Lindt Edelbitter Mousse Sauerkirsch-Chili Testbericht

Eigentlich bin ich kein wirklicher Schokoladenfan. Ab und zu mal ein Stückchen, aber damit ist's dann auch gut. Etwas anders ist das bei Schokoladensorten wie der Lindt Schokolade Edelbitter Mousse Sauerkirsch-Chili. Denn die Kombination aus süß und scharf. Kombiniert mit der dunklen Edelbitter-Schokolade kann auch mich zum mehr-als-unbedingt-gut-ist-essen verleiten



=:=:=:=:=:= SCHOKOLADE =:=:=:=:=:=

Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens- und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder Xocólatl (Nahuatl: Xócoc = "bitter", atl = "Wasser"; also "bitteres Wasser" oder "Kakaowasser") der Azteken. Dabei handelte es sich um eine Mischung aus Wasser, Kakao, Vanille und Cayennepfeffer heißt es bei Wikipedia. Weiterhin kann man dort lesen: Für die Entstehung des Wortes chocolate sind die großen Schwierigkeiten der Spanier beim Erlernen einheimischer Sprachen verantwortlich. Sie passten die Wörter einfach ihrer Sprechweise an. Die Maya nannten die Schokolade chocol haa, die Azteken xocolatl. Die Spanier verbanden daraus chocol ("heiß") mit atl ("Wasser"). Da sie jedoch tl am Ende eines Wortes nicht aussprechen konnten, änderten sie es einfach in te. So entstand schließlich das Wort chocolate. Heute werden die Pflanzen und Früchte im Deutschen Kakao (im Englischen "cacao" oder mancherorts auch "cocoa") genannt. Nach der Verarbeitung lautet der Name im Deutschen Schokolade (im Englischen, Spanischen und Portugiesischen chocolate).



=:=:=:=:=:= LINDT =:=:=:=:=:=

Die Chocoladenfabriken Lindt & Spüngli GmbH (Deutschland) befindet sich in 52072 Aachen. Die Geschichte des Unternehmens beginnt bereits im Jahr 1845 und alles Wissenswerte könnt Ihr auf der Website unter www.lindt.de nachlesen.



=:=:=:=:=:= VERPACKUNG =:=:=:=:=:=

Verpackt ist die Schokolade in - wie von Lindt gewöhnt -sehr ansprechend. Sie wirkt einfach edel und besonders. Auf der schwarzen Verpackung finden sich goldene Schriftzüge und rote Kirschen. Natürlich finden sich auf der Verpackung auch alle Infos, die man als Schokoladenesser wünscht, wie z.B. die Zutaten.



=:=:=:=:=:= DIE SCHOKOLADE =:=:=:=:=:=

Lindt beschreibt seine Schokolade mit den folgenden Worten: Ein besonders hoher Cacao-Anteil von 70% in der Chocolade verleiht dieser feinen Edelbitter-Tafel die typische aromatische Note dunkler Chocolade, abgerundet durch eine Sauerkirsch-Chili-Füllung und dunkle Mousse au Chocolat. Erleben Sie diesen klassischen Edelbitter-Genuss auch in den Varianten: Pur, Café und Orange.

Was ist das besondere an Sauerkirsch-Chili? Fruchtig-feuriges Chili stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Es verleiht dieser Chocolade-Creation, gepaart mit der fruchtig-milden Note von Sauerkirschen, im Anhang eine angenehm scharfe Note. Mit der herben Edelbitter-Schokolade bildet dies ein hocharomatisches Genusserlebnis.



=:=:=:=:=:= ZUTATEN =:=:=:=:=:=

Kakaomasse, Zucker, Glukosesirup, Kakaobutter, Butterreinfett, Kakaopulver, Sauerkirschsaftkonzentrat (1,5%), Sauerkirschen (1%), Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Pektin, Fruchtkonzentrat (Aronia und Traube), Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt und Chili-Extrakt


=:=:=:=:=:= ZUTATEN =:=:=:=:=:=

Normalerweise zahlt man um die 2,50 Euro für eine Tafel, was ich für recht teuer halte. Aber die Lindt-Qualität ist nun mal gut und immerhin sind es auch 150 Gramm. Und da ich mir sehr selten Schokolade kaufe, greife ich dann lieber mal zu einer teuren Sorte. Ich hatte allerdings beim letzten Einkauf Glück. Denn im Lindt-Shop im Outletcenter Zweibrücken, gab's ein Angebot. Fünf Tafeln dieser leckeren Schokolade - allerdings war nur eine davon im Originalpapier verpackt - gab's tatsächlich für sage und schreibe einen einzigen Euro. Klar, daß wir da zugeschlagen haben.



=:=:=:=:=:= DER GESCHMACK =:=:=:=:=:=

Kommen wir zum wichtigsten Punkt - nämlich dem Geschmack. Ich mag bei Schokolade lieber die edelbitteren Sorten mit hohem Kakoanteil. Und dieser Edelbitteranteil ist hier deutlich zu schmecken. Die Schokolade ist fest, eher herb und ein wenig ölig durch den sehr hohen Kakaoanteil. Dazu schmeckt die Kombination aus der nicht zu süßen Kirschfüllung, gemischt mit dem Chili ganz ausgezeichnet. Die cremige Kirschfüllung schmeckt kein bisschen künstlich und tatsächlich nach frischen Kirschen. Der leichte Chiligeschmack ist wahrzunehmen, aber meinetwegen könnte er noch ein wenig stärker sein. Es ist nicht so, dass die Schokolade scharf ist - zumindest nicht nach meinem Geschmack und ich hätte nichts dagegen, wenn eine klitzekleine Spur mehr Chili vorhanden wäre.



=:=:=:=:=:= MEINE MEINUNG =:=:=:=:=:=

Eine klare Empfehlung bekommt Ihr von mir. Diese hochwertige Schokolade ist sehr lecker und die Sauerkirsch-Chili-Mischung nahezu perfekt. Mich überzeugt der Geschmack. Diese Schokolade ist für mich einfach etwas Besonderes. Die Chili-Schärfe fällt eher mild aus, aber insgesamt ist diese Geschmackskomposition sehr harmonisch.

Das einzige, was ich zu bemängeln habe, ist der recht hohe Preis. Hierfür ziehe ich ein Sternchen ab. Ich vergebe also vier von fünf Sternchen und eine Empfehlung!