Dr. Oetker Zitronen Wolke Testbericht

Hallo Liebe Leser und Leserinnen!

Da ich ja bei Konsumgöttin Dr. Oetker Schoko Wolke testen durfte und dieser so lecker war musste ich mir unbedingt eine weitere Sorte von den drei kaufen und auch diese Zubereiten, wie ich diese fand möchte ich nun berichten.


==Dr. Oetker Zitronen-Wolke==
Diese Sorte habe ich nun probiert, auch wenn ich oft meine Kuchen komplett selbst zubereite möchte ich doch nun bei diesen leckeren Backmischungen auch zwischendurch verwenden. Schaden kann es nicht und schmecken tut es auch, ist schnell zubereitet und das ohne viel Aufwand.


==Hersteller==
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.oetker.de



==Preis/ Gekauft==
Normalerweise kostet eine Packung 2,79 Euro und für 2,49 Euro gab es diese im Real Markt im Angebot und da habe ich sie gekauft.



==Zutaten==
Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Glukosesirup, Puderzucker, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Glucono-delta-lacton), Emulatoren (E 472a, E 472b), Hühnereiweißpulver, Magermilchpulver, natürliches Zitronenaroma, Verdickungsmittel Xanthan.



==Hinzufügen==
3 Eier
200 ml Schlagsahne.



==Nährwerte pro 100g==
Energie: 344 kcal/206 kcal
Eiweiß: 5,6 g/3,3 g
Kohlenhydrate: 51,8 g/31,1 g
davon Zucker: 32,5 g/19,5 g
Fett: 12,6 g/7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,7 g/4,0 g
Ballaststoffe: 0,6 g/0,4 g und
Natrium: 0,33 g/0,20 g



==Zubereitung==
Die Zubereitung ist ganz leicht und für jeden Laien gut nach zu machen mit der Schrittanleitung auf der Rückseite der Verpackung.
Die Backmischung in eine Schüssel geben, Eier und die Sahne hinzufügen und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten in 3 Minuten auf höchster Stufe des Mixers. Dann nimmt man eine Springform mit etwa 26 cm Durchmesser und legt den Boden mit Backpapier aus, dann gibt man den fertigen Teig hinein und streicht die Oberfläche schön glatt und streut die Hälfte des Dekorzucker auf die Oberfläche um eine gleichmäßige und knusprige Bräunung zu bekommen.
Dann heißt es ab in den Ofen bei Umluft 130°C und Ober/ Unterhitze 150°C etwa 50 Minuten lang backen.
Schon bei Backen im Ofen verbreitet es ein herrlicher Duft der nach leichter Zitrone riecht, er sieht schnell bräunlich und lecker aus und ich kann das Ende der Backzeit kaum erwarten.
Der lecker aussehende und gut duftende Kuchen kommt ziemlich heiß aus dem Ofen, deshalb darf er kurz abkühlen bevor ich ihn umdrehe um ihn vom Backpapier zu befreien, dann gleich wieder richtig herum und komplett auskühlen lassen.
Nach dem er völlig erkaltet ist kann man den restlichen Dekorzucker auf der Oberfläche verteilen und dann anschneiden. Schon beim anschneiden ist er schön locker, leicht und auch luftig, da freu ich mich doch gleich noch mehr auf das Probieren.



==Geschmack==
Hmmmmm der Kuchen ist herrlich frisch durch den leichten Zitronengeschmack und auch der Duft danach, nicht zu süß und schön locker, luftig und nicht fest. Leicht süßlich was man aber sehr gut vertragen kann und es vor lauter süße einem nicht übel wird, im Gegenteil durch den Zitronengeschmack wird der Zuckergeschmack etwas beiseite gedrängt und es ist sogar etwas erfrischend. Wer möchte kann noch etwas frische Sahne dazu nehmen, ich liebe Sahne und bin zu faul um diese zu schlagen daher verzichte ich dann und esse den leckeren Kuchen ohne diese.
Der Kuchen ist nicht fettig, liegt nicht schwer im Magen und hält leider nicht lange da alle über ihn herfallen ; ))
Der Kuchen kann selbst von meinem Großen zubereitet werden, dazu braucht man nicht bis gar keine Erfahrung in der Kunst des Backens, dieser gelingt garantiert jedem genauso wie der jedem Mundet und man richtig süchtig nach diesem wird.


==Fazit==
Die beste Backmischung auf dem Markt die ich bisher getestet habe, hier stimmt alles an den Zutaten und nichts gibt es zu bemängeln an der Beschriebenen Zubereitung auf der Verpackungsrückseite, deshalb vergebe ich nun alle 5 Punkte und eine Empfehlung.


==Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!==