Gastroback 40971 Testbericht

Wenn man sich auf die Schnelle in der Küche etwas zum Essen zubereiten möchte, dann ist man immer wieder dankbar, auf entsprechende Gerätschaften zurückgreifen zu können, die sich für dies und das einsetzen lassen, einfach in der Bedienung sind und zudem auch wieder schnell weggeräumt werden können.
Im speziellen geht es um einen Stabmixer, der bei mir vor allem dann immer wieder gern zum Einsatz gebracht wird, wenn ich diverse leckere Sachen zu einer Creme oder Sosse vermischen möchte und diese zudem auch noch eine entsprechende Zerkleinerung erfahren müssen. Es gibt zwar diesbezüglich noch andere tolle Geräte, allerdings fehlt mir da zeitweise auch die Lust, das eine und andere für eine kleinere Angelegenheit extra aufstellen zu müssen.
Ein passender Stabmixer hat man da einfach schneller zur Hand, was ich auch schon bei einigen feststellen konnte. Da mein letzter leider irgendwie nicht mehr so wollte wie ich es mir vorstellte, besorgte ich mir vor einigen Monaten einen neuen. Hier bekam ich den Tipp, mir doch den Gastroback 40971 zu besorgen, der sowohl durch sein Outfit als auch seine Leistung besticht. Und da ich den Preis mit 39,99 Euro bei Zarsen ganz ansprechend fand, bestellte ich mir dann diesen Stabmixer.


- Aussehen des Stabmixers -:

Der Stabmixer hat ein überaus chices Outfit, das sich in einem ergonomischen Design mit
Inox Touch Oberfläche widerspiegelt.
Der obere Teil dieses Home Culture Produkts bildet den Stabmixer. An dessen Spitze befindet sich der halbrunde Geschwindigkeitsregler, der sich mittels eines Schiebers über gut sechs Stufen von rechts nach links bis Max. bedienen lässt.

Eingebettet in einem ovalen Kreis befindet sich unmittelbar darunter an der Vorderseite des Inox Touch Gehäuses die Ein/Aus-Taste.
Am Ende des oberen Teils schließt sich der Pürierstab an, der über einen rückseitigen Entriegelungsknopf angeschlossen bzw. entfernt werden kann.
Der Pürierstab besteht aus Edelstahl und ist spülmaschinengeeignet. Das Ende bildet eine Art Glocke unter der sich scharfe Schneiden befinden.


- Technische Daten -:

Der Power Gastroback 40971 mit 24-monatiger Garantie hat eine Leistung von 220/230 Volt ~ 60 Hz und ist mit einem 600 Watt Longlife Motor ausgestattet.
Gegenüber sieben anderen Stabmixern konnte sich das Gerät mehr als behaupten und wurde aufgrund dessen von Empirio 2008 mit gut ausgezeichnet.
Er hat eine Größe mit einer Höhe von 405 mm und einer Breite von 65 mm. Das Gewicht beläuft sich auf 1,1 kg.
Die Geschwindigkeitsstufen bei diesem Stabmixer sind variabel einstellbar. Demzufolge liegt die Anzahl der Umdrehungen pro Minute zwischen 11500 und 17500.


- Einsatz -:


Den Stabmixer kann man zum Pürieren und Hacken von festen Nahrungsmitteln verwenden wie auch zum Rühren und Mixen von flüssigen Nahrungsmitteln.
Auf diese Weise eignet er sich hervorragend, um zum einen Babynahrung, Majonäse und Sossen zuzubereiten und zum anderen um leckere Milch-Shakes und Drinks zu machen.

Bevor der Gastroback eingesetzt wird, bietet es sich an, den Pürierstab mit etwas Spülmittel zu reinigen, wobei man diesen aufgrund der Schneiden nur am Schaft halten sollte.
Danach schließt man den Pürierstab an der Kupplung des Motorgehäuses an, indem beide Teile gegeneinander gedrückt werden, sodass diese fest und ohne Zwischenraum zusammenhalten.

