Confiserie Heilemann Edelbitter Schokolade mit Chili Testbericht

… nein nicht die aktuellen Wetteraussichten, sondern eine Schokolade hat mich echt zum Schwitzen gebracht. Da es bei mir nicht gerade einfach ist eine Schokolade zu finden die ich auch Essen darf war ich glücklich als wir bei einem Einkaufsbummel die

===Heilemann Chili Confiserie===

gefunden haben. Der '''Preis''' dafür war allerdings nicht gerade günstig. Für ein kleines Täfelchen mit gerade einmal 37 Gramm Inhalt bezahlt man 0,95 Euro. Eine echte Gourmet Schokolade die man hier also kauft. Aber ich bin solch hohe Preise mittlerweile gewohnt, denn Laktosefreie Milchschokolade kostet ähnlich viel.

Hier '''handelt''' es sich allerdings um eine Bitterschokolade die in den Inhaltsstoffen nur Spuren von Milch haben kann, die herstellungsbedingt enthalten sein kann. Doch dazu später mehr. Das Besondere an dieser Schokolade ist allerdings die scharfe Beigabe in der Bitterschokolade. Es ist nämlich Chili enthalten. Wer nun denkt das Chili und Schokolade nicht zusammen passt der irrt sich, denn auch Sterneköche arbeiten mittlerweile mit beiden Produkten eng zusammen und kreieren wahnsinnig lecke Sachen. Wer diese Schokolade von Heilemann sucht der findet diese derzeit oft bei Müller und natürlich in vielen Süßwarengeschäften und Kaufläden mit Süßwarenabteilung. Gezielt danach suchen ist allerdings wirklich schwer aufgrund der Größe und der eigentlich recht einfachen Verpackung, wenn auf dem Bild nicht auch eine Chilischote wäre.

Als wir nach dem Kauf zu Hause angekommen waren packte ich diese gleich aus und mich erwartete eine Tafel in dunkelbraun wie man es von Bitterschokoladen kennt. Abgeteilt in 8 Stücke kann man sich diese dann auch sehr schön einteilen. Ich gebe zu das ich eigentlich weniger ein Genießer bin was Schokolade angeht sondern eher jemand der diese dann auch in ganzen Tafeln verdrückt. Geruchlich unterscheidet die Heilemann Chili sich nicht von anderen Sorten, ein herrlich intensiver Zartbittergeruch von Schokolade strömt einem in die Nase. Die Chili ist nicht heraus zu riechen und auch optisch weißt nichts auf den scharfen Inhalt hin. Ich brach mir also gleich eines der 8 Stücke ab und steckte es mir in den Mund. Ich kaue Schokolade und war erst sehr verwundert über den '''Geschmack'''. Man schmeckt nur Bitterschokolade – im ersten Moment. Was dann geschah war eine Geschmacksexplosion im Mund. Die süße herbliche Schokolade vermischte sich auf einmal mit einem sehr scharfen Unterton. Der Schärfegrad ist wirklich nichts für schwache Nerven meiner Meinung nach und das obwohl ich gerne mal scharf esse sofern dies mein Bäuchlein zu lässt. Die Mischung und vor allem der Effekt ist echt genial und sowohl beim Kauen sowie auch beim Lutschen der Heilemann Chili Schokolade vorhanden.

===Brennt aber nicht zweimal===

Diese Schokolade ist für jeden was der mal etwas neues ausprobieren möchte. Ich finde diese Mischung aus herb süß und scharf echt interessant und sie wird wieder gekauft. Zwar ist der Preis wirklich hoch für diese kleine Tafel aber mehr als 2 Stückchen auf einmal geht nicht. Geschmacklich ein echtes Erlebnis das man mal ausprobiert haben sollte. Diese Schokolade kann Spuren unter anderem von Milch enthalten. Mein Bauch blieb nach dem Verzehr allerdings ruhig.

Ich gebe hierfür 4 Sterne da mir der Preis wirklich zu hoch ist.