Knorr Suppen Basis für Kartoffel Lauchsuppe Testbericht

Aloha,

juhu mein erstes Bopki-Projekt und gleich was zum Essen ;-)
Als totaler Knorr/Maggi-Fan und gleichzeitiger Suppen-Fan, habe ich mich natürlich sehr gefreut, als ich erfuhr, dass ich die neuen Knorr Suppen quasi promoten darf und natürlich auch selber testen. Das mache ich doch gerne ;-)
Und berichten tu ich darüber auch noch!
Heute geht es erst einmal um die Kartoffel-Lauchsuppe mit Wienerle. Los geht’s:

----------- Das neue Suppen-Konzept -------

Also ehrlich gesagt finde ich das neue Konzept von Knorr namens „Suppenbasis“ irgendwie doof. Also man kauft sich ja eine Tütensuppe, weil man billig und vor allem schnell eine Suppe haben möchte. Zumindest ist das immer meine Intension.
Tja, nur dieses wird hier komplett über den Haufen geworden, denn man muss noch zusätzlich frische Zutaten kaufen und braucht auch etwas länger, weil man fast richtig kochen muss: Schnippeln, Anbraten etc.
Zwar sind die Suppen dann etwas nahrhafter und wohl gesünder, aber ehrlich gesagt kann ich dann auch selber eine kochen. Soviel mehr Aufwand ist es dann auch nicht.

--------- Optik ---------

Die Tüte von Knorr sieht genauso aus, wie jede andere dieses Herstellers. Hauptfarbe ist Grün und in der Mitte befindet sich ein appetitanregendes Bild der fertigen Suppe. Darüber sieht man ein Schneidebrett, wo gerade ein paar Wienerle-Scheiben und Lauchstückchen in den Topf hineingeschoben werden.
In einem blauen Kasten auf der linken Seite steht noch, was man alles dazu kaufen muss. Quasi als kleine Einkaufsliste, für den Supermarkt.
Direkt neben dem Knorr-Logo steht der Name: „Suppen Basis für Kartoffel Lauchsuppe mit Wienerle und Senf“.
Auf der Rückseite stehen dann alle wichtigen Infos, die gleich noch kommen.

------- Was man noch kaufen muss -----------

Wie ich ja schon geschrieben habe, muss man für diese Suppe noch einiges dazu kaufen.
1 EL Öl, was ich zum Glück noch zu Hause habe, 200g Lauch (da habe ich einfach 2 Stangen gekauft), 2 Wiener Würstchen und 1 TL Senf (mittelscharf).
Schon ne ganze Menge. Aber wenn Knorr das so will….

--------- Allgemeines ----------

°°°Hersteller
Unilever Deutschland
Postfach 570 237
22771 Hamburg
www.knorr.de

°°°Preis
Ich selber habe natürlich für die vielen Suppen nichts bezahlt, aber mich trotzdem mal bei unserem Marktkauf umgeschaut und sie entdeckt. Für 0,98 EUR bekommt man sie dort. Ehrlich gesagt im Vergleich recht teuer, schließlich bleibt es nicht dabei und man muss noch weitere Zutaten kaufen.

°°°Zutaten
50% Kartoffeln, Pflanzliches Fett, Stärke, Jodiertes Speisesalz, Speisesalz, Milchzucker, Hefe Extrakt, Milcheiweiß, Fruchtzucker, Gewürze, Gemüsesaftkonzentrate (Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebeln), Thymian, Aroma (mit Sellerie).

---------- Zubereitung ----------

Zuerst einmal wäscht man natürlich den Lauch ordentlich ab und schneidet ihn klein. Dann schnippel ich schon mal die Wienerle in dünne Scheiben.
In einem Topf gebe ich nun den EL Öl hinein und dünste darin den Lauch ca. 5 Minuten an. Dann kommen 750 ml kaltes Wasser zusammen mit dem Beutelinhalt hinein und alles wird zusammen unter rühren aufgekocht. Nun wartet man 10 Minuten und lässt es bei mittlerer Temperatur vor sich hin kochen. Dabei immer mal wieder umrühren.
Zum Schluss gibt’s es noch die Wienerle-Stückchen dazu und alles zusammen lasse ich 2 Minuten nochmal auf dem Herd stehen, damit alles warm ist.

Fertig!

---------- Meine Meinung ---------

°°°Zubereitung
Das ist wirklich nicht schwer, aber ehrlich gesagt, dann doch etwas mehr Arbeit, als einfach nur eine Tütensuppe. Aber auch für nicht geübte „Kocher“ sehr einfach.

°°°Geruch
Beim Lauch andünsten hat es in der ganzen Küche nach Lauch geduftet, doch dieser Geruch verschwindet sehr schnell und ehrlich gesagt hat das Pulver von Knorr so gut wie keine eigenen Geruch. Es riecht insgesamt dann schon nach einer leichten Gemüsesuppe und auch die Wienerle schnuppern ein wenig. Aber so richtig würzig und lecker duftet es nicht. Irgendwie ist das nichts Besonderes.

°°°Geschmack
Durch das Pulver von Knorr wird die Suppe zwar schön sämig, aber nicht gerade würzig. Ehrlich gesagt ist sie ziemlich lasch. Die Wienerle sind schön knackig und bringen wenigstens etwas Würze. Aber das war’s dann auch schon.
Der Lauch ist schön weich geworden, so wie ich es mag. Und man schmeckt auch die Kartoffel heraus. Nur ist eben alles sehr lasch gewürzt. Da muss man nochmal ordentlich mit Salz, Pfeffer und Chili nachwürzen. Zumindest wird es für mich dann leckerer. Und von dem einen TL Senf merkt man auch nicht viel.
Ansonsten bin ich mit der sämigen Konsistenz sehr zufrieden und schmecken tut sie mir auch.
Ich werde sie sicherlich nochmal kochen, aber dann etwas kräftiger von vorn herein würzen.

Fazit: Ganz OK, aber nichts Besonderes!

LG Eure Claudia

PS: Für Bewertungen und Kommentare bin ich wie immer dankbar!