun muss der Reis zwischen 13 und 15 Minuten, bei schwacher Hitze köcheln. Während der Kochzeit muss der Reis gelegentlich umgerührt werden. Nach der Kochzeit wird der Reis durch ein Sieb abgetropft und kann serviert werden.
Ein Nachteil dieser Methode ist, dass mit dem Wasser auch alle Vitamine abgegossen werden.

Quellreis- Methode:
Dazu gibt man die gewünschte Menge Reis in die doppelte Menge kochendes, leicht gesalzenes Wasser. Bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel muss der Reis gute 15 Minuten köcheln. Hat der Reis das ganze Wasser aufgenommen, nimmt man ihn von der Kochstelle und lässt ihn noch ca. 10 Minuten im Topf quellen. Danach kann der Reis mit einer Gabel aufgelockert und serviert werden.
Ich bevorzuge diese Methode, da alle Vitamine erhalten bleiben. Außerdem gebe ich kurz bevor der Reis gar ist noch einen Schuss Milch, für den Geschmack, hinzu.

Der Reis:
Ungekocht haben die Reiskörner eine leicht gelbliche Färbung. Nach dem Kochen sind die Reiskörner dann jedoch vollkommen weiß.
Die Konsistenz ist nach dem Kochen nicht zu weich oder zu fest, außerdem klebt der Reis kein bisschen zusammen.
Geschmacklich kann ich den Reis nur als sehr lecker beschreiben, auch der Duft verrät gleich das man Reis gekocht hat.

Mein Fazit:
Ein sehr leckerer, problemlos zuzubereitender Reis, welcher auf vielfältige weise gegessen werden kann.