TiP Käseaufschnitt Testbericht

Erfahrungsbericht TIP Käseaufschnitt

Einleitung:

Vor einiger Zeit berichtete ich hier über den Käseaufschnitt von Lidl. Da fiel mir neulich bei meinem Einkauf folgendes Produkt in die Hände, das ich sogleich mitnahm: TIP Käseaufschnitt. Und somit folgt heute Teil 2 meiner kleinen Serie "Aller guten Käse sind drei".

1. Das Produkt

Es handelt sich um eine verschweißte Packung Käseaufschnitt von insgesamt 250 Gramm Gewicht. Insgesamt sind 4 Scheiben Edamer, 2 Scheiben Tilsiter und eine Scheibe Emmentaler darin enthalten. Der Käse gehört zur Marke TIP; das ist die Discountermarke der Supermarktkette Real.

2. Aussehen der Aufschnitt-Packung

Jemand hat bereits vor mir über dieses Produkt geschrieben, und demzufolge findet ihr auch links oben ein passendes Produktbild dazu. Außerdem kann ich euch noch ein paar eigene Bilder anbieten (siehe rechts neben diesem Bericht).

3. Der Hersteller

Hergestellt für:
real,- Handels GmbH
Schlüterstraße 5
D-40235 Düsseldorf, EC
www.tip-discount.de

Das war alles, was auf dem rückseitigen Etikett dazu zu finden war.

4. Verfügbarkeit und Preis

Ich habe am Mittwoch, dem 1. Februar 2012, für eine Packung dieses Aufschnittes genau 1,79 Euro bei Real in Düsseldorf-Bilk bezahlt. Da TIP eine Eigenmarke von Real ist, könnt ihr diesen Käse auch nur in den Filialen dieser Supermarktkette bekommen.

5. Mein eigener Käsegenuss

Eine blaue Aufreißlasche rechts unten zeigte mir, wo und wie ich die Käsepackung zu öffnen hatte. Und tatsächlich ließ sie sich durch Aufreißen ganz leicht öffnen. Das erste, was mir ins Auge stach, war eine Scheibe Emmentaler, die sich allein schon durch die Löcher optisch auszeichnete. Darunter lagen dann 4 Scheiben Edamer, und den Abschluss bildeten2 Scheiben Tilsiter.

Wie wohl vom Hersteller vorgesehen, tat ich mich zuerst an dem Emmentaler gütlich: Ihn legte ich auf eine mit Margarine beschmierte Scheibe Toast und wartete ein paar Minuten, bis der Käse durch das Toastbrot ein wenig warm wurde. Es duftete gar sehr ein wenig herb und bitter, wie man das von Emmentaler halt so kennt. Und dann biss ich herzhaft hinein: Sofort machte sich der löchrige Käse auf meiner Käse mit einem leicht herben, aber zugleich leicht würzigen Aroma auf meiner Zunge breit – mmmmh! Lecker! Von allen drei Käsesorten hatte der Emmentaler eine geringfügig härtere Konsistenz, war aber noch weich genug. Schade, dass davon nur eine Scheibe drin war.

Als nächstes kam dann eine Scheibe Edamer an die Reihe: Dieser Käse hatte als einziger eine glatte Oberfläche und: Er schmeckte auch am würzigsten von allen! Okay, wenn ich den Edamer mit Gouda vergleiche, hat er eine leichte herbe Note drin, die dem Gouda komplett fehlt. Aber er schmeckte doch längst nicht so herb wie der Emmentaler – eben würzig halt. Vielleicht waren auch deswegen 4 Scheiben von dieser Sorte drin.

Doch hier hielt ich die Reihenfolge nicht strikt ein, sondern zog beim nächsten Toastbrot eine Scheibe Tilsiter von unten hervor. Dieser Käse stach durch seine rissige und mit winzigen Löchern versehene Oberfläche schon allein optisch hervor. Und als ich herzhaft hineinbiss, stellte ich fest, dass der Tilsiter von allen Käsesorten das mit Abstand mildeste Aroma hatte. Was mich ein wenig wunderte, denn ich kannte den Tilsiter von der Käsetheke im Supermarkt her eher als einen weißlichen Käse. Und der Original-Tilsiter hat auch eine herbe, leicht schärfere Note. Das fehlte hier. Ich fand das aber nicht tragisch. Der Tilsiter tat sich hier durch seine Milde wohltuend hervor. Schade, dass auch hier nur zwei Scheiben davon vorhanden waren.

Zur Ergiebigkeit kann ich abschließend sagen: Für eine Scheibe Toast ist eine Scheibe Käse eigentlich zu groß. Ich habe sie daher meistens mit einem Messer geteilt. Für eine Scheibe Brot sind die Scheiben allerdings groß genug. Und da ich bei einer Mahlzeit stets zwei Scheiben Toastbrot aß, kam ich mit der Packung genau 6 Mahlzeiten lang – über etwa eine Woche verteilt – aus.

6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

Käseaufschnitt in Scheiben, bestehend aus 4 Scheiben Edamer 40 % Fett i. Tr., 2 Scheiben Tilsiter 45 % Fett i. Tr., 1 Scheibe Emmentaler 45 % Fett i. Tr.

6.1. Zutaten:

Weitere Zutaten bei Edamer/Tilsiter: Farbstoff Beta-Carotin.

6.2. Nährwerte:

6.2.1. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert: 1.367 kJ bzw. 329 kcal
Eiweiß: 26,0 g
Kohlenhydrate: < 0,1 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Fett: 25,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 17,0 g
Ballaststoffe: 0 g
Natrium: 0,7 g
Kochsalz: 1,75 g

6.2.2. Eine Portion bzw. eine Scheibe (= 36 g) enthält durchschnittlich:

Brennwert: 492 kJ bzw. 118 kcal (6 %)
Eiweiß: 9,4 g (19 %)
Kohlenhydrate: < 0,1 g (< 1 %)
- davon Zucker: < 0,1 g (< 1 %)
Fett: 9,0 g (13 %)
- davon gesättigte Fettsäuren: 6,1 g (31 %)
Ballaststoffe: 0 g (0 %)
Natrium: 0,25 g (11 %)
Kochsalz: 0,63 g (11 %)

Die Prozentzahlen geben an, wie hoch der Anteil an der empfohlenen Tagesmenge für einen Erwachsenen ist.

6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

Bei einem Gewicht von 36 Gramm pro Scheibe sind das nur 118 Kalorien - ein vertretbarer Wert, wie ich finde. Übrigens: Dieser Käseaufschnitt hat exakt dieselben Werte wie sein Pendant von Lidl. Ob da wohl der gleiche Hersteller am Werke war?

7. Fazit und Kaufempfehlung

Würziger Edamer, herber Emmentaler und milder Tilsiter – das sind drei Käsesorten, die hier in idealer Weise in dieser Käseaufschnitt-Packung vereint sind. Ich werde mir diese Käsepackung bestimmt hin und wieder kaufen.

Von daher gibt es von mir auch eine recht eindeutige Kaufempfehlung, die ich mit allen fünf Sternen bewerte.

In diesem Sinne richte ich recht herzliche Grüße an alle Yopi-Mitglieder und an alle Gäste von draußen:-)!

Euer "oller" Druide Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)

Düsseldorf, den 24. Februar 2012