Severin HM3812 Testbericht

Hallo liebe Leser!
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Es gibt Mixer mit und ohne Mixstab und mit und ohne Rührbecher. Mein erster Mixer hatte kein weiteres Zubehör und den praktischen Stabmixer musste ich mir einzeln kaufen. Bei meinem neuen Mixer achtete ich darauf, dass der Stabmixer gleich mit dabei war, was ich viel praktischer finde.

Der Mixer
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Severin HM 3812
Leistung: 300 Watt
Preis: 31,90 Euro
Geschwindigkeitsstufen: 5
Eine Turbostufe
Auslösetaste
Zwei Quirle und zwei Kenthaken
Stabmixer als Zubehör

Meine Meinung
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Ich beginne mal mit der Bedienungsanleitung, die wirklich gut verständlich formuliert wurde. Wie die Einzelteile in den Mixer eingesetzt werden ist durch Abbildungen dargestellt und dürfte keine Probleme bereiten. Auch über den Umgang mit und die Pflege des Gerätes steht einiges geschrieben. Die Garantie seitens des Herstellers beträgt die vom Gesetzgeber vorgeschriebenen 24 Monate.

Das ganze Gerät ist weiß, bis auf den Griff. Der ist ein wenig gebogen, was auch gern als „ergonomisch“ bezeichnet werden kann. Doch wie auch immer, der Griff ist breit, kann gut umfasst werden und er ist oben mit einer gummierten Fläche versehen, die meiner Hand Halt gibt und ein Abrutschen verhindert.

Die Quirle und Knethaken können nicht einfach so eingesetzt werden. An einem der beiden Metallstäbe befindet sich eine kleine Metallscheibe, die in die entsprechend gekennzeichnete Öffnung am Geräteboden eingesetzt wird. Das richtige Einrasten ist sogar akustisch wahrzunehmen. Der Mixer arbeitet sehr schön gleichmäßig, das heißt, die Stäbe vibrieren nicht besonders stark und schlagen auch nicht seitlich aus. Und dazu ist der Mixer selbst bei der höchsten Stufe noch angenehm geräuschearm.

Damit bin ich bei den Stufen, von denen es ganze fünf gibt und natürlich die Turbostufe. Bei flüssigen Sachen oder Mehl beginne ich immer mit der kleinsten Stufe und arbeite mich dann, der jeweiligen Konsistenz angepasst, stufenmäßig weiter nach oben. Da geht es natürlich immer schneller mit dem Quirlen und Rühren. Den letzten Kick beim Eischnee oder der Sahne erziele ich mit der Turbostufe. Aber nur ganz kurz schlagen, sonst schlägt die Sahne zwar nicht zurück, doch um und wird zu Butter.

Der Mixstab ist für mich Gold wert. Ihn brauche ich fast täglich. Der ganze Stab besteht aus Edelstahl. Nur das Teil, das in den Mixer geschraubt wird, besteht aus Kunststoff. Das Flügelmesser arbeitet blitzschnell und zuverlässig und zerkleinert und püriert einwandfrei. Mit dem Mixstab schlage ich im Topf Suppen schaumig oder stelle cremige Desserts her. Mit ihm püriere ich weiche Früchte und Gemüsesorten aller Art.

Wenn ich die breite Auslösetaste oben auf dem Griff drücke, lösen sich die Quirle oder Knethaken sofort. Ich brauche sie nur noch herauszunehmen. Das Gerät ist leicht zu bedienen, weil alle Tasten und Hebel oben auf dem Griff sitzen, den ich beim Arbeiten ja umfasse. Selbst wenn ich mit dem Mixstab arbeite und den ganzen Mixer vertikal halte, komme ich problemlos an die Bedienelemente heran.

Das Spülen ist sehr einfach, denn Quirle und Knethaken kommen in die Spülmaschine. Ebenso der Mixstab. Das Gerät wische ich immer feucht ab. Das darf natürlich nicht ins Spülwasser. Der Mixer ist wirklich klasse.

Ich fasse kurz zusammen
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Der Severin Mixer ist ein stabiles und zuverlässiges Küchengerät, das mit 300 Watt arbeitet und sehr bedienfreundlich ist. Zum Mixer gehören zwei Quirle, zwei Knethaken und ein Stabmixer.


Grüßle !


Jollynchen