Knorr Suppen Basis für Kartoffel Lauchsuppe Testbericht

Heute möchte ich von einer der neuesten Kreationen aus dem Hause Knorr berichten. Diese darf ich gemeinsam mit 2.499 weiteren Konsumgöttinnen testen. Dabei handelt es sich eigentlich um eine Tütensuppe, die jedoch durch das Hinzufügen frischer Zutaten aufgepeppt wird. Heute auf dem Teller: Kartoffel-Lauch-Suppe mit Wienerle und Senf.


Hersteller

Die Marke Knorr in Verbindung mit Tütensuppen und anderen Fertig- oder Fixprodukten dürfte jedem bekannt sein. Zu finden im Internet unter www.knorr. de und auch telefonisch erreichbar unter 0180 20 00 424 (6 Cent pro Anruf aus dem deutschen Festnetz). Und falls ihr Knorr schreiben wollt:

Unilever Deutschland
Postfach 570 237
22771 Hamburg


Verpackung

Wie üblich befindet sich auch dieses Suppenpulver in einer Tüte aus Folie bzw. Papier. Vorn drauf

•natürlich das Logo von Knorr,
•der Name der Suppe,
•eine Abbildung der fertigen Suppe und
•eine Auflistung der benötigten Zutaten.

Auf der Rückseite

•die Kochanleitung in Textform und kleinen Bildern,
•die Zutatenliste sowie
•die Nährwertinformationen in Tabellenform.


Zutaten

Das Pulver in der Tüte enthält 50% Kartoffeln, pflanzliches Fett, Stärke, jodiertes Speisesalz, Speisesalz, Milchzucker, Hefeextrakt, Milcheiweiß, Fruchtzucker, Gewürze, Gemüsesaftkonzentrate (Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebeln), Thymian, Aroma (mit Sellerie).Frisch hinzufügen - also zusätzlich beschaffen - muss man noch:

•200 g Lauch (das enspricht einer kleinen dünnen Stange),
•2 Wiener Würstchen und
•Öl und mittelscharfen Senf hat man immer wohl im Haus.


Zubereitung

Als erstes ist der Lauch dran. Die Stange wird gewaschen und in schmale Streifen geschnitten. Knorr empfiehlt zwar, den Lauch zu halbieren, aber bei einer kleinen dünnen Stange ist das meiner Meinung nach nicht nötig. Die Streifen werde zusammen mit etwas Öl in einen Topf gegeben und ca. 5 Minuten angedünstet.

Als nächstes gibt man 750 ml kaltes Wasser zu und rührt den Inhalt des Knorr-Beutelchens ein. Das Ganze lässt man kurz aufkochen und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Inzwischen kann man die Wiener in kleine Scheibchen schneiden. Diese werden kurz vor Ende der genannten Kochzeit mit in die Suppe gegeben, sodass sie mindestens warm werden. Zum Schluss wird die Suppe mit mittelscharfen Senf abgeschmeckt. Hier meint Knorr, ein Teelöffel voll davon reicht, meiner Meinung nach braucht man mehr...


Suppe

Die fertige Suppe ist eine Kartoffelsuppe mit Lauchgemüse und Wiener. Sie sieht zur Abwechslung tatsächlich mal aus wie die auf der Verpackung abgebildete Suppe. Der Geschmack ist ohne Beigabe von Senf ein wenig fad, allerdings damit auch kinderfreundlich.

Die Nährwertangaben (pro Teller Suppe):
Brennwert: 840 kJ/200 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 10 g (davon 2,5 g Zucker)
Fett: 15 g (davon 6 g gesättigte Fettsäuren)
Ballaststoffe: 1,5 g
Natrium: 1,01 g.

Die fertige Suppe soll vier Teller füllen, tut sie auch. Allerdings reichen diese nur für 2 normal essende Erwachsene. Ich denke mal, ein sehr guter Esser schafft die Suppe auch allein.


Fazit

Wer zu faul oder unfähig ist, eine Kartoffelsuppe aus Kartoffeln zu kochen, liegt mit diesem Produkt genau richtig. Die Zugabe von frischen Zutaten steigert deren Qualität enorm. Für alle anderen: Wenn man aus frischem Lauch und Wienern eine Suppe zubereiten möchte, können es ruhig auch frische Kartoffeln sein.

PS: Der Preis wird nachgereicht, sobald ich das Produkt im Handel entdeckt habe...