Karwendel Exquisa QuarkCreme natur Testbericht

Ich esse gerne Joghurt und Co. und habe da natürlich auch meine Favoriten. Leider ist dann ab und zu auch so, das ich genau diese nicht bekomme oder das Sortiment umgestellt wurde und dann heisst es, Ersatz finden !

So war es nun auch wieder mal - eine meiner Lieblingsquarksorten gab es auf einmal nicht mehr und ich ging auf die Suche nach etwas Neuem. So bin ich dann auf die leichte Quark Creme von Exquisa gestossen - mit nur 0,2 % Fett , Geschmacksrichtung Natur !

Da es sich um eine Mischung aus Quark und Joghurt handelt bin ich doch sehr gespannt, wie die von der Konsistenz und vom Geschmack her ist und dazu jetzt mein Bericht....

~~Verpackung und Infos zur Quarkcreme~~

Das Foto stimmt soweit, nur das die Grundfarbe jetzt blau ist und nicht mehr so hell.

Was ich erst mal gut finde ist, das der Becher zum einen mit einem Aludeckel verschweisst ist, aber ein durchsichtiger Kunststoffdeckel dabei ist, mit dem man den Becher immer wieder gut verschliessen kann. Sehr praktisch und gut durchdacht - gerade bei grösseren Mengen !

Auf dem Becher selber finden sich verschiedene Infos, z. Bsp. die Inhaltsstoffe.
Es handelt sich hier um eine Frischkäsezubereitung der Magerstufe ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen gem. Lebensmittelrecht.
Zutaten: Speisequark, Joghurt aus entrahmter Milch - das war es schon !
Auch die Nährwerte sind zu finden. Demnach haben 100 g dieser Creme nur 50 Kalorien, 8,3 g Eiweiss, 3,8 g Kohlehydrate, 0,2 g Fett und 122 mg Kalzium.

Dann folgt noch eine kurze Erläuterung zu diesem Produkt. Die Quark Creme wird aus frischer, entrahmter Milch hergestellt. Der hohe Milchanteil verleiht der Quark Creme seine einzigartige Cremigkeit und seinen vollen Geschmack bei nur 0,2 % Fett.

Hersteller ist die Fa. Karwendel in Buchloe, www.exquisa.de

Gekauft habe ich den 500 g Becher bei Edeka für 0,99 € und haltbar ist die Quark Creme noch 10 Tage nach Kauf.


~~Eigene Erfahrungen~~

Der Aludeckell lässt sich ganz leicht abziehen und schon sehe ich die Quark Creme vor mir.
Reinweiss und nur ganz wenig Wasser , das sich am Rand abgesetzt hat. Diese Creme macht einen dickeren Eindruck als ich gedacht hätte. Sie sieht doch mehr nach Quark aus und scheint auch nicht zu weich zu sein - mal sehen !

Ja, beim Rühren merkt man gleich, das die Konsistenz eher Quark ähnelt, nur nicht ganz so "trocken". Das Ganze ist durch den Joghurt etwas cremiger als Quark und trotzdem noch so fest, das man diese Masse gut auch als Brotaufstrich nehmen kann. Ich hatte mir das doch eher weicher und cremiger vorgestellt - bin aber doch jetzt eher positiv überrascht !

Der Geruch ist schön frisch mit einer leichen Joghurtnote, ganz leicht säuerlich. Dadurch kann man diese Creme sehr vielseitig verwenden. Man kann sie herzhaft anmachen, z.B. zu Pellkartoffeln und durch die schon eher cremige Konsistenz kann man sich die sonst übliche Zugabe von Milch sparen.
Oder auch süß mit Marmelade oder Honig - was ich sehr gerne esse.
Aber auch zum Verfeinern oder als Süßspeise mit Früchten ist das eine runde Sache !

Ich mische diese Creme gerne mit Pflaumenmus und da sie vom Geschmack her eher mild ist, kommt der Geschmack des Muses sehr gut durch. Pflaumenmus ist ja auch nicht so süß und das passt dann sehr gut zusammen !

Oder ich mache eine Süßspeise mit etwas Zucker und Aprikosen dazu - das mag mein Mann sehr gerne und auch hier muss man keine Milch mehr zugeben, damit das Ganze etwas homogener wird.
Ich war am Anfang schon etwas skeptisch, ob diese Mischung aus Quark und Joghurt nicht etwas flüssig ist, wurde aber wirklich sehr positiv überrascht ! Diese Quark Creme werde ich sicher wieder kaufen !

~~Fazit~~

Die Quark Creme von Exquisa mit nur 0,2 % Fett ist ein tolles Produkt !
Ein leichter frische Geschmack und eine tolle cremig-feste Konsistenz macht sie vielseitig einsetzbar. Egal ob herzhaft oder süß - dieses leichte Milchprodukt überzeugt mich !

Zudem ist der Becher mit dem zusätzlichen , wiederverwendbaren Kunststoffdeckel super praktisch und man kann den Quark gut verschlossen aufbewahren.

Von mir gibt es dafür 5 Punkte und eine klare Kaufempfehlung - nicht nur an Figurbewusste sondern an alle, die leckeren Quark mögen