Original Wagner Flammkuchen Elsässer Art Testbericht

Hallo ihr lieben,

heute Berichte ich euch etwas von einem Flammkuchen der Marke Wagner.

Preis und Kaufort:
Gekauft habe ich den Flammkuchen bei Rewe.
Der Preis lag glaube bei 2,29Euro, aber genau daran erinnern kann ich mich leider nicht.

Der Hersteller:
Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
D- 66620 Braunshausen

www.wagner-pizza.de

Und das steckt drin:
Crème Fraîche (29 %), Weizenmehl, Wasser, Zwiebeln (13 %), Rauchfleisch gegart (10 %) (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze, Zucker, Gewürzextrakt, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rauch) Rohschinken (6 %) (Schweinehinterschinken, jodiertes Speisesalz, Gewürze Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch) pflanzliches Öl (Raps), Vollmilchpulver, Hefe, jodiertes Speisesalz, Zucker, Kräuter und Gewürze, Emulgator: Sojalecithin.

100g dieses Flammkuchens enthalten durchschnittlich
1023 kJ / 245 kcal - Brennwert
6,5 g - Eiweiß
20,8 g - Kohlenhydrate
15,1 g - Fett

Die Zubereitung:
Ober-Unterhitze bei 230°C
Umluft bei 200 °C

Die Backzeit beträgt 10 - 12 Minuten

Meine Meinung:
Dieser Flammkuchen ist mein absoluter Favorit. Der dünne und sehr knusprige Boden ist genau nach meinem Geschmack. Und auch an dem Belag habe ich nichts auszusetzen. Die Creme Fraiche und die Zwiebel machen diesen Flammkuchen schön saftig, dazu der der herzhafte Schinken, der teilweise schon leicht knusprig am Rand wird, ist einfach eine herlliche Kombination.
Ich finde die Menge des Belags genau richtig, nicht zu viel und nicht zu wenig.
Allerdings könnte es manchmal besser verteilt sein..

Ich muss sagen, das ich diesen Flammkuchen sehr gerne esse, vorallem wenn es mal schnell gehen muss, ist er genau richtig. Die Zubereitung geht sehr schnell.
Der Preis ist nicht gerade günstig, aber es lohnt sich auf jeden Fall, da die Qualität mich überzeugte.
Ab und an ist er auch im Angebot, da schlage ich dann am liebsten zu. ;-)

Von mir gibt es 5 Sterne und eine klare Empfehlung!