Bauer Der große Bauer Erdbeere Johannisbeere Testbericht

Die zweite Sorte des "Großen Bauers" haben wir in der Sorte Erdbeere Johannisbeere getestet.

Preis/Inhalt
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Bezahlt haben wir für 250g 0,29€, aber auch nur, weil er MHD bedingt reduziert war. regulär kostet er etwa 0,45€.

Hersteller
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Die Privatmolkerei Bauer
83512 Wasserburg/Inn

www.bauer-milch.de

Zutaten
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Joghurt mild aus entrahmter Milch, Fruchtzubereitung (Wasser, Erdbeeren, Johannisbeeren, Weizen-, Roggen-, Hafer- und Gerstenkörner, Weizenkleie, färbendes Pflanzenkonzentrat: rote Bete, modifizierte Stärke, Fruktose, natürliche Aromen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säureregulator: Citronensäure, Süßstoff: Sucralose), Verdickungsmittel: Pektin.

Nährwerte
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je 100g:
Brennwert: 204 kJ / 48 kcal
Eiweiß: 4,0 g
Kohlenhydrate: 7,1 g
davon Zucker: 6,0 g
Fett: 0,4 g
Ballaststoffe: 0,6 g
Natrium: 0,06 g

Meine Meinung
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Mein Mann sackte die Bauer-Joghurts im Supermarkt in den Wagen, auch weil sie wegen dem MHD gerade reduziert waren.

Anfangs, als ich den Joghurt essen wollte, klang die Sorte Erdbeere-Johannisbeere schon etwas merkwürdig auf mich, da beides rote Früchte sind und ich nicht so recht wusste, wie die denn so zusammen passen könnten. Die Erdbeere ja recht süß, die mir aber als Joghurt mitlerweile allein einfach viel zu langweilig geworden ist, da ich das ja nun mal von Klein auf kenne und dann dazu die Johannisbeere, die ich nur noch aus dem Garten als etwas leicht säuerlich kenne. Aber ich ließ mich eben überraschen.
Beim Öffnen erblickt man eigentlich die typisch rosa-rote Farbe, wie bei anderen Erdbeerjoghurts eben auch.

Beim ersten Geschmackstest sticht die Erdbeere hervor, aber in den ersten Löffelchen hat man auch einige Johannisbeer-Fruchtstückchen, die sich allerdings geschmacklich nicht wirklich abheben. Ich fand nur, dass ich ziemlich lang drauf rumkauen musste.
Die Johannisbeere als Frucht schmeckt man auch später nicht wirklich, eher wird nur der intensive Erdbeergeschmack etwas abgeschwächt.
Von der Hinsicht für mich eigentlich richtig lecker.

Am leckersten an diesem Joghurt finde ich aber das Korn, dass sich darin befindet und zwar als ganze Stückchen. Es fühlt sich einfach gesund an und lecker.
Aber trotz dieser positiven Aspekte, gibt es für mich einen negativen, der den ganzen Joghurt für mich eher wieder unappetitlich macht. Denn dadurch, dass bei diesem Joghurt 0,1% Fett versprochen wird, wurde mal wieder Süßstoff verwendet und der sticht geschmacklich leider absolut negativ hervor. Es verbreitet nach jedem Löffel schon einen merkwürdigen Geschmack im Mund und vor allem im Nachgeschmack, wenn man danach nichts mehr ißt, bleibt er unter anderem Stunden lang im Mund.

Fazit
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Nach dem Geschmack der Frucht und dem darin enthaltenem Korn eigentlich lecker, aber der Süßstoff macht diesen Joghurt ziemlich unappetitlich.