Bauer Der große Bauer Erdbeere Johannisbeere Testbericht

ch esse an meinen Schlemmertagen ja sehr gerne Joghurt und bin dann immer froh, mal was Neues probieren zu können.

Von Bauer habe ich ja nun schon einige der leichten Joghurts durch und bin nun beim grossen Bauer 0,1 % Erdbeere-Johannisbeere gelandet.
Dies ist ein Joghurt mit Körnern drin - die schmecken mir eigentlich sehr gut.

Nun bin ich mal gespannt, ob dieser mich auch überzeugen kann.....lest dazu jetzt mehr !


~~Verpackung und Infos zum Joghurt~~


Schade, kein Foto.......also der Joghurt ist in einem normalen 250 g Becher abgefüllt und auf dem Deckel sieht man neben Hersteller - und Produktname die Info, das dieser Joghurt nur 0,1 % Fett im Milchanteil enthält.
Als Appetitmacher sieht man noch herrlich rote Erd- und Johannisbeeren neben Weizenähren liegen .

Auf dem Becher selber findet sich die Info, das der Joghurt aus entrahmter Milch hergestellt wurde, mit 16 % Erdbeer-Johannisbeer-Getreide-Zubereitung. Mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln.

Kalorienreduziert, aus entrahmter Milch mit Süßstoff, daher 50% weniger Kalorien als ein normaler "grosser Bauer".....

Zutaten: Joghurt (mild aus entrahmter Milch), Fruchtzubereitung (Wasser, Erdbeeren, Johannisbeeren, Weizen-, Roggen-, Hafer- und Gerstenkörner, Weizenkleie, färbendes Pflanzenkonzentrat rote Bete, mod. Stärke, Fruktose, nat. Aromen, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Säureregulator Citronensäure, Süßssstoff Succrose), Verdickungsmittel Pektin.

Dann sind auch die Nährwerte angegeben, danach haben 100 g dieses Joghurts nur 48 Kalorien, 4 g Eiweiss, 7,1 g Kohlehydrate davon 6 g Zucker, 0,4 g Fett, 0,6 g Ballaststoffe, 0,06 g Natrium und 0,6 BE.

Hersteller ist die Privatmolkerei Bauer in Wasserburg, www.bauer-milch.de

Haltbar ist der Joghurt noch ca. 10 Tage nach Kauf und bei Real habe ich für den 250 g Becher 45 Ct. bezahlt.


~~Eigene Erfahrungen~~


So, Deckel runter, schauen und schnuppern.....

Also, bei der Farbe habe ich doch erst mal etwas gestaunt - ein richtig kräftiges helles Rot, richtig knallig *grins*.....
Auf den ersten Blick sah das Ganze etwas arg flüssig aus, aber nachdem ich alles mal durchgerührt hatte war die Konsistenz schon cremiger.

Im Joghurt sieht man viele kleine Stücke - ob das von den Früchten ist oder nur Körner, das wird der Test ergeben.....

Der Geruch ist leicht nach Erdbeere und nicht zu süß.

Nun aber probieren......

Die Konsistenz ist angenehm cremig und weich. Die Stückchen sind in erster Linie Körner , Fruchtstücke konnte ich soweit keine finden. Schade.....
Gut ist, das die Körner noch schön bissfest sind und nicht total matschig !

Geschmacklich kommt mehr die Erdbeere durch, die Johannsibeere dürfte hier die leichte Säure beisteuern. So ist dieser Joghurt nicht ganz so süß , wie man das von Erdbeere normalerweise gewohnt ist.

Was auffällt ist, das dieser Joghurt eher ein bisschen mehr Süße vertragen könnte - obwohl ich ja sonst eher dafür plädiere, das die Dinger nicht so übersüßt sein sollten. Dieser hier könnte noch ein wenig mehr davon vertragen, da sonst das sauer-herbe der Johannisbeere zu stark durchkommt !

Im Grossen und Ganzen ist dieser Joghurt lecker und ich werde ihn mir sicher wieder mal holen.....


~~Fazit~~


Der grosse Bauer o,1 % Erdbeere-Johannisbeere ist kein schlechter Joghurt, kommt nur geschmacklich nicht so rüber wie ich mir das vorgestellt habe.

Die Johannisbeere steuert etwas zuviel Säure bei, was dem Joghurt ein bisschen von der Süße nimmt, die man bei Erdbeeranteil eigentlich erwarten kann. Daher kommt ein etwas herber Nachgeschmack......

Die Konsistenz ist prima, Fruchtstücke vermisse ich leider, dafür sind die Körner schön bissfest.

Von mir gibt es für diesen Joghurt knappe 4 Punkte, aber eine Kaufempfehlung - probieren sollte man ihn mal !