Iittala All Steel Kochtopfserie Testbericht

Zu Weihnachten haben wir uns neue Kochtöpfe und Pfannen gegönnt. Zum einen waren unsere alten Töpfe doch schon einige Jahre im Gebrauch und nicht mehr so schön, zum anderen hatte ich für meine neue Küche einen Induktionsherd bestellt und wusste, dass meine alten Töpfe dafür nicht geeignet waren. Inzwischen sind wir umgezogen und ich habe die Töpfe nicht nur auf einem „normalen“ Herd mit Cerankochfeld getestet, nein inzwischen habe ich die Töpfe auch auf dem Induktionsherd ausprobiert und eingeweiht.


Iittala All Steel

Diese Kochtopfserie wurde 2002 von dem finnischen Designer Harri Koskinen entworfen. Die Kochtopfserie wurde speziell mit Profiköchen für den Gebrauch auf Induktionsherden entwickelt. Inzwischen kann man auch als Hobbykoch diese Töpfe kaufen. Eine zeitlang hat man diese Töpfe auch von der Firma Siemens beim Kauf eines Induktionsherdes dazu geschenkt bekommen.


Welche Töpfe gibt es in dieser Serie?

Es gibt Stilkasserolen in drei verschiedenen Größen mit 1 l, 1,5 l und 2,5 l Inhalt. Bei den klassischen Töpfen mit Deckeln gibt es auch unterschiedliche Größen: 2,5 l, 3 l, 4 l und 6 l. Die Topfbodendurchmesser variieren dabei von 14 cm bis 24 cm. Außerdem gibt es einen Pastaeinsatz, Pfannen und auch einen Wok.


Was kosten die Töpfe?

Die Einzelpreise fangen bei 55 Euro für einen kleinen Topf an und gehen bis 105 Euro für einen großen Topf. Im Set kann man die Töpfe meist deutlich günstiger kaufen bzw. es gibt sie immer wieder auch mal in einem Angebot. Der Kauf von einem Set lohnt sich in diesem Fall meist deutlich. Der Wok liegt preislich zum Beispiel bei 69 Euro – ein akzeptabler Preis.


Wie sehen die Töpfe aus?

Die Töpfe sind aus glänzendem Edelstahl. Der obere Rand des Topfs ist deutlich nach außen gebogen, was das Ausgießen von Flüssigkeiten deutlich erleichtert. Die Griffe sind aus einem Extrastück Metall geformt und angenietet. Die Griffe sind ein wenig gewöhnungsbedürftig, da sie sehr flach sind und nicht so richtig gut in der Hand liegen. Der Topfboden ist extra dick und daher auch gut für Induktionsherde geeignet. Er speichert sehr gut die Hitze. Die Topfdeckel sind passend dazu gestaltet. Jeder Deckel hat auf einer Seite drei kleine Löcher. Durch diese kann zum einen etwas Dampf entweichen. Zum anderen kann man dadurch auch kleinere Mengen von Flüssigkeit abschütten. Zum Abschütten von Nudelwasser ist es allerdings nicht so gut geeignet.


Wie bin ich mit den Töpfen zufrieden?

Die Töpfe sind klasse. Sie erhitzen sich sehr schnell, speichern gut die Hitze und die Griffe lassen sich auch bei großer Hitze noch recht gut anfassen, d.h. sie werden warm aber nicht heiß. Die Töpfe sind keine Leichtgewichte aber auch nicht ungewöhnlich schwer. Der 2 l-Topf wiegt zum Beispiel ohne Deckel 1020 g, mit Deckel 1300 g. Ein tolles Extra ist die Messskala in jedem Topf, die den Inhalt in 0,5 l Schritten am Rand innen anzeigt. Ich habe schon viel darin gekocht und bin sehr zufrieden. Die Töpfe sind handlich, wenn auch die Griffe nicht super angenehm in der Hand liegen, und ich komme mit ihnen sehr gut zurecht.


Wie lassen sich die Töpfe reinigen?

Vom Hersteller ist die Spülmaschinenreinigung empfohlen und meist spüle ich meine Töpfe auch in der Maschine. Das Material lässt sich gut reinigen und ist sehr pflegeleicht.


Mein Fazit:

Diese Topfserie kann ich sehr gut empfehlen. Ich habe inzwischen Töpfe aus zwei unterschiedlichen Iittala-Topfserien. Sollte ich noch weitere Töpfe benötigen, werde ich sicher die All Steel Serie erweitern, da diese mir persönlich mehr liegt. Von mir gibt es für diese Töpfe fünf Sterne.