Gut Auburg Kräuterbutter Testbericht

Liebe User,
bereits vor einiger Zeit habe ich über die Gut Auburg Knoblauchbutter berichtet. Diese schmeckte mir so gut, dass ich nun auch die Kräuterbutter aus dem gleichen Hause getestet habe. Ob ich auch hier begeistert war, erfahrt Ihr in den nächsten Zeilen zur

Gut Auburg Kräuterbutter,
die man in der 150g Packung bei LIDL zum Preis von ca. einem Euro kaufen kann.

Die Verpackung
Im Gegensatz zu dem Produktbild, das ciao hier angegeben hat, liegt mir eine etwas andere Verpackung vor. Ausserdem fasst diese nicht 100g sondern sogar 150g. Es handelt sich um ein kleines Plastikschälchen in den Farben hellgrün / blau. Auf der Oberseite sieht man das Firmenlogo sowie die Produktbezeichznung und eine Zwiebel und ein paar Gewürze. Direkt erfährt man dank eines roten Stoppers, dass bei diesem Produkt weder Geschmacksverstärker noch Bindesmittel verwendet wurden! Macht man den Deckel ab, sieht man erstmal eine etwas dickere Alufolie und weiss nun, dass dieses Produkt frisch ist und noch nícht geöffnet wurde! Auf den beiden längeren Seiten der Verpackung findet man weitere Informationen zum Produkt vor!
Die Zutaten
Bei der Herstellung wurden folgende Stoffe und Gewürze verwendet: Butter, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Speisesalz, Säuerungsmittel Zitronensäure und natürliches Aroma. Wenn man das Ganze gut kühlt, bleibt das Produkt ab Kauf ca. noch drei Monate haltbar!

Der Hersteller
Der Hersteller ist die Molkerei Wagenfeld, Karl Niiemann in 49419 Wagenfeld.
Die Nährwerte
Lange habe ich die Kalorienangaben gesucht, die Verpackung in alle möglichen Lagen gedreht um auch den letzten Winkel einzusehen. Alles habe ich gefunden, zum Beispiel den grünen Punkt, den EAN Code, aber die Nährwerte?! Nein, die sind nicht abgedruckt :(

Das Fazit
Mein Fazit fällt auch an dieser Stelle wieder sehr gut aus. Zuerst natürlich der Gerucht, der einem sofort in die Nase fällt, wenn man die Butter öffnet. Da weiss man sofort, hier wurden ordentlich Gewürze verwendet. Auch nachdem die Butter aus dem Kühlschrank kommt, ist sie dann schnell sehr gut zu verstreichen, das gefällt mir, denn ich mag es nicht, wenn die Butter so hart ist, dass ich mir damit ein Loch ins Brot ramme ;)
Und letztlich sei da noch der Geschmack, der mir ebenfalls in größtmöglichem Umfang zusagt: Die Kräuter schmeckt man sofort raus und man schmeckt auch, um welche Kräuter es sich handelt. Dazu kommt ein recht starker Geschmack von Knoblauch, der aber perfekt mit dem leicht salzigen Geschmack harmoniert. Ich glaube mittlerweile, dass das Salz eine solche Kräuterbutter erst richtig schmackhaft macht, damit man den Geschmack erreicht, den man so vom Pizzabäcker kennt! Und ja, diese Kräuterbutter kommt der vom Pizzabäcker schon bedenklich nahe!
Bercki