Nachdem man die entsprechenden Bestandteile für eine Zubereitung in den Mixbehälter oder ein anderes Gefäß gegeben hat, hebt man den Pürierstab in die Bestandteile hinein, schließt den Netzstecker an und beginnt zu pürieren. Dabei wird der Stab leicht hoch und runter bewegt. Aufpassen sollte man, wenn die Bestandteile heiß sind, indem beispielsweise der obere Teil mit einem Tuch umwickelt wird. Außerdem sollte die Temperatur bei dem Mixbehälter nicht über 80/90° C liegen.
Nach einer Minute Laufzeit empfiehlt es sich, das Gerät auszuschalten, um eine Überhitzung zu vermeiden, bevor man nach einer kurzen Pause fortfährt.

Ist man fertig, nimmt man die Finger von der Ein/Aus-Taste und lässt den Motor bis zum Stillstand auslaufen. Danach erst zieht man den Stecker und den Stab aus der Zubereitung. Diesen kann man dann auf eine stabile Unterlage legen bis der Pürierstab gereinigt und der Rest wieder verstaut wird.


- Reinigung -:

Der Stabmixer stellt hinsichtlich der Säuberung keinerlei Probleme dar. Da er einen abnehmbaren Mixfuß aus Edelstahl besitzt, den man in die Spülmaschinen geben kann, spart man sich prima Zeit. In die Spülmaschine kann man auch den Schneebesen, den Universal-zerkleinerer sowie den Mixbecher geben.


- Lieferumfang -:

Neben dem Power Stabmixer mit Netzstecker zuzüglich dem Pürierstab befand sich in der Lieferung ein 1-Liter-Spezial Mixbehälter mit rutschfestem Boden sowie eine Bedienungsanleitung.


- Hersteller -:

Produziert wird der Stabmixer von der Firma Gastroback GmbH, Gewerbestraße 20, 21279 Hollenstedt. Nähere Infos bekommt man zu dem Teil telefonisch über 04165/2225-0 oder über die URL www. gastroback.de.


- Erfahrung -:

Zum Einsatz kommt der Power Stabmixer bei mir vor allem, wenn ich mir für Salate entsprechend leckere Dressings zubereiten möchte und ich dafür dieses Gerät geradezu als ideal bezeichnen kann.
Je nach dem, was man an Bestandteilen für ein Dressing in den Mixbehälter gibt und wie die Konsistenz auch letztendlich dabei aussehen soll, stelle ich danach den Geschwindigkeitsregler ein.

Festgestellt habe ich bei diesem Gerät bislang, dass gerade für Dressings eine mittlere Einstellung immer ein überaus befriedigendes Ergebnis hervorbringt und man damit auch kaum etwas falsch machen kann.

Bei Früchtecremes oder Drinks, die ich von der Konsistenz durchaus auch etwas feiner genieße, stelle ich den Regler meist auf Maximum, was sich vor allem auch dann anbietet, wenn man so Früchte wie Ananas oder Orangen hineinschneidet.

Was die Dauer des Pürierens betrifft, so kann eine Minute durchaus reichen, ohne dass man eine kleine Pause einlegen müsste.
Dies ist allerdings dann nicht der Fall, wenn man in eine Zubereitung entsprechend viele Bestandteile hineingegeben hat und es sich auch um eine größere Menge handelte.
In diesem Fall, ob es sich nun um ein Dessert, ein Dressing oder um eine Suppe handelt, muss man den Stab durchaus an die fünf Mal zum Einsatz bringen.
Allerdings fand ich es in solchen Fällen auch immer besser ein größeres Gefäß zu verwenden, wo man mit dem Stab lockerer hantieren kann.


- Fazit -:

Neben dem recht stabilen und edlen Outfit dieses Stabmixers hat mir an diesem gut gefallen, dass man eben beim Einsatz mehrere Stufen zur Verfügung hat und man so seine Zubereitungen immer optimal kreiieren kann, ohne dass man eine Enttäuschung erlebt. Zudem ist das Gerät einfach zu bedienen und gleichermaßen einfach zu reinigen. Ich kann es jedenfalls sehr empfehlen.